请注意，烹饪交流会5 月 13 日星期五闭馆全学院员工发展日。

该餐厅烹饪实验室还有全球美食实验室现在都已进入第二周，菜单与上周相同。

该熟食和自助餐实验室也在会议中，为他们的第一次做准备5 月 20 日星期五自助午餐。该菜单将于本周晚些时候在“自助餐”选项卡下提供。

该糕点实验室本周将提供以下商品：
（确切的可用日期取决于学生的课程进度。）

• 芝士饼干
• 发酵饼干
• 香草饼干
• 蓝莓松饼
• 酸奶油蛋糕
• 苹果饼
• 咖啡蛋糕松饼
• 丹麦语
• 香蕉核桃面包（暂定）
• 柠檬凝乳馅饼（暂定）
• 香蕉奶油派配烤椰子（暂定）

早上好！

我们很高兴地宣布实验室再次开会，并于今天开始提供服务！

该餐厅烹饪实验室已经吃饱了周一至周五 7:30 至 10:30。

该餐厅烹饪实验室正在吃饱周一至周五上午 10:30 至中午 12:15。请注意：这与之前的时间表有所不同，使得该站提供午餐的时间比之前延长了 45 分钟。

该全球美食实验室正在稍微更改该术语的格式。民族主题不是每周轮换一次，而是推出两份菜单，每份菜单持续三周，并且每份菜单都有各种民族风味。该实验室的服务时间为周一至周四上午 10:30 至下午 1:30。参见1 号菜单，5 月 4 日至 19 日供应。

该自助实验室现在也在会议中。本学期的菜单不会以种族为主题，但将继续提供完全由我们的学生在校内准备的熟食。第一个自助餐日将于 5 月 20 日星期五。第一份菜单将于 5 月 12 日当周发布。

该烘焙实验室现在也在会议中。由于这是课程的第一周，烹饪交流中提供的物品将受到限制，并且是与面包相关的基本物品。更详细的列表将在接下来的几周内提供。

一如既往，感谢您对我们学生及其努力的持续支持。如果没有您为他们提供体验为公众服务的机会，他们的学习将会受到更大的限制。

2016 年 4 月 21 日星期四是烹饪交流中心午餐服务的最后一天，直至 5 月第一周。今天 项目由我们的学生创作，具有各种民族主题。

所有实验室将于下周关闭。新的服务日期将于 5 月 2 日星期一公布。

从 5 月 2 日开始，烹饪交流中心的营业时间为周一至周五上午 7:30 至下午 3:30。烹饪交流中心将在晚上和周末关闭。这些营业时间将于五月、六月、七月和八月生效。

全球美食实验室本周将提供学生设计的菜单。周一和周三提供一份菜单，周二和周四提供另一份菜单。请点击 了解完整详情。

餐厅烹饪实验室 此时不在会议中。服务将于 2016 年 5 月 4 日星期三恢复。

自助餐和熟食实验室 此时不在会议中。下一次自助餐将于 2016 年 5 月 20 日星期五举行。即将推出的菜单将在提供时列出。

Garde Manger 实验室 本周将向烹饪交流会提供以下物品：

星期一

• 什锦素食寿司 — 5.50 美元

星期二（价格在 5.50 美元到 6.95 美元之间）

• 加州卷
• 蔬菜卷
• 甜菜莳萝酱配奶油芝士

星期三

• 限量素食/加州和炸药卷

该烘焙实验室 本周没有新产品生产。 5月份将恢复正常生产。

全球美食实验室周一将提供限量菜单，并提供本周周二、周三和周四，以亚洲为主题。

餐厅烹饪实验室 此时不在会议中。服务将于 2016 年 5 月 4 日星期三恢复。

自助餐和熟食实验室 此时不在会议中。下一次自助餐将于 2016 年 5 月 20 日星期五举行。即将推出的主题将在可用时列出。

Garde Manger 实验室 本周将向烹饪交流会提供以下物品：

周二至周四

开口三明治 – 每个 5.50 美元

• 金枪鱼沙拉配黑橄榄和黄瓜片
• 甜菜莳萝三文鱼酱配柠檬刺山柑奶油奶酪
• 烤牛肉配块根芹沙拉、白萝卜芽和辣根蛋黄酱
• 鸡蛋沙拉配细香葱和酿皇后橄榄
• 火腿和熏高达第戎
• 咖喱鸡肉沙拉配菠萝和向日葵豆芽

周二和周三

• Baba Ghanoush 和鹰嘴豆泥配烤面包 – 5.50 美元
• 鳄梨酱和莎莎酱配炸玉米饼 - 5.50 美元

周四和周五

• 什锦小吃

该专业烘焙实验室将举办甜点自助餐4 月 14 日星期四上午 11:30 至下午 1:30 在烹饪交流会上展示他们今年获得的技能。门票每张 9.95 美元。

全球美食实验室周一将提供限量菜单，并提供本周周二、周三和周四，以东印度为主题。

餐厅烹饪实验室 此时不在会议中。服务将于 2016 年 5 月 4 日星期三恢复。

自助餐和熟食实验室 此时不在会议中。下一次自助餐将于 2016 年 5 月 13 日星期五举行。即将推出的主题将在可用时列出。

Garde Manger 实验室 本周将向烹饪交流会提供以下物品：

周二至周四

• 美味藜麦沙拉 – 3.50 美元
• 塔博勒色拉 – 3.50 美元
• 烤土豆沙拉 – 3.50 美元

周三和周四

• 三层三文鱼茶三明治 - 6.50 美元
• 三层金枪鱼茶三明治 – 6.50 美元
• 三层鸡蛋茶三明治 – 6.50 美元

• 火腿奶酪卷三明治 – 6.50 美元
• 三文鱼卷三明治 – 6.50 美元
• 金枪鱼卷三明治 – 6.50 美元
• 蛋卷三明治 – 6.50 美元

周四/周五

• 松饼配泡菜 – 6.50 美元

该烘焙实验室本周不生产待售商品。

全球美食实验室将提供本周周二、周三和周四，以西班牙/地中海为主题。

餐厅烹饪实验室 发球上午 7:30 至上午 10:25，以及上午 10:30 – 11:30。

自助餐和熟食实验室将于 2016 年 4 月 1 日星期五举办自助餐，嘉宾有主题。

Garde Manger 实验室 将向烹饪交流会提供以下物品：

周二至周四

• 科布沙拉 – 6.50 美元
• 厨师沙拉 – 6.50 美元
• 亚洲鸡肉 – 6.50 美元

周二和周三

• 火鸡 BLT 卷 – 6.50 美元

我们将提供有限的商品选择烘焙实验室，由于本周进行测试。

全球美食实验室将提供本周，周一提供有限菜单，周二至周四提供完整菜单。

餐厅烹饪实验室 发球上午 7:30 至上午 10:25，以及上午 10:30 至上午 11:30。

自助餐和熟食实验室本周不会举办自助餐。下一次自助餐将于 2016 年 4 月 1 日星期五举行。

Garde Manger 实验室 本周将向烹饪交流会提供以下物品：

周二和周三

• 希腊面食沙拉 – 3.50 美元
• 花园凉拌卷心菜 – 3.50 美元
• 土豆沙拉 – 3.50 美元

周二至周四

• 凯撒培根沙拉 – 5.95 美元
• 混合蔬菜和烟熏豪达田园沙拉配乳化法式酱 – 5.95 美元
• 黄油生菜菠菜沙拉配新鲜水果和覆盆子油醋汁 - 5.95 美元
• 希腊沙拉配烤皮塔饼 – 5.95 美元

周二至周四，最少量的新鲜水果和覆盆子酸奶。

该烘焙实验室将提供以下物品，通常在下午 1:00 后送达：

星期二

• 草莓明胶芝士蛋糕
• 烤芝士蛋糕

星期三

• 各式甜点
• 白疥癣
• 奶油焦糖
• 布丁配布朗尼蛋糕

周三和周四将提供各种复活节产品，包括装饰糖饼干鸟屋、巧克力复活节彩蛋、松露和模制复活节巧克力。

Culinary Exchange 将于 2016 年 3 月 24 日星期五耶稣受难日和 3 月 25 日星期一复活节星期一休市。

全球美食实验室本周将开始一个新小组，因此周一将不提供较晚的午餐服务。请查看 上市，将于 3 月 15 日星期二开始。

餐厅烹饪实验室 发球上午 7:30 至上午 10:25，以及上午 10:30 – 11:30。

自助餐和熟食实验室将于 2016 年 3 月 18 日星期五举办自助餐，嘉宾有.

Garde Manger 实验室 将向烹饪交流会提供以下物品：

周二和周三

• 蔬菜配自制牧场酱

周三和周四

• 水果和酸奶

各种蛋糕和纸杯蛋糕将在烘焙实验室，通常在下午 1:00 后送达。

周四早上，3 月 10 日上午 11 点至下午 1 点，我们的学徒学生将出售他们在培训中准备的各种肉类产品。商品包括但不限于腌制烤肉、培根和猪里脊肉。所有肉制品均真空密封，可立即烹饪，也可冷冻后享用。

摩擦剂、腌料、烧烤酱和其他调味品也可供购买。

早点来，因为商品很快就会售完。