在压力时期，必须专注于维持和制定支持我们保持自我保健的策略。这包括确保我们吃得足够，喝足够的水，并坚持睡眠习惯。有时自我保健非常实用，它可以确保我们将食物摄入体内。因此，加入我们的健康烹饪活动，向自己表达一些爱和关怀！
Abby Legaspi 是曼尼托巴大学营养学专业的毕业生，拥有 10 年为不同非营利组织和基层组织运营烹饪项目的经验。她现在在 Norwest Co-Op 社区食品中心工作。她几乎对与食物有关的一切充满热情，从园艺到烹饪。艾比认为食物可以将人们联系起来，同时也认识到许多人都可能经历粮食不安全的情况。作为美食的倡导者，艾比希望有一天每个人都能获得粮食安全。
自带用品
以下是 e8体育 健身协调员 Mario De Negri 的客座文章
一月和二月可能是我们很多人的转折点。我们需要从寒冷的冬日和无尽的雪中休息一下。寒冷的冬天让我们很难正常工作并找到做饭的能量。我总是在寻找一些温暖和安慰来帮助我感觉自己可以度过漫长的几个月。我发现，当我从似乎永无休止的冬季寒冷的深渊中回来时，烹饪常常能让我安定下来。
食物不仅仅代表营养。食物意味着花时间滋养我们的身体，可以帮助我们提高正念，并拓展我们的创造力。食物常常能让我们在日常生活中面临的挑战中得到安慰。从食物中获得安慰可以帮助我们将自己置于过去吃这道菜时的记忆、感受和感觉中。
我真正喜欢的一个食谱是。我是用高压锅做的！提供更多背景信息：Feijoada 是我几年前开始制作的巴西黑豆菜肴。我一直在寻找能让我在寒冷的冬日感到温暖的东西。这道菜具备舒适、温暖、丰盛的一餐的所有要素。这道菜的温暖让我摆脱了寒冷，让我感觉就像我只是把一些新鲜的木头放在火上，然后看着它们燃烧过夜。
Feijoada 来自“Feijoa”一词，意思是“豆子”。豆类是巴西各地的主食。斐济阿达 (Feijoada) 被认为是一道传统菜肴，因其炖菜性质而口感丰富且饱腹。加上芳香的香料，这是一种独特的享受。制作起来很容易。将其添加到一碗米饭中，就可以开始了。
个人笔记；我建议多做一些。我们都会经历这样的日子：我们感到寒冷、时间流逝、不想做饭。所以，我总是打包两容器炖菜以便立即食用。为了将来善待自己，我会多做一些，存放在户外的棚子里。冬天的一件好事是我的棚子现在可以兼作步入式冰箱——因为外面太冷了！很多天我回到家，我都很感激我能拿出一份预制饭菜，煮一些米饭，并且知道我正在照顾自己。未来的你会为此感谢过去的你。
享受吧，
马里奥
节日期间是与新老朋友聚会、品尝甜品的最佳时机。
这个温暖人心的组合在由策划的一场特殊虚拟活动中齐聚一堂e8体育语言培训中心(LTC) 和学生生活作为的一部分健康的心态，健康的大学策略。
“Cookies with Kerri”由教育、艺术与科学学院院长 Kerri Korabelnikov 主持，共有 50 名学生报名参加在线巧克力饼干烘焙课程。虽然最后每个人都享受到了美味佳肴，但活动的目的不仅仅是烘焙。
“这不仅仅是巧克力饼干，而是与人们联系并创建一个社区，”Korabelnikov 说。 “这非常充满活力；每个人都在欢笑，玩得很开心。”
现在居住在温尼伯但来自世界各地（包括韩国、墨西哥和哥伦比亚）的学生提前收集了配料包。在 12 月的一个风雨交加的夜晚，他们一起参加了由 Korabelnikov 主持、LTC 学生融合和就业外展经理 Michelle Johnson 支持的两小时在线会议。
Korabelnikov 说，我们还鼓励学生让自己的孩子参加饼干制作课程，这让体验变得更加特别。
在线烘焙活动是 LTC 学生 Heidi Novelo Poot 和她 8 岁女儿 Maya 的家庭活动。
“这是一种不同的东西，你可以与孩子们一起享受并结识其他人，”Novelo Poot 说。 “她（玛雅）非常自豪，我认为这是最好的部分。那些饼干非常好，而且食谱很简单。”
另一名学生 Gabriel Novelo（与 Novelo Poot 无关系）自 8 月从墨西哥搬来后一直住在马尼托巴省，正在 LTC 上课。诺韦洛说，像“Kerri 饼干”这样的活动是与人联系的好方法，但在大流行期间这更具挑战性。
“我想与其他班级的学生一起参与。作为新人，我需要与尽可能多的学生保持联系，”Novelo 说。 “作为一个新人，你需要融入并参与所有的活动。”
对于在墨西哥经营餐车的 Novelo 来说，这次经历标志着又一个第一次。
“这太棒了，因为我以前在我的餐车里做饭，但我从来没有烘烤过。这是我第一次有机会烘烤东西，”Novelo 说，并补充说饼干很快就“神奇地消失了”。
e8体育 的心理健康协调员帕梅拉·维拉弗兰卡 (Pamela Villafranca) 表示，除了建立更强烈的社区意识之外，烘焙等活动还具有其他积极的心理健康益处。
“我们希望向学生介绍不同的自我保健活动。我们可能不会这样想，但烹饪、烘焙和准备食物可以是自我保健的一种形式；对于某些人来说，它可以起到治疗作用，用手工作、混合原料和品尝最终产品的过程感觉真的很好，”维拉弗兰卡说。 “本次研讨会促进了联系和社区建设，并让您在学习中休息一下以学习新技能。”
Villafranca 分享了一些重要的健康秘诀，以保持联系并支持您的心理健康：
最重要的是，Villafranca 指出：“我们希望学生们知道，教职员工和教职员工都在这里为他们服务，我们希望为他们提供支持。”
要详细了解 e8体育 的健康计划，健康思想健康大学博客。
您还可以尝试 Kerri 最喜欢的巧克力饼干
巧克力饼干食谱
成分
| 1/2 杯白糖 | 1茶匙小苏打 |
| 1 杯人造黄油或黄油 | 2茶匙热水 |
| 1 1/2 杯红糖 | 2 个鸡蛋 |
| 2茶匙香草 | |
| 1茶匙盐 | |
| 3杯面粉 | |
| 1 杯巧克力片 |
烘焙说明
请随时联系我们，让我们知道您的想法！
Rebels 体育和娱乐服务中心很高兴能在本学年将午餐和学习系列带到大学。快来参与健身、锻炼和健康专业人士的活动并与他们互动，他们将就各种活跃的生活主题进行演讲。
2015年春季会议
第一场会议 – 打破营养神话
日期：3 月 30 日星期一时间：中午 12:00-1:00地点：绿色演讲厅主持人：珍妮尔·文森特
全麦面包还是黑麦面包？黄油还是人造黄油？麸质还是无麸质？如果您问过自己这些问题，请来参加我们这个激动人心的午餐和学习活动，我们将讨论健康饮食和打破营养神话！
关于主机
Janelle 是一名注册营养师，热爱运动！她在获得人类营养科学学位之前获得了运动机能学学位，最近还获得了国际奥委会运动营养文凭。她是一名越野和田径野牛运动员，也是一名受过竞赛发展（3 级）训练的田径教练。她目前与代表不同级别比赛的各种运动员和团队合作，从耐力到力量/力量再到精确/技能运动。
她在运动营养方面的目标是将大学学位和她的运动背景结合起来，通过指导高水平运动员为身体提供适当的能量，帮助他们实现运动目标。
第二次会议 –跑步效率：如何训练：最佳实践！
日期：4 月 22 日星期三时间：中午 12:00-1:00Location: North Gym主持人：谢尔顿·雷诺兹
无论您是进行足球、极限飞盘还是马拉松训练，跑步步幅都有基本相似之处。参加者应穿着跑步服装。分层穿着。短裤、T 恤、运动衫或紧身裤以及运动衫或轻便夹克。您将学习技术、训练和营养，为比赛做好准备。如果您对 10 公里、1/2 马拉松的具体训练有任何具体问题……请提出来！
关于主机
终生跑步者谢尔登·雷诺兹 (Sheldon Reynolds) 将主持这次活动。他曾在加拿大田径协会的跑、跳和投掷项目中指导过运动员和成人教练的学习训练。 Sheldon 是一名处于 Active for Life 阶段的耐力运动员，参加过从 1,500 米到马拉松的比赛，并于 2010 年完成了威斯康星州铁人三项赛。
第三节 – 骑行 101-第 1 部分
日期：5 月 13 日星期三时间：中午 12:00-1:00地点：绿色演讲厅主持人：戴夫·埃尔莫尔
自行车基础知识：关于在哪里购买自行车以及从哪里购买自行车的尺码和购买建议。还讨论了基本维护和自行车骑行准备。
关于主持人
Dave Elmore 是一名经过认证的 CAN-Bike 大师级教练，也是 Bike Winnipeg 的创始成员。他担任安全和教育总监超过 6 年，并仍然积极在多个委员会任职。 CAN-Bike 是加拿大自行车协会运营的一项国家计划，提供有关自行车安全和技能各方面的各种课程。 Dave 是一名狂热的公路自行车和通勤自行车爱好者，25 年来一直骑自行车从查尔斯伍德到市中心。他还是温尼伯自行车周的项目经理和温尼伯自行车上学项目（现由绿色行动中心负责协调）的前项目经理。 Dave 是 The WRENCH 的一名定期志愿者，喜欢建造和修理各种自行车。
第四节 – 骑行 101-第 2 部分
日期：5 月 27 日星期三时间：中午 12:00-1:00地点：PH 员工停车场主持人：戴夫·埃尔莫尔
上路：ABC 快速检查 – 如何快速检查您的自行车是否可以安全骑行。技能部分：学习一些基本且经常被忽视的技能，可以帮助您在自行车上更加自信和安全。 （直线骑行（带肩部检查和信号）、岩石闪避、快速转弯、紧急停止）。请携带自己的自行车参加本次活动。休闲服务处可使用的自行车数量有限。
应对即将到来的流感季节的方法：
随着气温波动，人们呆在室内的时间越来越长，流感季节不可避免地会悄然而至，袭击那些脆弱的人。流感病毒不断变化，建议每年接种流感疫苗。十月或十一月是建议的最佳接种时间，但您可以在这些高峰月份之前或之后接种疫苗。
以下是一些有助于预防感冒和流感的其他提示：
秋季超级食物：了解更多→
由于我们仍处于温尼伯的另一个冬天，我决定在厨房多花一些时间，着眼于烹饪一些更健康的饭菜并减轻“冬季体重”。我没有很多烹饪书籍，所以我使用了那个叫做“互联网”的东西，并开始寻找一些易于准备但健康的膳食。
我访问的第一个博客是由我的好朋友 Cam Makarchuk 创建和运营的。卡姆是一名私人教练，在城里拥有一家健身工作室，禧年。他开设了一个博客，与他的客户以及任何对健康和健身感兴趣的人分享健身技巧、博客和食谱。他向我推荐了一些食谱，我想将它们传递给你。第一个食谱是一个。 我还没有尝试过但很快就会尝试的第二个食谱是.
我访问的第二个网站是我妈妈推荐的。她是一位狂热的厨师和食谱收藏家；她给了我一本由珍妮特·波德尔斯基（Janet Podleski）和格蕾塔·波德尔斯基（Greta Podleski）姐妹（又名鲁尼斯彭姐妹）写的一本烹饪书。他们已经卖出了大量的烹饪书，而且他们很容易遵循健康的食谱，非常适合我做饭。他们有一个伟大的食谱，甚至更好里。
希望这些食谱能为您做出一些美味的食物！再加上在北体育馆和阁楼或 EDC e8体育网的健身设施中度过的时光，您的冬天将会更加健康和富有成效！
科尔·斯金纳
体育和娱乐协调员
大多数大学的大学生活将在接下来的一两周内开始。人们很容易会吃一些速食食物来帮助你度过一天，并为你的学习和学习需求提供一些能量。前人的建议和经验很有价值。选择能够为您提供持久能量的饮食（而不是节食）。扔掉深夜薯条和能量饮料，补充美味小吃。 查看一些很棒的创意，例如可下载的购物清单和 20 种超级零食：。一位经验丰富的大学生也提出了很好的建议。
来自健康服务
每年的这个时候！如果你有一个花园，或者是当地农贸市场的常客，你一定会想，“我到底要拿这些东西做什么！” 这里有一些我最喜欢的食谱和资源，可以帮助您解决蔬菜种植和囤积习惯。
玩得开心，吃你的水果和蔬菜！
今年夏天计划去钓鱼吗？ 举办摄影比赛，颁发 3 项大奖。您可以享受您的爱好，享受灿烂的阳光，享受一天或露营之旅！第一次去钓鱼，感觉就像钓到了一条鲸鱼。结果是一条小小的翻车鱼，但这并没有改变我对这场战斗的看法！
这是来自马尼托巴油菜种植者的绝妙食谱香煎梭鱼片的电子通讯。 嗯嗯嗯
1/4 杯通用面粉（60 毫升）1/4 茶匙盐（1 毫升）1/4 茶匙胡椒粉（1 毫升）2 磅梭鱼鱼片（1 公斤）3汤匙菜籽油（45毫升）4 块柠檬(4)
1。将面粉、盐和胡椒粉放入一个浅盘中。 2. 在每个鱼片的一侧轻轻涂上面粉混合物。将每个鱼片翻过来并涂上每个鱼片的第二面。 3. 在大的不粘煎锅中用中火加热菜籽油。油加热后，将鱼片每面煎约 2-3 分钟。 4. 用柠檬片装饰即可食用。
营养信息：
| 卡路里： | 180 | 胆固醇： | 105 毫克 |
| 总脂肪： | 7克 | 碳水化合物： | 3克 |
| 纤维： | 0克 | 蛋白质： | 24 克 |
| 饱和脂肪： | 0.5克 | 钠： | 135 毫克 |
早在 20 世纪 40 年代，小扁豆在我奶奶的冷藏室里占有一席之地吗？ 他们是否包含在她的任何一个中德国菜？ 这是 Google 无法为我回答的一个问题，除非有时间机器相机应用它可以拍摄我奶奶在 1940 年左右的洛伊农场食品储藏室的照片。通过讲故事以及分享记忆和传统在家庭成员之间传递信息是人类传递知识的最基本、最纯粹的方式之一。
我确实知道西红柿罐头给我奶奶的架子上了颜色，所有的脂肪都被放进了砂锅里。请参阅最近发布的帖子举个例子。
让我们的动脉喘口气，使用罐装西红柿心快乐食谱。 制作起来根本不需要时间，而且色彩缤纷，绝对会让您成为下次野餐时的聚餐明星。 中东沙拉
成分：
说明：
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我们承认并遵守第 3 号条约 Territory Shoal Lake 40 First Nation，这是温尼伯清洁饮用水的来源。此外，我们承认条约领土为我们提供了在个人和职业生活中使用的电力。