烹饪交流

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PGI 烹饪交流会,2018 年 3 月 19 日至 23 日

2018 年 3 月 19 日

短期订单实验室 (餐厅烹饪) 仅在周一提供早餐服务,周二至周五提供早餐和午餐服务。早餐菜单可以找到。提供午餐菜单.

全球美食实验室 周一至周五上午 11:30 至下午 1:15 提供午餐服务。菜单可用.

Garde Manger 实验室本周已开始新的小组。本周将提供以下内容:

  • 水果和酸奶杯
  • 蔬菜和蘸酱

商品可从烘焙实验室如下:

  • 白面包
  • 罗马大饼
  • 弗雷加萨
  • 百吉饼
  • 椒盐卷饼
  • 法棍面包
  • 汉堡包
  • 什锦丹麦语
  • 肉桂面包

开启3 月 29 日,星期四专业烘焙学生将举办复活节巧克力促销上午 10 点至下午 1 点在附楼。产品列表将于下周提供。

请注意:这些更新的邮件列表是自动的,完全由收件人控制。如果您想取消订阅,请参阅此电子邮件底部的链接。感谢您对我们学生及其学习的支持。

PGI 烹饪交流会,2018 年 3 月 12 日至 16 日

2018 年 3 月 12 日

 短期订单实验室 (餐厅烹饪) 仅在周一提供早餐服务,周二至周五提供早餐和午餐服务。早餐菜单可以找到。提供午餐菜单.

全球美食实验室 周一至周五上午 11:30 至下午 1:15 提供午餐服务。菜单可用.

Garde Manger 实验室本周将产生以下内容:

周一至周三:

  • 新鲜水果配覆盆子酸奶
  • 什锦开面三明治
  • 千岛酱厨师沙拉

商品可从烘焙实验室如下:

  • 焦糖布丁
  • 意式奶冻
  • 奶油罐
  • 芝士蛋糕

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PGI 烹饪交流会 – 2018 年 3 月 5 日至 9 日

2018 年 3 月 5 日

 短期订单实验室 (餐厅烹饪) 周一至周四提供早餐和午餐服务,周五仅提供早餐服务。早餐菜单可以找到。提供午餐菜单.

全球美食实验室 将在周一至周五提供午餐服务,并发布新菜单。  下一次自助餐将于 3 月 9 日星期五上午 11:30 至下午 1:15 举行。所有菜单项都将包含在每人 12.95 美元.

Garde Manger 实验室本周将产生以下内容:

星期二:

  • 芥末酱油什锦寿司包

星期三:

  • 什锦热开胃小菜

商品可从烘焙实验室如下:

  • 巴伐利亚
  • 草莓柠檬芝士蛋糕
  • 意式奶冻
  • 烤芝士蛋糕
  • 红色天鹅绒纸杯蛋糕
  • 开启星期三星期四,可单独购买柠檬雪纺蛋糕和摩卡榛子蛋糕。

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PGI 烹饪交流 2018 年 2 月 26 日至 3 月 2 日-修订

2018 年 2 月 26 日

 短期订单实验室 (餐厅烹饪) 周一提供早餐服务,周二至周五提供早餐和午餐服务。早餐菜单可以找到。提供午餐菜单.

全球美食实验室 周一至周五将提供午餐服务。  菜单可用 将于 3 月 1 日星期四更改。下一次自助餐将于 3 月 9 日举行。

Garde Manger 实验室本周将产生以下内容:

星期二:

  • 什锦开面三明治
  • Baba Ghanoush 和鹰嘴豆泥配吐司点

星期三:

  • 什锦开面三明治
  • 鳄梨酱和莎莎酱配玉米饼片

星期五:

  • 什锦小吃

商品可从烘焙实验室如下:

  • 巧克力雪纺派
  • 山核桃派
  • 南瓜派
  • 奶油泡芙/泡芙
  • 水果挞
  • 纸杯蛋糕
  • 什穆果仁蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 胡萝卜蛋糕
  • 柠檬覆盆子奶油蛋糕
  • 柠檬雪纺
  • 摩卡蛋糕
  • 伯爵茶慕斯蛋糕
  • 白巧克力酸橙慕斯蛋糕

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PGI 烹饪交流会,2018 年 2 月 20 日至 23 日

2018 年 2 月 20 日

请注意:烹饪交流中心的学生实验室将于本周(2018 年 2 月 20 日至 23 日)关闭。烹饪交流中心将于周二至周五上午 7:30 至晚上 7:30 开放,下午 4 点至晚上 7 点提供热食服务,下午 4 点前提供外带服务。

PGI 烹饪交流会 2 月 12 日至 16 日

2018 年 2 月 12 日

请注意:烹饪交流中心的学生实验室将于下周(即 2018 年 2 月 20 日至 23 日)关闭。Culinary Exchange 将于 2 月 19 日星期一关闭。周二至周五,营业时间为上午 7:30 至晚上 7:30,下午 4 点至 7 点提供热食服务,下午 4 点前提供即取服务。

 短期订单实验室 (餐厅烹饪) 今天(周一)将提供早餐和午餐服务,但周二、周三和周四休息。周五将提供有限的早餐服务。早餐菜单可以找到。提供午餐菜单.

全球美食实验室 将在周一至周四提供午餐服务。本周菜单上的所有菜品将于周五上午 11:30 至下午 1:15 以自助餐形式供应,每人 12.95 美元。菜单可用.

Garde Manger 实验室本周将产生以下内容:

星期二:

  • 什锦茶三明治配四豆沙拉

星期三:

  • 什锦茶三明治配苹果沙拉
  • 主厨沙拉

星期五:

  • 松饼配热情藜麦沙拉
  • 油封鸡肉三明治配烤土豆沙拉
  • 新鲜水果配覆盆子酸奶

商品可从烘焙实验室如下:

  • 苹果派
  • 樱桃派
  • 野生蓝莓派
  • 营业额
  • 帕米尔
  • 奶油角
  • 椰子/香蕉奶油馅饼
  • 柠檬豆腐馅饼
  • 柠檬酥皮派
  • 酸橙派
  • 乳蛋饼
  • 新鲜水果馅饼

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PGI 烹饪交流会,2018 年 2 月 5 日至 9 日

2018 年 2 月 5 日

由于帕特森全球食品研究所于 举办酒店业内人士交流会2 月 7 日星期三,会有仅提供外带午餐服务座位非常有限。当天上午 7:30 至上午 10:30 照常提供早餐服务。

 短期订单实验室 (餐厅烹饪) 周一至周五提供早餐服务,周二、周四和周五提供午餐服务。  早餐菜单可以找到。提供午餐菜单.

全球美食实验室 周一、周二、周四和周五提供午餐服务。菜单可用.

Garde Manger 实验室本周将产生以下内容:

  • 菠菜黄油生菜沙拉
  • 凯撒沙拉
  • 亚洲鸡肉沙拉
  • 尼斯沙拉配水煮三文鱼
  • 希腊沙拉配水煮大虾
  • 科布鸡肉沙拉
  • 会所包装
  • 烤牛肉卷配辣番茄酸辣酱
  • 烤三文鱼卷配土豆沙拉
  • 水牛鸡肉卷配苹果沙拉

商品可从烘焙实验室如下:

  • 切达干酪和葱饼干
  • 香蕉面包
  • 麸皮松饼
  • 饼干
  • 酸奶油面包屑蛋糕
  • 柠檬面包
  • 什锦饼干
  • 巧克力布朗尼
  • 纳奈莫酒吧
  • 日期方块
  • 山核桃棒
  • 奶油挞酒吧

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PGI 烹饪交流会 2018 年 1 月 29 日至 2 月 2 日

2018 年 1 月 29 日

 短期订单实验室 (餐厅烹饪) 本周恢复正常时间表,周一至周五提供早餐服务,周二至周五提供午餐服务。  早餐菜单可以找到。提供午餐菜单.

全球美食实验室 本周恢复服务,周四和周五提供午餐服务。菜单可用.

Garde Manger 实验室本周将恢复生产水果和酸奶托盘。

商品可从烘焙实验室如下:

  • 白面包
  • 白卷
  • 弗雷加萨
  • 罗马大饼
  • 百吉饼
  • 椒盐卷饼
  • 法棍面包
  • 全麦面包
  • 汉堡包
  • 蓝莓碎松饼
  • 法式糕点
  • 什锦小蛋糕
  • 甜点

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PGI 烹饪交流会,2018 年 1 月 22 日至 26 日

2018 年 1 月 22 日

 短期订单实验室 (餐厅烹饪) 本周恢复正常时间表,周一至周五提供早餐服务,周二至周五提供午餐服务。  早餐菜单可以找到。提供午餐菜单.

切肉实验室将在整个星期提供各种曼尼托巴牛肉切块出售,更多选择来自周五上午 11 点至下午 1 点,1 月 26 日。

全球美食实验室 将于 1 月 29 日这一周恢复服务。

Garde Manger 实验室将于 1 月 29 日那一周恢复生产。

商品可从烘焙实验室如下:

  • 奶油泡芙
  • 凿凿
  • 奶油蛋卷面包
  • 巴布卡
  • 泡芙
  • 巴黎布雷斯特
  • 什锦巧克力糖果
  • 橙色鸡蛋花馅饼
  • 伯爵茶闪电泡芙
  • 什锦法式糕点
  • 千层酥
  • 焦糖榛子馅饼配牛奶巧克力尚蒂伊
  • 咖啡宗教
  • 什锦小蛋糕

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周四在 PGI 烹饪交易所出售肉类

2018 年 1 月 16 日

随着切肉课程再次开课,1 月 18 日星期四上午 11 点开始将有各种切肉可供购买,售完即止。

会有数量有限以下各项:

马尼托巴羊肉

  • 无骨腿
  • 排骨
  • 肉末
  • 炖肉

碎小牛肉

冷冻猪肉末

冷冻填充火鸡胸肉

新鲜三文鱼

 

下周,我们将提供各种新鲜马尼托巴牛肉。请继续关注更多详情。

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