致所有红河学院的学生和教职员工，

六月是学院具有里程碑意义的月份。对于我们的许多学生来说，这通常是学年结束、夏季开始和毕业。这也是我们庆祝骄傲节的时刻，世界各地的 LGBTQ2+ 社区汇聚力量、奋斗并取得成就。

今年的 6 月对于我们 RRC 及其他组织的所有人来说都是非常不同的。 COVID-19 造成的巨大动荡意味着温尼伯骄傲游行等骄傲庆祝活动已被推迟到秋季。

虽然我们可能无法一起游行，但重要的是我们要纪念这一时刻。

在这个动荡的时代，我要花点时间记住，骄傲组织的历史植根于抗议以及争取公平、变革和社会正义的斗争。我永远感谢这份遗产，感谢那些在我们之前为我们的平等和人权而奋斗的人的决心、勇气和成就。

在我们边境以南以及我们自己的国家内正在发生的是一场不同的争取平等的斗争。在此背景下，骄傲运动提醒我们支持多样性、包容性和平等以及团结一致反对偏见、不宽容和不公正是多么重要。

这并不是说每次争取变革的斗争都是一样的。他们不是。黑人的经历是他们自己的。因此，这意味着我们可以在倾听社区中黑人的声音并向其学习方面发挥作用。这是关于认识到深刻而持久的社会变革是极其难以实现的，并且往往始于集会抗议的权利。

骄傲月提醒我们，我们有很多东西需要互相学习。这是表达和重视我们多样性的机会，也是挑战不同性别认同、取向和表达方式的人们每天仍然面临的障碍的机会。这场斗争还没有结束——这是进步之路上的一百万步旅程。

我为我们的教职员工和学生为创建一个以尊重、公平和支持为基础的安全e8体育网环境所做的工作感到自豪。我知道我们还有很多工作要做——而且我知道我们将共同完成这项工作。

当今年九月温尼伯聚集游行时，我希望您能与我和我的妻子一起庆祝骄傲的多面性 - 无论是在红河学院还是在我们的社区。

克里斯汀·E·沃森博士  |临时总裁兼首席执行官
红河应用艺术、科学与技术学院

在此处观看克里斯汀的视频留言：

红河学院全体教职员工和学生，

和你们中的许多人一样，我们看到这个周末抗议活动席卷了我们南部的邻国，并在蒙特利尔和多伦多爆发。

多样性、公平性和包容性是红河学院的核心和灵魂。它们是我们庆祝、珍视并不断追求的价值观。重要的是，我们承认我们还有很多工作要做，以确保我们所有的教职员工和学生真正感到安全、尊重和平等。

作为个人和我们学院社区的成员，我们有责任互相支持、捍卫我们的价值观并努力实现和解。重要的是，即使我们受到的伤害最深，我们也要与那些寻求平等的人站在一起声援。

在过去几个月我们面临的所有挑战中，这个周末的恐怖、心碎、恐惧和愤怒尤其令人难以承受。

如果您感到不知所措，请知道您并不孤单。如果您需要帮助应对最近发生的事件带来的压倒性情绪，我们可以提供支持。

学生可以访问咨询服务通过电话或视频会议 – 您还可以拨打移动危机服务电话 204.940.1781 或拨打 24/7 诊所危机热线 204.786.8686 以获得即时支持。要与我们的土著支持人员联系，请访问原住民教育。 要联系国际学生支持，请访问国际教育.

RRC 员工可以通过员工家庭援助计划寻求心理健康支持，电话：1-800-663-1142 或发送电子邮件至.

如果您想分享有关我们多元化计划和举措的想法或提出问题，请联系多元化和包容性专家 Priyanji Mediwake：pmediwake@rrc.ca 或 204-632-2004，或联系真相与和解经理 Carla Kematch，电话：cakematch@rrc.ca 或 204-632-2148。

照顾好自己和彼此，

克里斯汀

克里斯汀·E·沃森。博士 | 临时总裁兼首席执行官
红河应用艺术、科学与技术学院

立即发布：2020 年 3 月 12 日
红河学院 (RRC) 正在与公共卫生部门密切合作，重点是为我们的员工、教师和学生提供及时的信息、保证和支持，同时我们将继续采取必要措施，帮助防止新冠肺炎 (COVID-19) 在我们所有e8体育网和更广泛的社区传播。

我们的e8体育网目前已开放，我们的课程、实验和考试尚未取消，不过，我们的高级领导团队正在与学术项目领域合作，以确定可以实施的替代项目交付方法和模型，以进一步减少现场学生、教职员工的数量。

此外，RRC 已暂停曼尼托巴省以外的所有国际和国内旅行；取消所有大学活动和大型聚会；并将会议数量限制为仅对核心运营至关重要的会议。

RRC 的事件管理团队将继续根据我们的应对计划、与全省其他高等教育机构的同事进行对话，并听取省和联邦公共卫生部门的建议和指导，密切监控局势。

随着有关 COVID-19 的新闻和信息不断涌现，学院将继续确保教职员工、教师和学生了解情况，并继续采取必要行动，帮助减少 COVID-19 的传播。

立即发布：2019 年 11 月 14 日

PORTAGE LA PRAIRIE – 马尼托巴省领先的重型建筑企业之一 – E.F. Moon Construction Ltd. 的副总裁 – 是红河学院 (RRC) 杰出毕业生奖的最新获得者。

Jack Meseyton 也是马尼托巴省重型建筑协会主席，2005 年毕业于 RRC 土木工程技术项目，获得市政工程技术文凭。他对曼尼托巴省重型建筑行业的热情和承诺，以及对 Portage la Prairie 社区的奉献，使他与众不同，并使他成为 RRC 最高成就的杰出候选人。

“能够获得这一奖项，我感到非常谦卑、兴奋和自豪，”Meseyton 说道。 “我非常相信高等教育和学习——我们公司有几位 RRC 毕业生与我们一起工作。因此，我很自豪能够就读该学院，为有 RRC 毕业生和校友为我工作而感到自豪，并且为获得这个奖项感到非常非常自豪。”

红河学院杰出毕业生奖旨在表彰和表彰 RRC 最优秀的毕业生，他们在以下一个或多个领域取得了杰出成就，在自己选择的职业和社区中脱颖而出：人道主义、专业卓越和社区服务。

Meseyton 显然是获得此荣誉的当之无愧的候选人，因为他通过在建筑领域取得专业卓越成就并大力回馈 Portage 社区，在他的一生中证明了上述所有内容。这方面的一些例子包括他为联合之路筹款的工作、他个人参与波蒂奇马铃薯节和马尼托巴优秀承包商协会的活动。

“红河学院很荣幸授予 Jack Meseyton 杰出毕业生奖。他的专业成就体现了我们每天努力教导学生的承诺和领导力。他们也代表了 RRC 毕业生对曼尼托巴省经济（包括重型建筑行业）做出的重要贡献。” RRC 学术副总裁 Christine Watson 说道。

Meseyton 于 1985 年加入其父亲的公司 Meseyton Construction，开始在建筑行业工作。到 1992 年，他成为合伙人，并通过日常运营和项目帮助运营公司。他于 2003 年进入 RRC 土木 CAD 项目，并于 2005 年以优异的成绩毕业，同年他开始在 E.F. Moon 工作。随后，他获得了土木工程技术专家 (CET) 称号和项目管理金印证书 (GSC)。

发展马尼托巴省的重型建筑业

Meseyton 自豪地被评为今年的杰出毕业生，原因之一是 RRC 与马尼托巴省的重型建筑行业有着密切的联系。

“RRC 为技术人员提供了他们所需的技术知识和解决问题的技能，”他说。 “这为许多公司提供了处理日益复杂的建设项目所需的支持人员。了解事物如何以及为何以这种方式建造的一些理论，使公司能够就如何继续和承担这些项目的建设做出明智的决定。”

渗透到重型建筑行业的 RRC 项目在 Jan den Oudsten 车辆技术与研究中心和新的技能贸易与技术中心 (STTC) 进行，这是一个占地 104,000 平方英尺的最先进的技术中心。该设施于 2018 年开业。STTC 允许 RRC 提高技能贸易和技术项目的能力，每年新增多达 1,000 名学生。这种升级后的设施及其所配备的设备使学生能够保持领先地位，以满足其所选行业不断变化的需求。

Jack Meseyton 将于 2019 年 11 月 14 日晚在波蒂奇和地区商会商业奖庆典上荣获 2019 年杰出毕业生奖。

马萨诸塞州斯通沃尔 – 如果您计划在这个加拿大国庆日长周末沿着 Oak Hammock Marsh 的小径在大自然中漫步，您可能会在小路上发现一个新的小屋状结构。今天，红河学院技能行业项目的学生和工作人员将正式捐赠他们为解说中心设计和建造的一个新的多功能棚。

“作为曼尼托巴省最大的应用学习和研究机构，我们采取实践、边做边学的教育方法，这个棚屋就是这种工作的真实例子，”红河学院总裁兼首席执行官保罗·沃格特 (Paul Vogt) 说道。

“我们很荣幸将这座建筑捐赠给 Oak Hammock Marsh 解说中心，并与社区分享我们学生和教职员工的才华和工艺，以便在未来的岁月里使用和享受。”

棚屋项目是 3 级木工、2 级屋顶和就业前电气课程学生的一项作业，作为其学术学习目标的一部分。在四名教师的带领下，二十四名学生在课堂理论课和实验室时间之间花了五周的时间研究该结构。门窗由 Jeld-Wen 提供，结构的交付由 Greg’s Tilt Deck Service 捐赠。

“这项作业对学生来说是一个非常重要的学习机会，因为这通常是他们中的许多人第一次跨多个行业学科一起工作，以协作的方式应用他们的知识 - 就像他们毕业并继续在行业工作后一样，”木工讲师 Rob Masi 说道。

“我们认为这是一个很好的机会来分享学生完成的作品，将这个结构捐赠给一个非营利组织，可以以有意义的方式利用它，我们很高兴这个棚子在 Oak Hammock Marsh 找到了永久的家。我们希望与更多的社区合作伙伴合作，他们将来可以从这样的项目中受益。”

Oak Hammock Marsh 最近获得了资金，推出了一项新的湿地小径自助独木舟之旅计划，在红河学院捐赠的棚屋下，他们还将扩建庭院，为游客创造更多享受和探索的空间。

展望未来，工作人员、志愿者和游客将使用这个棚屋进行解说节目和活动。

“我们在 Oak Hammock Marsh 的目标是创造新的创新机会，将人们与我们的湿地联系起来，这种多功能结构是我们扩展设施和项目以提供这些有意义的互动的另一种方式，”Oak Hammock Marsh 解说中心运营经理 Nathalie Bays 说道。

“我们要感谢学院的学生和老师捐赠了这个美丽的棚子，我们期待着使用它并与每年我们欢迎来到橡树吊床沼泽的许多学校团体、游客和游客分享它。”

曼尼托巴温尼伯 – 红河学院 (RRC) 金融服务专业课程的学生连续第二年在 2019 年加拿大西部财务规划师协会 (CIFP) 案例挑战赛中获得第一名，并将于下周在温哥华与东部地区的顶尖选手一较高下。

工商管理专业的学生：Scott Lobban、Suzie Nguyen、Desiree Huang 和 Ron Eric委内瑞拉，在导师 Maria Vincenten 的带领下，投入了无数个小时的练习和准备，希望今年能够成为全国冠军，并以多种方式留下声明。

“学生来到红河学院是为了获得使他们能够就业的技能和知识。CIFP 案例挑战赛等竞赛为我们的学生提供了练习解决问题的机会，磨练他们的创新技能，增强他们在团队中沟通和工作的能力，并获得最终引导他们走向成功职业生涯的现实生活经验，”总裁兼首席执行官 Paul Vogt 说道。

“我们为这些学生和他们的老师感到非常自豪，他们在国家舞台上代表红河学院，真正展示了实践、应用学习的价值。”

CIFP 案例挑战赛为学生提供了一个利用他们在金融服务项目中学到的知识并展示他们的财务规划技能的机会。

在挑战中，三人小组被隔离在一个房间里，并收到一份多页财务案例研究的副本。然后，团队只有两个小时的时间来制定案例分析、建议和实施计划。

完成后，学生有长达二十分钟的时间向评审团（金融服务专业人士）展示他们的发现。在此期间，学生必须让法官相信他们的解决方案是可行的，并且是针对该案件的最佳解决方案。做出最好、最有说服力的案例演示的团队获胜。

“赢得西方挑战并进入全国赛的真正令人惊奇的是，RRC 的工商管理课程只有两年，因此我们的学生在最后一年只修读了一个学期的金融服务课程。我们面对的对手是四年制课程的学生，他们已经学习了两年多的时间，有时甚至是研究生，”RRC 讲师 Maria Vincenten 说道。

“这个案例中有一些我们在课堂上还没有讨论过的材料，所以这对我们的学生、项目和学院来说都是一件大事。”

Vincenten说，今年团队中的三名学生是来自菲律宾、台湾和越南的国际学生，所以他们是白手起家，必须从头开始学习加拿大的商业和金融体系。

“无论我们下周在全国赛上赢还是输，在我们看来，我们都已经是赢家了，”学生们说道。 “红河给了我们非常有意义的大学经历 - 这个项目和竞赛已经为我们每个人打开了很多扇门，我们现在不再去申请工作，而是大型金融服务公司在追求我们。从这个项目毕业并从事我们感到兴奋和充满热情的职业是一种很棒的感觉。”

团队将于 6 月 2 日至 5 日前往温哥华参加 2019 年加拿大理财规划师协会 (CIFP) 案例挑战赛。

曼尼托巴州温尼伯 – 如果有人说暑期学校不好玩，那么他肯定没有听说过红河学院 (RRC) 的青少年夏令营。对于任何梦想建造自己的赛车或像加拿大下一任大厨一样做饭的孩子来说，RRC 今年夏天根据大众的需求举办了许多充满乐趣的实践训练营。

“红河学院为成为社区的重要成员而深感自豪。夏令营只是我们向年轻人介绍许多潜在职业道路的一种方式，其方式是互动的、有吸引力的，最重要的是——有趣！” RRC 学术副总裁 Christine Watson 说道。

“我们很高兴能够在整个夏季提供各种不同的夏令营，其中许多夏令营都是根据大众的需求而提供的，我们拥有最先进的设施，并由我们行业领先的讲师授课。”

每年夏天，学院都会开门欢迎 10 至 14 岁的学龄学生来到e8体育网，享受为期一周的互动学习体验。今年，学院很高兴提供以下暑期课程清单：

设计营

小心吉莉安·哈里斯！在这个训练营中，10-14 岁的孩子将学习如何设计自己的产品或生活空间。在两位经验丰富的设计师的指导下，孩子们可以选择设计自己的绿色房间，或者也许是一个等待被发现的全新产品。

烹饪营

10 至 14 岁的崭露头角的厨师将在帕特森全球食品学院的专业级厨房向 RRC 的烹饪专家学习。从自制通心粉和奶酪到令人垂涎欲滴的肉桂面包，在这个受欢迎的营地中，孩子们体验到使用优质基本原料准备食物的满足感。您的厨师将学习食品科学、厨房安全和膳食呈现艺术。

女孩探索行业和技术 (GETT) 营

GETT 营向 12 至 14 岁的女孩介绍应用技能和技术职业，并鼓励她们考虑各种职业选择。该夏令营以有趣的项目和互动团队活动为特色，向年轻女孩展示在高中学习科学、高等数学科目和工艺美术的重要性。

科技探索营(TEC)营

TEC 通过实践技术活动和演示，让 11 至 12 岁的学生体验各种工程技术相关学科。学生将搭建中世纪弹射器的工作模型，学习机械工程、使用机器人、享受静电乐趣，并了解理论和安全知识。

“我们很高兴能让孩子们有机会发现他们对技术、贸易、创意和烹饪艺术的热爱。我们希望今年能看到许多新面孔以及回归的营员，并欢迎他们中的许多人成为红河学院的学生，”沃森说。

红河学院青少年夏令营现已开放报名。欲了解更多信息，请访问： 

今天，24 名红河学院 (RRC) 学生展示了他们与宜家合作制作的五件展示品。

店内展示是宜家体验的标志性部分，根据本地市场研究，每个地点的展示都不同。它们旨在满足特定人员、地点和价格点的需求。

Josephine Pulver — 室内设计师和住宅装修 RRC 的讲师 — 看到了与行业建立联系的机会，并将宜家的设计流程转化为学生的期末项目。

“去年，我将两名学生安排到宜家进行实习，并见到了他们的一些员工，并看到了与他们一起开展项目的机会，”普尔弗说道。 “我们的使命是让学生参与进来，并向业界展示我们的学生在 RRC 所做的事情。”

由 Pulver 的学生设计和制作的五件展示品现已在宜家温尼伯店展出。这五个房间——称为“共同创造空间”——在周末揭幕，并将在未来三年内保留在店内。
通过 Co-Create 项目，学生们能够在校外工作，并自始至终沉浸在整个过程中。宜家提供了研究报告、房间尺寸、预算和产品清单，然后学生们分成小组，开始草拟改善日常生活的解决方案。

“我们从灵感开始，制定一个概念，并将其呈现给客户，然后我们获取客户的反馈，并让他们参与计划制定的进程，”普尔弗说。 “然后我们将其贯彻到底直至项目完成。”

“我们在这里呆了一段时间，就有了一种特定的工作方式，所以[学生们]的设计提出了我们以前可能没有想到的不同的使用我们产品的方式，”宜家传播和室内经理 Andrea Dreilich 补充道。

Co-Create 项目标志着这些学生第一次能够将他们的画作转化为真实的空间。正如普尔弗指出的那样，直接与实际客户沟通所带来的教训是无法在课堂上重现的。有限的空间和时间限制（学生只有两周的时间来建造空间）提供了额外的学习机会。

“例如，他们体验过与承包商合作的感觉，以及如何做到最重要的事情。还有一些小事情，比如记得将你的计划带到现场……这有望让他们在加入劳动力队伍时更上一层楼，”她说。

宜家现任室内设计师之一是同一项目的应届毕业生。 Kerri Harpman 于 2018 年在宜家完成了工作场所实习，毕业后直接被录用。她最近被选中前往不列颠哥伦比亚省高贵林市为期六周，加入由加拿大各地精心挑选的室内设计师组成的团队，并帮助重新设计那里的宜家商场。

“我觉得我已经做好了充分的准备。我的导师很棒，我能够将我学到的东西（例如空间规划）应用起来，并看到我的工作变成现实，”哈普曼说。

在温尼伯，哈普曼帮助监督宜家的扩建工作。她说，将自己的知识传授给愿意学习和适应的团队是一次很棒的经历，也提醒了她在这个行业仅一年就取得了多大的进步。

“设计房间不仅仅在于它的外观。房间必须实用，”她解释道。 “在像宜家这样的大商店里，我们有一定的规则要遵循，你不能只是改变事情，所以作为一名学生，你可能很难理解这一点。在学校，你交出你的计划，并认为它看起来不错，但当你必须实施它时，你会学到很多东西。”
Dreilich 表示，此次合作对所有参与者都有利。

“我们有机会了解崭露头角的设计师正在努力的方向，并将其视为与新锐人才建立联系的机会，”她说。 “学生们可以在现实生活中将它们组合在一起，这在设计项目中并不常见。”

Pulver 表示，如果没有宜家的兴趣和支持，以及 RRC 的内部支持，该项目不会这么快完成。

“这样的事情让红河学院与众不同，”她说。

曼尼托巴温尼伯 – 今天，红河学院将在 RRC 的 Graduation Pow Wow 上推出一款新的土著毕业披肩，以表彰学院土著学生所取得的成就。 RRC 的长辈和学院领导层成员将向学生们赠送他们的披肩。

第 19 届年度毕业 Pow Wow 活动比去年增长了 25% 以上，是 RRC 最大的文化庆祝活动之一。

“促进土著成就是红河学院的首要任务，学院认识到它在支持全省和解努力方面发挥的重要作用，”土著战略执行董事丽贝卡·查特兰德 (Rebecca Chartrand) 说道。 “向我们的学生赠送这些美丽的土著披肩将使他们在 Pow Wow 以及在集会上走上讲台时感到非常自豪。今天是为了庆祝我们学生的成功，这是尊重他们是谁、他们的文化以及他们在学院取得的成就的重要方式。”

圣肩的设计带有代表七大神圣教义、梅蒂斯文化和因纽特文化的符号。披肩的中间是红河学院的标志，位于颈后。阿西尼博因河和红河也贯穿整个设计，它铺在红色丝绸上，自豪地展示了学院的品牌颜色。

“红河和阿西尼博因河对原住民来说具有重要的历史和文化意义；它们是许多群体来到红河学院e8体育网所在土地上居住的原因。这种地理影响了原住民的历史，也是我们学院的名字，因此将这些河流象征性地融入到设计中非常重要，”Chartrand 说道。

我们鼓励在 Pow Wow 收到圣袍的学生在 2019 年 6 月 4 日至 5 日在百年音乐厅举行的全学院 2019 年春季毕业典礼上佩戴他们的圣袍。这些披肩也将在土著学生的集会上提供。

每年，Pow Wow 都会欢迎数百名宾客、社区成员、舞者、鼓手、大学教职员工、教师和学生参加由土著教育学院主办的社区庆祝活动。

“今天对我们的学生来说是一次重要的活动，不仅要表彰和庆祝他们所有的辛勤工作和成就，而且还聚集了学生周围的社区，在他们开始职业生涯时为他们提供支持。我们期待与每一位学生和毕业生保持终生的关系。”

除了庆祝学生的成功之外，RRC 的 Pow Wow 庆祝活动也体现了学院对让原住民学习者更容易接受教育的持续承诺。 RRC 渴望通过合作伙伴关系和网络，将土著知识、哲学、观点和内容与创新和相关的计划相结合，在土著成就方面取得卓越成就。

邀请媒体参加 Pow Wow 庆祝活动：

时间：               今天，2018 年 5 月 3 日星期五

上午 10:00            北体育馆举行管道仪式
上午 10:30            舞者、鼓手和嘉宾注册
中午 12:00            盛大入场
下午 2:00              表彰土著毕业生
下午 5:00 盛宴

地点：               圣母院校区红河学院北体育馆

巴黎圣母院大道 2055 号

马萨诸塞州温尼伯 – 红河学院再次热闹起来，不仅仅是蜜蜂。这一次，减少纸张使用成为了首要任务，甚至领先于电动汽车和城市养蜂，作为众多创新和绿色举措之一，曼尼托巴省最大的应用学习机构再次连续第九年跻身加拿大最绿色雇主名单。

这一年度奖项旨在表彰 RRC 的环保政策和计划，这些政策和计划不断成功地让员工在e8体育网和家庭中参与可持续发展工作。员工调查一致表明，90% 的 RRC 员工和教职员工认为可持续发展需要成为所有学院运营的优先事项。它仍然是红河学院的关键战略重点，也是学院战略计划的基本组成部分。

“在红河学院，组织可持续发展是一段没有终点的旅程，”可持续发展总监萨拉·麦克阿瑟 (Sara MacArthur) 说道。 “我们必须不断适应，通过实施新计划、拥抱创新和在员工、学生和利益相关者中培养可持续发展文化，更有效地利用资源并减少影响，我们很自豪地说我们正在做的事情正在发挥作用。”

今年员工真正走向绿色化的一个领域是机械工程技术系，该系的一组讲师与学院可持续发展办公室合作，将总体纸张消耗量减少了 23%，最终纸张消耗量达到 11,672 张。这不仅意味着他们部门的纸张使用量减少了，而且还节省了 33% 的成本，并为他们赢得了学院可持续发展领导奖。

“教职员工和学生的参与对于我们发起的任何可持续发展项目的成功都至关重要，我们看到学院的许多领域都渴望参与并在其部门内做出积极的改变，”麦克阿瑟说。 “我们很幸运，整个组织中有很多致力于可持续发展的个人，他们在工作职责之外积极主动地推进可持续发展并激励他人”

绿色交通仍然是学院的首要考虑因素，它也不仅仅停留在温尼伯市第一辆全电动公交车的创建上。通过学院的应用研究计划，教职员工、学生和访客现在可以使用圣母院e8体育网的七个多层电动汽车 (EV) 充电站。

这意味着 RRC 的教职员工、学生甚至访客都可以选择使用我们的 3 级快速充电站（曼尼托巴省首个此类充电站之一）在短短 30 分钟内为汽车充电，或者他们也可以在e8体育网内插入我们的 1 级或 2 级充电站之一为汽车充电。

另一个令人兴奋的举措是学院与 Beeproject Apiaries 合作运营的城市养蜂项目。 RRC 在圣母院e8体育网的屋顶上安装了三个蜂箱，在帕特森全球食品研究所四楼露台上安装了三个蜂箱，去年这些蜂箱总共生产了近 200 公斤蜂蜜，并在全年举办的学院运营的农贸市场上出售。

整个夏天，教职员工和学生都有机会参观蜂巢，了解蜜蜂在我们的食物系统中发挥的重要作用。