与万圣节和复活节一样，情人节也是美食和巧克力的圣地。虽然一盒糖果或松露可能是送给心上人的一份不错的礼物，但它们不一定是最好的选择你的心脏 – 或您的腰围。情人节通常是您通过传统的糖果礼物表达爱意的一天，但为什么不与您所爱的人分享健康心脏的礼物呢？

在家做一顿健康的饭菜

没有什么比花时间在家为重要的人做他最喜欢的饭菜更能体现“浪漫”的了。情人节通常是餐厅最繁忙的日子之一，因此您可以跳过预订，独自度过一段时光，避免拥挤的餐厅带来的混乱。因为您不需要支付昂贵的晚餐约会费用，所以可以花钱购买更优质的食材来制作新鲜、健康的菜肴，例如, , ，或.

活跃起来

谁说一定要去吃饭看电影？跳出框框思考，计划一次既浪漫又浪漫的情人节约会，和活跃。什么不尝试滑冰？温尼伯的许多社区中心都设有室外溜冰场，福克斯同时提供，以及。还有阿西尼博因信用社在阿西尼博因河上。

温尼伯一所舞蹈课、打保龄球，甚至是在圣博尼法斯的阿西尼博因河边喝着热巧克力浪漫散步都是很棒的活跃约会创意。

 制作健康的情人节礼物

情人节吃一些糖果几乎是不可避免的。拒绝自己吃一两次是很残酷的，但如果你自己做的话，至少你可以控制自己吃的东西。无论是在办公室、在家里，还是在孩子的小学情人节派对上，尝试这些简单的技巧和食谱，让今年的情人节礼物更加健康。

• 黑巧克力– 在食谱中用牛奶或白巧克力代替黑巧克力（选择 70% 或更高的可可含量），以最大限度地提高您的健康益处，同时仍保留巧克力风味。黑巧克力已被证明有助于降低血压、抑制对甜食和健康食品的渴望，甚至有助于降低胆固醇。
• 水果– 草莓、覆盆子和樱桃都是浪漫的水果，那么为什么不尝试围绕它们制作美味的甜点呢？将浆果浸入（黑）巧克力中制成火锅，用它们制作水果冰沙代替冰淇淋，或将香草冷冻酸奶与浆果和巧克力酱一起制成圣代。

• 三重巧克力黑豆布朗尼– 这款健康版本的通常味道浓郁、黄油味十足的三重巧克力布朗尼，可以去除脂肪并补充蛋白质。
• 全麦糖饼干– 用低脂奶油奶酪糖霜装饰这些高纤维饼干，并用石榴汁给它们着色和调味，以获取额外的钙和抗氧化剂。

由创意传播学生 Hayley Brigg 提交

期待着，这是一个为土豆添加一些热情的想法，具有地中海风格来自的菜肴网站。  该网站已加载，快来看看并开始计划您的二月聚餐吧。  

烤柠檬迷迭香土豆

制作 4 份（1 升/4 杯）

柠檬味道清新，与土豆搭配得很好。这使得这道配菜可以轻松添加到任何用餐时间表中。在烹饪快结束时添加一点油有助于将土豆变成棕色并增加更多风味。

准备时间：10 分钟
烹饪时间：1小时

成分

• 750 克（1 1/2 磅）迷你红土豆
• 50 毫升（1/4 杯）无盐鸡肉或蔬菜汤
• 1 大瓣大蒜，切碎
• 15 毫升（1 汤匙）切碎的新鲜迷迭香或 5 毫升（1 茶匙）干迷迭香，压碎
• 10 毫升（2 茶匙）磨碎的柠檬皮
• 25 毫升（2 汤匙）柠檬汁
• 2 毫升（1/2 茶匙）辣椒粉
• 1 毫升（1/4 茶匙）现磨黑胡椒
• 10 毫升（2 茶匙）特级初榨橄榄油

路线

1. 将土豆纵向切成两半，放入大碗中。
2. 加入肉汤、大蒜、迷迭香、柠檬皮和果汁、辣椒粉和胡椒；搅拌均匀。
3. 铺入铺有羊皮纸的烤盘中，在 220 华氏度（425 华氏度）烤箱中烤 45 分钟。
4. 拌入油，烤约15分钟或直至金黄色变软。

每份的营养信息（250 毫升/1 杯）

• 卡路里：165
• 蛋白质：4 克
• 总脂肪：3 克
  • 饱和脂肪：0 克
  • 胆固醇：0 毫克
• 碳水化合物：33克
  • 纤维：3 克      
  • 糖：2 克
• 钠：12 毫克
• 钾：642 毫克

由 PH Ec 的 Emily Richards 开发的食谱。 ©心脏和中风基金会 2011 年。

发布时间：2011 年 8 月。

为了迎接“心脏聪明聚餐挑战”，这里有一份美味且“心脏聪明”的聚餐来自网站。  该网站已加载，快来看看并开始计划您的二月聚餐吧。  

橙色釉面鲑鱼

制作 4 份

通过使用橙皮和橙汁的简单成分来减少盐分以增强风味，对心脏健康的三文鱼从未尝过如此美味。享受 omega-3 的好处，同时又不放弃口味。

成分：

• 12 盎司（360 克）三文鱼片（去皮）
• 1 茶匙（5 毫升）橙皮
• 1 整个（4.5 盎司/131 克）新鲜橙子（榨汁）
• 1 茶匙（5 毫升）蜂蜜
• ½ 茶匙（2 毫升）盐
• ½ 茶匙（2 毫升）胡椒
• 2 茶匙（10 毫升）橄榄油

路线：

1. 在去皮之前彻底清洗并干燥橙子。
2. 使用中细刨丝器，将橙子磨碎，直到果实上只剩下白色的髓。橙皮碎将用于给鲑鱼调味。注意不要使用白髓，因为它的味道很苦。
3. 将橙子切成两半，挤出所有汁液。
4. 将橙汁、蜂蜜、盐、胡椒和橙皮混合在一起，制成鲑鱼的腌料。
5. 将腌料倒在三文鱼上，腌制三文鱼 15 分钟。
6. 从腌料中取出三文鱼。保存腌料，以便稍后为鲑鱼制作釉料。
7. 在将三文鱼放在加热的烤架上之前，先给它们刷上橄榄油。煮至鱼变得不透明，并在烹饪过程中将鲑鱼翻面一次。总共大约需要7-9分钟，具体取决于三文鱼的厚度。
8. 在小锅中用高温将剩余的腌料熬成釉料。
9. 上菜前将釉料淋在三文鱼上。

每份的营养信息
（3 盎司/85 克）

• 卡路里：194
• 蛋白质：17 克
• 脂肪：12克

• 饱和脂肪：2 克
• 膳食胆固醇：48 毫克
• 碳水化合物：4克
• 膳食纤维：0 克
• 钠：339 毫克
• 钾：312 毫克

由研发人员 Sosan Hua 开发。 ©心脏与中风基金会。

二月是心脏和中风意识月，健康委员会很高兴推出我们的心脏聪明的聚餐挑战。  健康委员会向我们的大学社区发起挑战，要求在 2 月 13 日期间举办 Heart-Smart Pot Luck 活动^第 和 2 月 24 日^第。  与您的同事聚在一起或挑战其他部门“聚餐扔下”看看谁能做出最美味的心智菜肴。

如果您不确定要做什么，请前往网站并浏览其丰富的内容。在那里，您还可以查看他们的健康饮食。

我们还在寻找美味的有益心脏健康的食谱，以便将其放在健康博客上，因此请将您的食谱和便餐照片发送给 Isabel Bright (ibright@rrc.mb.ca).

吃得好，玩得开心！

健康摄影系列的下一位是帕梅拉·德斯梅特·富兰克林 (Pamela Desmet Franklin)，她是语言培训中心的讲师。  

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岩兰花

这种“兰花”被发现在班夫/贾斯珀高速公路旁数英里的贫瘠垂直和水平岩石碎石中繁衍生息。在夏季公路旅行期间。  它让我想起生命的意志是多么的脆弱却又是多么的坚韧。  这是我截至 2012 年 3 月 31 日在展出的六幅作品之一阿德莱德和威廉，罗布林中心对面。  联系帕梅拉·德梅特·富兰克林：pameladesmetfranklin@gmail.com 谈论艺术和摄影。

由语言培训中心 Pamela Desmet Franklin 提交

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如果您对摄影或其他艺术追求感兴趣，请联系mkrywy@rrc.mb.ca 了解如何为健康博客做出贡献。

让我们面对现实吧，RRC 的地板坚硬如磐石，而且e8体育网很大。我们的脚付出了代价，许多 RRC 工作人员都经历了惨痛的教训，了解了一种叫做足底筋膜炎.

什么是足底筋膜炎？

足底筋膜炎是脚底结缔组织的炎症。您是否早上起床后发现迈出的第一步很痛苦？您是否正在购买 Dr. Scholl 的各种产品来寻求缓解？如果是这样，您需要了解这种情况并寻求治疗。

虽然忙碌了一天后我们经常感到双脚疲倦和酸痛，但足底筋膜炎通常会在脚后跟处感觉到剧烈的疼痛，尤其是在早上。感觉就像你在骨头末端行走。您可能会发现向上弯曲脚趾也很困难。这种情况可能会导致膝盖疼痛或脚跟骨刺（脚跟骨上的小骨生长）。在严重的情况下，可能需要手术。

虽然疼痛似乎起源于脚后跟，但它通常是通常所说的“足弓下坠”的结果，随着年龄的增长和/或体重的增加，这种情况可能会发生。是的，是时候选择合适的鞋子和适当的足弓支撑了。把高跟鞋搁置起来，保护你的脚。

足底筋膜炎的治疗是有效的，但可能会很慢，具体取决于症状的严重程度。咨询物理治疗师以获得正确的诊断和个性化的治疗方案，以减轻您的不适并防止复发。有很多工具和治疗方法可以（字面意思）让您重新站起来。

了解更多信息：

由斯蒂芬妮·露丝·弗雷泽提交

红河学院温克勒校区您好！更具体地说，来自温克勒校区的行政助理计划。为了帮助我们的e8体育网摆脱圣诞节后的冬季忧郁，我们于 2011 年 1 月 23 日举办了一场名为“燃烧忧郁”的活动。

现在你问什么是《Burn the Blues》？好问题！我们围绕战胜冬季忧郁的想法设计了这次活动。一月是一年中最压抑的月份之一，我们想让同学们振作起来。我们希望将健康和激励他人积极参与并思考健康的选择结合起来，因此 Burn the Blues 诞生了！

对于温克勒的所有学生（大约 75 岁）来说，这是一个互相交流、享用冰沙并赢得一些免费物品的绝佳机会。还有关于以下方面的重要信息：

• 冬季活跃
• 不同的食物如何影响你的情绪

不仅如此，学生们还可以在泰森训练法的指导下进行短暂、低强度的锻炼。

我们要感谢 Keith Doerksen（RRC Winkler 区域经理）和 Linda Fehr（我们出色的活动策划讲师）帮助我们使活动成为可能并取得成功！

我们都被告知，八小时的睡眠是保持警觉、高效和健康的关键 - 但我们中有多少人真正做到了这一点？ 睡眠是一种极其宝贵的商品，许多人往往会为了工作、学习，甚至我们的个人生活（下班后的工作、孩子、你最喜欢的深夜脱口秀？）而牺牲睡眠。

根据，睡眠不足会损害学习、引发事故、导致抑郁、健忘，甚至导致体重增加。

谢天谢地， 有一系列精彩的网络视频，其中包含有关哪些因素阻碍我们获得良好睡眠的信息，以及我们可以尝试增加每晚睡眠时间的建议，甚至如何睡得更好。

一个建议是尝试“睡前瑜伽”，它可以帮助缓解压力和失眠：

由创意传播学生 Hayley Brigg 提交

教育博客圈是一个有趣且不断扩展的地方，可以查找有关教学、教育技术以及我们在学院所做的所有其他内容的信息。  我发现以下一些博客/教育网站非常有用且内容丰富，因为它们汇集了来自各种来源的信息。

  是一家专注于美国的教育网站，作为新闻中心和博客总部。  内部高等教育博客（在 BlogU 选项卡下）涵盖了教育的许多不同方面，包括教学、管理、可持续发展和教育技术等。 

 致力于教学和教育技术。它定期更新有趣的观点文章、教育技术焦点以及其他有趣博客和网站的链接。 它还提供了一个了解通过 Twitter 引用的优质教育内容的良好窗口。

主要是一个以大学为中心的博客。这也是那个加拿大此列表中的博客/网站包含一些与我国教育相关的有趣想法和文章。 

您还会将哪些其他教育博客和/或网站添加到此列表中？

由研究和规划部的 Mike Krywy 提交

无论我们是 25 岁还是 75 岁，每个人都需要健康。

虽然我们的健身目标和需求可能会随着年龄的增长而改变，但保持健康是您可以用来帮助预防健康问题的首要工具。

为了帮助向各个年龄段的所有马尼托巴人提供健康资源，该省在他们的地区创建了一个很棒的门户网站。  它链接到他们所有不同的健康生活举措，从有关婴儿营养的信息到促进老年人的老年选择，甚至是最新的省级健康新闻。

一项真正引人注目的举措是，其口号为“体育活动——终生坚持！”。  您可能会从电视上播放的由 CTV 的 Maralee Caruso 和 Gord Leclerc 主演的迷你视频中认识到这一举措，但该战略的模式实际上侧重于为任何年龄段的马尼托巴人（儿童、青少年、成人、老年人和家庭）提供不同的健康选择。他们还开发了三个非常出色的计划来帮助鼓励团体参与保持健康：

• ，并且

 由创意传播学生 Hayley Brigg 提交