与万圣节和复活节一样，情人节也是美食和巧克力的圣地。虽然一盒糖果或松露可能是送给心上人的一份不错的礼物，但它们不一定是最好的选择你的心脏 – 或您的腰围。情人节通常是您通过传统的糖果礼物表达爱意的一天，但为什么不与您所爱的人分享健康心脏的礼物呢？

在家做一顿健康的饭菜

没有什么比花时间在家为重要的人做他们最喜欢的饭菜更能体现“浪漫”的了。情人节通常是餐厅最繁忙的日子之一，因此您可以跳过预订，独自度过一段时光，避免拥挤的餐厅带来的混乱。因为您不需要支付昂贵的晚餐约会费用，所以可以花钱购买更优质的食材来制作新鲜、健康的菜肴，例如, , ，或.

活跃起来

谁说一定要去吃饭看电影？跳出框框思考，计划一次既浪漫又浪漫的情人节约会，和活跃。什么不尝试滑冰？温尼伯的许多社区中心都设有室外溜冰场，福克斯同时提供，以及。还有阿西尼博因信用社在阿西尼博因河上。

温尼伯一所舞蹈课、打保龄球，甚至是沿着圣博尼法斯的阿西尼博因河浪漫地一边喝着热巧克力一边散步，都是很棒的活跃约会创意。

 制作健康的情人节礼物

情人节吃一些糖果几乎是不可避免的。拒绝自己吃一两次是很残酷的，但如果你自己做的话，至少你可以控制自己吃的东西。无论是在办公室、在家里，还是在孩子的小学情人节派对上，尝试这些简单的技巧和食谱，让今年的情人节礼物更加健康。

• 黑巧克力– 在食谱中用牛奶或白巧克力代替黑巧克力（选择 70% 或更高的可可含量），以最大限度地提高您的健康益处，同时仍保留巧克力风味。黑巧克力已被证明有助于降低血压、抑制对甜食和健康食品的渴望，甚至有助于降低胆固醇。
• 水果– 草莓、覆盆子和樱桃都是浪漫的水果，那么为什么不尝试围绕它们制作美味的甜点呢？将浆果浸入（黑）巧克力中制成火锅，用它们制作水果冰沙代替冰淇淋，或将香草冷冻酸奶与浆果和巧克力酱一起制成圣代。

• 三重巧克力黑豆布朗尼– 这款健康版本的通常味道浓郁、黄油味十足的三重巧克力布朗尼，可以去除脂肪并补充蛋白质。
• 全麦糖饼干– 用低脂奶油奶酪糖衣装饰这些高纤维饼干，并用石榴汁给它们着色和调味，以获取额外的钙和抗氧化剂。

由创意传播学生 Hayley Brigg 提交

为了迎接“心脏聪明聚餐挑战”，这里有一份美味且“心脏聪明”的聚餐来自网站。  该网站已加载，快来看看并开始计划您的二月聚餐吧。  

橙色釉面鲑鱼

制作 4 份

通过使用橙皮和橙汁的简单成分来减少盐分以增强风味，对心脏健康的三文鱼从未尝过如此美味。享受 omega-3 的好处，同时又不放弃口味。

成分：

• 12 盎司（360 克）三文鱼片（去皮）
• 1 茶匙（5 毫升）橙皮
• 1 整个（4.5 盎司/131 克）新鲜橙子（榨汁）
• 1 茶匙（5 毫升）蜂蜜
• ½ 茶匙（2 毫升）盐
• ½ 茶匙（2 毫升）胡椒
• 2 茶匙（10 毫升）橄榄油

路线：

1. 在去皮之前彻底清洗并干燥橙子。
2. 使用中细刨丝器，将橙子磨碎，直到果实上只剩下白色的髓。橙皮碎将用于给鲑鱼调味。注意不要使用白髓，因为它的味道很苦。
3. 将橙子切成两半，挤出所有汁液。
4. 将橙汁、蜂蜜、盐、胡椒和橙皮混合在一起，制成鲑鱼的腌料。
5. 将腌料倒在三文鱼上，腌制三文鱼 15 分钟。
6. 从腌料中取出三文鱼。保存腌料，以便稍后为鲑鱼制作釉料。
7. 在将三文鱼放在加热的烤架上之前，先给它们刷上橄榄油。煮至鱼变得不透明，并在烹饪过程中将鲑鱼翻面一次。总共大约需要7-9分钟，具体取决于三文鱼的厚度。
8. 在小锅中用高火，将剩余的腌料熬成釉料。
9. 上菜前将釉料淋在三文鱼上。

每份的营养信息
（3 盎司/85 克）

• 卡路里：194
• 蛋白质：17 克
• 脂肪：12克

• 饱和脂肪：2克
• 膳食胆固醇：48 毫克
• 碳水化合物：4克
• 膳食纤维：0 克
• 钠：339 毫克
• 钾：312 毫克

由研发人员 Sosan Hua 开发。 ©心脏与中风基金会。

在出门上班或上学之前花时间准备一顿健康的午餐可能是一项挑战。很多时候，我们最终会从冰箱里拿出一份不健康的冷冻晚餐，或者我们把它咽下去，然后在e8体育网或办公室附近买点东西吃。在你意识到之前，这些最后一刻的食物最终可能会让你的体重增加。

减肥已被确定为已报名参加的红河学院工作人员的首要目标作为“One”计划的一部分，减肥的很大一部分包括健康饮食。如果我们努力自己做午餐，就更容易控制自己吃的食物类型，而不是因为饥饿而选择不太健康的食物来满足饥饿感。

最简单的午餐是可以在前一天晚上做好并装在一个容器中，这样早上就可以轻松拿走 - 就像这个简单的沙拉一样:

浓郁的面条沙拉

1/2 1 磅（454 克）包宽米粉
2 根小胡萝卜，切成薄片
一小把西兰花小花，焯至变软（约2分钟）
1 英寸（2.5 厘米）长的英国黄瓜，切成薄片
1/2 黄辣椒，切成薄片
5 个樱桃番茄，切成四份
一大把新鲜香菜，切碎
一小把花生碎

调料：将 1 汤匙（15 毫升）芒果酸辣酱、2 汤匙（30 毫升）酱油、2 茶匙（10 毫升）芝麻油和 1 汤匙（15 毫升）橙汁混合。

路线：将面条煮至熟，然后沥干，冷却。将面条加入切碎的蔬菜中，然后与一半的调料一起搅拌。将剩余的调料（和花生）与午餐一起打包，以便坐下来吃饭时添加。 

这个沙拉很棒，因为它可以根据您家里已有的食物类型进行更换。没有米粉吗？您可以用粉丝粉条或全麦天使面食代替。如果你想增加蛋白质，可以加入煮熟的鸡肉片或豆腐。

想要更多健康午餐创意吗？查看更多食谱 和。如果您过去有过任何适合您的美味午餐，请在博客上与我们分享您的食谱，让我们知道！

由创意传播学生 Hayley Brigg 提交