以下是 e8体育 健身协调员 Mario De Negri 的客座帖子

一月和二月可能是我们很多人的转折点。我们需要从寒冷的冬日和无尽的雪中休息一下。寒冷的冬天让我们很难正常工作并找到做饭的能量。我总是在寻找一些温暖和安慰来帮助我感觉自己可以度过漫长的几个月。我发现，当我从似乎永无休止的冬季寒冷的深渊中回来时，烹饪常常能让我安定下来。

食物不仅仅代表营养。食物意味着花时间滋养我们的身体，可以帮助我们提高正念，并拓展我们的创造力。食物常常为我们在日常生活中面临的挑战中提供安慰。从食物中获得安慰可以帮助我们将自己融入到过去吃这道菜时的记忆、感受和感觉中。

我真正喜欢的一个食谱是。我是用高压锅做的！提供更多背景信息：Feijoada 是我几年前开始制作的巴西黑豆菜肴。我一直在寻找能让我在寒冷的冬日感到温暖的东西。这道菜具备舒适、温暖、丰盛的一餐的所有要素。这道菜的温暖让我摆脱了寒冷，让我感觉就像我只是把一些新鲜的木头放在火上，然后看着它们燃烧过夜。

Feijoada 来自“Feijoa”一词，意思是“豆子”。豆类是巴西各地的主食。斐济阿达 (Feijoada) 被认为是一道传统菜肴，因其炖菜性质而口感丰富且饱腹。加上芳香的香料，这是一种独特的享受。制作起来很容易。将其添加到一碗米饭中，就可以开始了。

个人笔记；我建议多做一些。我们都会经历这样的日子：我们感到寒冷、时间流逝、不想做饭。所以，我总是打包两容器炖菜以便立即食用。为了将来善待自己，我会多做一些，存放在户外的棚子里。冬天的一件好事是我的棚子现在可以兼作步入式冰箱——因为外面太冷了！很多天我回到家，我都很感激我能拿出一份预制饭菜，煮一些米饭，并且知道我正在照顾自己。未来的你会为此感谢过去的你。

享受吧，

马里奥