烹饪交流

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PGI 烹饪交流会 6 月 6 日至 10 日

2016 年 6 月 6 日

全球美食实验室 已进入第三周,周一至周四。 下周的菜单将回到菜单#1。

餐厅烹饪实验室继续执行新的营业时间,周一至周五上午 7:30 至 10:15 供应早餐,上午 10:30 至中午 12:15 供应午餐。

自助餐和熟食实验室下一次自助午餐将于6 月 24 日星期五.

可从获取Garde Manger 实验室 本周:

星期一

  • 美味藜麦沙拉
  • 塔布卢沙拉
  • 烤土豆沙拉

周二、周三和周四

  • 什锦开面三明治

星期五

  • 意式烤面包

可从烘焙实验室:

(可用性将根据每个实验室的生产情况而有所不同。)

  • 饼干
  • 蓝莓碎松饼
  • 酸奶油面包屑蛋糕
  • 橙子坚果面包
  • 什锦饼干

请注意,烹饪交流会的夏季开放时间为周一至周五上午 7:30 至下午 3:00。 5 月至 8 月不提供下午、晚餐或周末服务。

 

 

PGI 烹饪交流会 5 月 31 日至 6 月 3 日

2016 年 5 月 30 日

全球美食实验室 已进入第二周。该菜单将在接下来的三周内运行。

餐厅烹饪实验室继续执行新的营业时间,上午 7:30 至上午 10:15 供应早餐,上午 10:30 至中午 12:15 供应午餐。

自助餐和熟食实验室今年将举办另一场自助午餐6 月 3 日星期五。菜单已发布,费用仍为每人 12.95 美元。

可从获取Garde Manger 实验室 本周:

星期二

  • 土豆沙拉
  • 凉拌卷心菜沙拉
  • 希腊面食沙拉

周三至周五

  • 菠菜沙拉
  • 凯撒沙拉
  • 希腊沙拉

可从烘焙实验室:

(可用性将根据每个实验室的生产情况而有所不同。)

  • 巧克力老鼠蛋糕
  • 芝士蛋糕(明胶套装)
  • 百吉饼
  • 椒盐卷饼
  • 肉桂面包
  • 丹麦语

请注意,烹饪交流会的夏季开放时间为周一至周五上午 7:30 至下午 3:00。 5 月至 8 月不提供下午、晚餐或周末服务。

PGI 烹饪交流会 – 2016 年 5 月 24 日至 27 日

2016 年 5 月 24 日

全球美食实验室 具有新功能 本星期。该菜单将在接下来的三周内运行。

餐厅烹饪实验室继续执行新的营业时间,上午 7:30 至上午 10:15 供应早餐,上午 10:30 至中午 12:15 供应午餐。

自助餐和熟食实验室今年将举办另一场自助午餐5 月 27 日星期五。菜单已发布,费用仍为每人 12.95 美元。

Garde Manger 实验室会议再次开始。由于这是他们的第一周,商品数量有限,包括新鲜水果和酸奶,以及一些蔬菜和蘸酱套餐,这两种商品都可以在 Culinary Exchange 的 Grab’n’Go 部分购买。

所有物品都在中烘烤烘焙实验室将去参加周五的自助餐。周五,一些商品将在烹饪交易所进行单独销售。

请注意,烹饪交流会的夏季开放时间为周一至周五上午 7:30 至下午 3:00。 5 月至 8 月不提供下午、晚餐或周末服务。

PGI 烹饪交流会,2016 年 5 月 6 日至 20 日

2016 年 5 月 16 日

全球美食实验室他们的第三周继续。下周将推出所有新选择,并将持续三周。

餐厅烹饪实验室继续执行新的营业时间,上午 10:30 至中午 12:15 供应午餐。

自助餐和熟食实验室今年将举办他们的第一顿自助午餐5 月 20 日星期五。菜单已发布,费用仍为每人 12.95 美元。

所有物品都在中烘烤糕点我实验室将去参加周五的自助餐。很少有商品(如果有的话)可以在烹饪交易所中单独销售。

请注意,烹饪交流会的夏季开放时间为周一至周五上午 7:30 至下午 3:00。 5 月至 8 月不提供下午、晚餐或周末服务。

 

PGI 烹饪交流会 5 月 9 日至 13 日

2016 年 5 月 9 日

请注意,烹饪交流会5 月 13 日星期五闭馆全学院员工发展日。

餐厅烹饪实验室还有全球美食实验室现在都已进入第二周,菜单与上周相同。

熟食和自助餐实验室也在会议中,为他们的第一次做准备5 月 20 日星期五自助午餐。该菜单将于本周晚些时候在“自助餐”选项卡下提供。

糕点实验室本周将提供以下商品:
(确切的可用日期取决于学生的课程进度。)

  • 芝士饼干
  • 养饼干
  • 香草饼干
  • 蓝莓松饼
  • 酸奶油蛋糕
  • 苹果饼
  • 咖啡蛋糕松饼
  • 丹麦语
  • 香蕉核桃面包(暂定)
  • 柠檬凝乳馅饼(暂定)
  • 香蕉奶油派配烤椰子(暂定)

实验室重新开始!

2016 年 5 月 4 日

早上好!

我们很高兴地宣布实验室再次开会,并于今天开始提供服务!

餐厅烹饪实验室正在吃饱周一至周五 7:30 至 10:30。

餐厅烹饪实验室正在吃饱周一至周五上午 10:30 至中午 12:15。请注意:这与之前的时间表有所不同,使得该站提供午餐的时间比之前延长了 45 分钟。

全球美食实验室正在稍微更改该术语的格式。民族主题不是每周轮换一次,而是推出两份菜单,每份菜单持续三周,并且每份菜单都有各种民族风味。该实验室的服务时间为周一至周四上午 10:30 至下午 1:30。参见1 号菜单,5 月 4 日至 19 日供应。

自助实验室现在也在会议中。本学期的菜单不会以种族为主题,但将继续提供完全由我们的学生在校内准备的熟食。第一个自助餐日将于 5 月 20 日星期五。第一份菜单将于 5 月 12 日当周发布。

烘焙实验室现在也在会议中。由于这是课程的第一周,烹饪交流中提供的物品将受到限制,并且是与面包相关的基本物品。更详细的列表将在未来几周内提供。

一如既往,感谢您对我们学生及其努力的持续支持。如果没有您为他们提供体验为公众服务的机会,他们的学习将会受到更大的限制。

最后一天午餐服务

2016 年 4 月 21 日

2016 年 4 月 21 日星期四是烹饪交流中心午餐服务的最后一天,直至 5 月第一周。今天 项目由我们的学生创作,具有各种民族主题。

所有实验室将于下周关闭。新的服务日期将于 5 月 2 日星期一公布。

从 5 月 2 日开始,烹饪交流中心的营业时间为周一至周五上午 7:30 至下午 3:30。烹饪交流中心将在晚上和周末关闭。这些营业时间将于五月、六月、七月和八月生效。

PGI 烹饪交流会,2016 年 4 月 18 日至 22 日

2016 年 4 月 18 日

全球美食实验室本周将提供学生设计的菜单。周一和周三提供一份菜单,周二和周四提供另一份菜单。请点击 了解完整详情。

餐厅烹饪实验室 此时不在会议中。服务将于 2016 年 5 月 4 日星期三恢复。

自助餐和熟食实验室 此时不在会议中。下一次自助餐将于 2016 年 5 月 20 日星期五举行。即将推出的菜单将在提供时列出。

Garde Manger 实验室 本周将向烹饪交流会提供以下物品:

星期一

  • 什锦素食寿司 — 5.50 美元

星期二(价格在 5.50 美元到 6.95 美元之间)

  • 加州卷
  • 蔬菜卷
  • 甜菜莳萝酱配奶油芝士

星期三

  • 限量素食/加州和炸药卷

烘焙实验室 本周没有新产品生产。 5月份将恢复正常生产。

PGI 烹饪交流会,2016 年 4 月 11 日至 15 日

2016 年 4 月 11 日

全球美食实验室周一将提供限量菜单,并提供本周周二、周三和周四,以亚洲为主题。

餐厅烹饪实验室 此时不在会议中。服务将于 2016 年 5 月 4 日星期三恢复。

自助餐和熟食实验室 此时不在会议中。下一次自助餐将于 2016 年 5 月 20 日星期五举行。即将推出的主题将在可用时列出。

Garde Manger 实验室 本周将向烹饪交流会提供以下物品:

周二至周四

开口三明治 – 每个 5.50 美元

  • 金枪鱼沙拉配黑橄榄和黄瓜片
  • 甜菜莳萝三文鱼酱配柠檬刺山柑奶油奶酪
  • 烤牛肉配块根芹沙拉、白萝卜芽和辣根蛋黄酱
  • 鸡蛋沙拉配韭菜和酿皇后橄榄
  • 火腿和熏高达第戎
  • 咖喱鸡肉沙拉配菠萝和向日葵豆芽

周二和周三

  • Baba Ghanoush 和鹰嘴豆泥配烤面包 – 5.50 美元
  • 鳄梨酱和莎莎酱配炸玉米饼 - 5.50 美元

周四和周五

  • 什锦小吃

专业烘焙实验室将举办甜点自助餐4 月 14 日星期四上午 11:30 至下午 1:30 在烹饪交流会上展示他们今年获得的技能。门票每张 9.95 美元。

PGI 烹饪交流会,2016 年 4 月 4 日至 8 日

2016 年 4 月 4 日

全球美食实验室周一将提供限量菜单,并提供本周周二、周三和周四,以东印度为主题。

餐厅烹饪实验室 此时不在会议中。服务将于 2016 年 5 月 4 日星期三恢复。

自助餐和熟食实验室 此时不在会议中。下一次自助餐将于 2016 年 5 月 13 日星期五举行。即将推出的主题将在可用时列出。

Garde Manger 实验室 本周将向烹饪交流会提供以下物品:

周二至周四

  • 美味藜麦沙拉 – 3.50 美元
  • 塔博勒色拉 – 3.50 美元
  • 烤土豆沙拉 – 3.50 美元

周三和周四

  • 三层三文鱼茶三明治 - 6.50 美元
  • 三层金枪鱼茶三明治 – 6.50 美元
  • 三层鸡蛋茶三明治 – 6.50 美元

 

  • 火腿奶酪卷三明治 – 6.50 美元
  • 三文鱼卷三明治 – 6.50 美元
  • 金枪鱼卷三明治 – 6.50 美元
  • 蛋卷三明治 – 6.50 美元

 

周四/周五

  • 松饼配泡菜 – 6.50 美元

 

烘焙实验室本周不生产待售商品。

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