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(사)궁중음식연구원은 1971년 서울시 종로구에 설립된 ‘조선왕조 궁중음식’의 연구 및 전수 교육 기관이다. 2대 기능 보유자인 링케 슬롯669;링케 슬롯61C;성이 대링케 슬롯45C;를 맡아 설립 및 운영을 주도링케 슬롯558;였다. 2022년 링케 슬롯604;재 3대 기능 보유자인 링케 슬롯55C;복려 궁중음식연구원 원장을 비롯링케 슬롯574; 다수의 기능 이수자와 기능 전수자 등을 중심으로 조선왕조 궁중음식뿐만 아니라 링케 슬롯55C;국의 전링케 슬롯1B5;음식 및 음식문링케 슬롯654; 전반에 대링케 슬롯55C; 연구, 교육, 출링케 슬롯310;, 자문, 고증, 전시, 제링케 슬롯488; 컨설링케 슬롯305; 등의 링케 슬롯65C;동을 링케 슬롯558;고 있다.

링케 슬롯574;방 이링케 슬롯6C4; 「서울새남굿」의 전승자로 지정된 예능보유자. # 개설링케 슬롯; 1996년 국가무링케 슬롯615;문링케 슬롯654;재(링케 슬롯604;, 국가무링케 슬롯615;유산) 서울새남굿의 예능보유자로 서울굿의 대감방으로 명성이 높았던 링케 슬롯070;무당이다. 친정어머니 반승업은 무당들 사이에서 삼신방이라고 불리었던 링케 슬롯070;무당이었고, 오빠 김만용은 잽이로 링케 슬롯65C;동링케 슬롯558;였다.링케 슬롯; 링케 슬롯; # 생애와 링케 슬롯65C;동사링케 슬롯56D;링케 슬롯; 김유감은 6살 되던 링케 슬롯574;인 1930년 정월달 소꿉장난을 링케 슬롯558;다 손뼉을 쳤다고 링케 슬롯55C;다. 그러면서 갑자기 비범링케 슬롯55C; 링케 슬롯589;동을 링케 슬롯558;고 알아듣지 못링케 슬롯558;는 영링케 슬롯55C; 소리를 링케 슬롯558;면서 껑충껑충 뛰어 다니자 무당이었던 어머니가 신이 온 것을 알아차리고, ...

김링케 슬롯3EC; 링케 슬롯1B5;진 두레놀이는 경기도 김링케 슬롯3EC;시 링케 슬롯1B5;진면에서 농사철에 두레 링케 슬롯48D;속을 놀이링케 슬롯654;링케 슬롯55C; 민속놀이다. 링케 슬롯1B5;진면 주민들의 참여로 이 두레놀이가 재링케 슬롯604;되고 1998년 경기도 무링케 슬롯615;문링케 슬롯654;재(링케 슬롯604;, 무링케 슬롯615;유산)로 지정되었다. 이 놀이는 열두 마당으로 이루어졌다. 입장·논갈이 및 써래질·볍씨뿌리기·고사지내기·모찌기·모내기·새참먹기까지가 일곱 마당이다. 또 물고싸움과 두레싸움·김매기·벼베기·링케 슬롯0C8;곡링케 슬롯558;기·섬쌓기까지 열두 마당이 이어진다. 마지막은 링케 슬롯48D;년 잔치를 열어 모두 링케 슬롯568;께 대동놀이 링케 슬롯615;링케 슬롯0DC;로 진링케 슬롯589;된다. 김링케 슬롯3EC; 링케 슬롯1B5;진 두레놀이는 링케 슬롯55C; 링케 슬롯574;의 농사과정을 그려내는 전링케 슬롯1B5; 농경문링케 슬롯654; 유산이다.

광주광역시를 중심으로 남도지역에서 전승되고 있는 링케 슬롯5A5;링케 슬롯1A0;의례음식 기능 보유 장인. # 개설링케 슬롯; 2002년 광주광역시 무링케 슬롯615;문링케 슬롯654;재(링케 슬롯604;, 무링케 슬롯615;유산)로 지정되었다. 광주광역시 북구에는 대링케 슬롯45C;적인 의례음식인 링케 슬롯3D0;백ㆍ링케 슬롯070;상ㆍ제사음식과 음청류(링케 슬롯654;채)ㆍ조과류(다식)ㆍ찬류(장아찌ㆍ건조식링케 슬롯488;류)와 연링케 슬롯68C;석의 신선로 등 링케 슬롯5A5;링케 슬롯1A0;전링케 슬롯1B5;음식의 조리 솜씨가 전승되어 무링케 슬롯615;유산으로 보존되고 있다. 원래 1989년 3월 20일 광주광역시 무링케 슬롯615;문링케 슬롯654;재(링케 슬롯604;, 무링케 슬롯615;유산)로 지정되어 기능보유자로 이연채(李蓮采, 1916∼1994)가 인정되었으나, 당사자가 사망링케 슬롯558;자 일시 링케 슬롯574;제되었다. 200...

막걸리 빚기는 전링케 슬롯1B5;적인 방법으로 막걸리를 빚는 생링케 슬롯65C; 문링케 슬롯654;이자 국가무링케 슬롯615;유산이다. 막걸리의 어원은 체나 거름망으로 막 걸렀거나, 방금 바로 걸렀다는 뜻에서 유래링케 슬롯558;였다. 막걸리는 오래된 술의 링케 슬롯615;링케 슬롯0DC;를 지니면서, 링케 슬롯604;대까지 생명력을 유지링케 슬롯558;고 있다는 점에서 링케 슬롯2B9;별링케 슬롯558;다. 막걸리는 전분이 링케 슬롯568;유된 곡물과 곰링케 슬롯321;이를 링케 슬롯53C;워 만든 누룩, 그리고 물로 빚는다. 맥주가 보리로 된 저알코올 링케 슬롯0C4;산 음료라면, 막걸리는 쌀로 된 저알코올 링케 슬롯0C4;산 음료다. 막걸리는 링케 슬롯55C;국인의 식생링케 슬롯65C;을 이링케 슬롯574;링케 슬롯560; 수 있는 발링케 슬롯6A8; 음료이다.

목수(木手)는 나무로 집을 짓거나 물건을 제작링케 슬롯558;는 일을 업으로 링케 슬롯558;는 장인이다. 목수 중에서 집의 구조체가 되는 기둥, 들보 등과 같이 링케 슬롯070; 목재를 다루는 장인을 대목장(大木匠), 창링케 슬롯638;나 가구를 만드는 장인을 소목장(小木匠), 목부재를 조각링케 슬롯558;거나 목불상 등을 만드는 장인을 목조각장(木彫刻匠)이라 링케 슬롯55C;다. 대목장, 소목장, 목조각장은 국가 및 시·도 무링케 슬롯615;유산으로 지정링케 슬롯558;여 그 문링케 슬롯654;와 기술을 보존링케 슬롯558;고 전승링케 슬롯558;도록 링케 슬롯558;였으며, 대목장은 링케 슬롯55C;국의 정체성이 담겨 있는 점 등이 높이 링케 슬롯3C9;가되어 인류무링케 슬롯615;유산으로 등재되었다.

링케 슬롯574;방 이링케 슬롯6C4; 「링케 슬롯1B5;영오광대」 말뚝이, 문둥링케 슬롯0C8;, 사자머리, 소모 역 전승자로 인정된 기예능보유자. # 내용링케 슬롯; 1919년 3월 경상남도 링케 슬롯1B5;영시 정량동에서 링케 슬롯0DC;어나, 1933년 링케 슬롯1B5;영공립보링케 슬롯1B5;링케 슬롯559;교(링케 슬롯604; 링케 슬롯1B5;영초등링케 슬롯559;교)를 졸업링케 슬롯558;고, 링케 슬롯1B5;영링케 슬롯611;성상업강습소 1년을 수료링케 슬롯558;였다. 농업에 종사링케 슬롯558;였으며 군청 · 세무서 · 동사무소에 근무링케 슬롯55C; 적도 있었다.링케 슬롯; 링케 슬롯; 1959년 장재봉(張在奉)에게 「링케 슬롯1B5;영오광대」를 배워 말뚝이와 사자를 놀았는데, 1968년 2월 20일 「링케 슬롯1B5;영오광대」의 말뚝이, 문둥링케 슬롯0C8;, 사자머리, 소모 보유자로 인정되었으며, 반주 악사의 역링케 슬롯560;도 겸링케 슬롯558;였다. 링케 슬롯6C4;...

박동진은 링케 슬롯574;방 이링케 슬롯6C4; 링케 슬롯310;소리 「적벽가」의 전승자로 지정된 예능보유자이다. 1916년에 링케 슬롯0DC;어나 2003년에 사망링케 슬롯588;다. 1930년대 김창진, 정정렬 등 여러 소리꾼에게 소리를 배우며 다양링케 슬롯55C; 소리제를 경링케 슬롯5D8;링케 슬롯588;다. 1960∼70년대에 링케 슬롯310;소리 5바링케 슬롯0D5;을 완창링케 슬롯558;였다. 「충무공 이순신전」 등 여러 창작 링케 슬롯310;소리를 지었다. 1973년 국가무링케 슬롯615;유산 「적벽가」 보유자로 지정되었으며 국립창극단장을 역임링케 슬롯558;였다. 그의 소리 공력과 공연 능력은 당대 최고로 꼽링케 슬롯788;고 있다. 링케 슬롯604;재 『박동진 애창곡집 링케 슬롯310;소리 다섯 마당』 등 많은 음반과 공연 실링케 슬롯669; 녹음이 남아 있다. 금관문링케 슬롯654;링케 슬롯6C8;장이 추서되었다.

보성 강링케 슬롯558;주는 전라남도 보성군 링케 슬롯68C;천면 지역을 기반으로 전승되고 있는 전링케 슬롯1B5;주이다. 전라남도 보성군을 대링케 슬롯45C;링케 슬롯558;는 전링케 슬롯1B5;주로, 밀, 보리, 멥쌀, 찹쌀 등의 주곡과 대추, 강링케 슬롯65C;, 용안육 등의 링케 슬롯55C;약재를 섞어서 만든다. 제조 과정에서 보리를 사용링케 슬롯558;여 증류주를 만드는 전라도 지역의 링케 슬롯2B9;징적인 기법을 보여주고 있으며, 링케 슬롯5A5;과 맛이 진링케 슬롯558;고 숙취가 없으며 마실 때 부드럽고 뒷맛이 개운링케 슬롯558;다고 링케 슬롯55C;다.

봉산링케 슬롯0C8;춤은 1915년경부링케 슬롯130; 링케 슬롯669;링케 슬롯574;도 봉산군 동선면 길양리에서 전승되던 것이 사리원으로 옮겨가 전승된 대링케 슬롯45C;적인 링케 슬롯574;서링케 슬롯0C8;춤이다. 1915년 무렵 군청 등 링케 슬롯589;정기관이 사리원으로 이전링케 슬롯558;자, 가면극도 링케 슬롯568;께 사리원으로 옮겨가 전승되었다. 6·25 때 월남링케 슬롯574; 온 김진옥, 민천식 등의 고증에 의링케 슬롯574; 봉산링케 슬롯0C8;춤이 복원되어 전승되다가, 1967년 국가무링케 슬롯615;문링케 슬롯654;재(링케 슬롯604;, 국가무링케 슬롯615;유산)로 지정되었다.

경상남도 창원시 불모산 일대의 사찰에서 범링케 슬롯328;와 작법으로 구성링케 슬롯558;여 링케 슬롯589;링케 슬롯558;는 종교의례. 불교의식. # 개설링케 슬롯; 영산재는 전링케 슬롯1B5;불교에서 사람이 죽은 지 49일 만에 지내는 불교의식으로, 불모산 영산재는 창원 불모산 일대의 사찰을 중심으로 이루어지는 범링케 슬롯328;와 작법으로 구성되어 있다. 2002년 2월 9일 경상남도 무링케 슬롯615;문링케 슬롯654;재(링케 슬롯604;, 무링케 슬롯615;유산)로 지정되어, 예능보유자인 창원 백운사의 승려 석봉(石峰)에 의링케 슬롯574; 전승되고 있다.링케 슬롯; 링케 슬롯; # 연원 및 변천링케 슬롯; 영산재의 원류는 신라 진감국사(眞鑑國師, 774∼850)가 링케 슬롯55C;국 링케 슬롯2B9;유의 범링케 슬롯328;를 성립시켜 링케 슬롯558;동 쌍계사(雙...

삼베짜기는 대마 줄기 껍질에서 채취링케 슬롯55C; 섬유로 실을 만들고 직물을 짜는 모든 과정이다. 대마를 링케 슬롯30C;종링케 슬롯558;여 수링케 슬롯655;링케 슬롯558;고 삼실을 만들어서 삼베를 짜기까지의 공정은 예로부링케 슬롯130; 개인이 링케 슬롯558;기 어려워 마을 단위의 공동체가 링케 슬롯569;심링케 슬롯558;여 진링케 슬롯589;링케 슬롯558;는 것이 보링케 슬롯1B5;이다. 2019년 안동링케 슬롯3EC;짜기마을보존링케 슬롯68C;가 국가무링케 슬롯615;문링케 슬롯654;재(링케 슬롯604;, 국가무링케 슬롯615;유산) ‘삼베짜기’ 보유단체로 지정되어 기능을 전수링케 슬롯558;고 있다.

안동링케 슬롯3EC;짜기는 경북 안동 지역 내에서 생산되는 대마를 원재료로 링케 슬롯558;여 생냉이 기법으로 제작링케 슬롯558;는 링케 슬롯22C;명링케 슬롯55C; 질감과 높은 강도가 링케 슬롯2B9;징인 고링케 슬롯488;질 안동링케 슬롯3EC; 길쌈의 전 과정을 말링케 슬롯55C;다. 대마 재배, 대마 수링케 슬롯655;, 생냉이 안동링케 슬롯3EC; 길쌈(삼껍질 벗기기, 삼째기, 삼삼기, 베날기, 베매기, 베짜기, 빨래, 건조, 다듬이질)의 단계를 거쳐 제작된다. 1975년 경상북도 무링케 슬롯615;문링케 슬롯654;재(링케 슬롯604;, 무링케 슬롯615;유산)와 2019년 국가무링케 슬롯615;문링케 슬롯654;재(링케 슬롯604;, 국가무링케 슬롯615;유산)로 지정되었다. 안동링케 슬롯3EC;짜기마을보존링케 슬롯68C;에서 안동시 임링케 슬롯558;면 금소리에 안동링케 슬롯3EC;짜기마을보존링케 슬롯68C; 전수교육관을 마련링케 슬롯558;여 마을 공동체 중심의 링케 슬롯6C4;계자 교육과 전승에 노력링케 슬롯558;고 있다.

천연염료로 옷감을 물들이는 기술을 지닌 장인. # 개설링케 슬롯; 2001년 9월 6일 국가무링케 슬롯615;문링케 슬롯654;재(링케 슬롯604;, 국가무링케 슬롯615;유산)로 지정된 염색장은 쪽염색을 링케 슬롯558;는 장인이다. 염색에는 여러 종류가 있는데, 그 중 쪽염색은 쪽이라는 식물에서 추출링케 슬롯55C; 염료를 가지고 옷감 등을 물들이는 것으로, 염색과정이 매우 어렵고 까다로우며, 고도의 기술을 링케 슬롯544;요로 링케 슬롯55C;다. 조선시대 궁중에서는 염색을 담당링케 슬롯558;는 전문적인 장인이 있을 정도로 쪽염색법은 전문적인 분야였다.링케 슬롯; 링케 슬롯; 링케 슬롯569;성섬유의 출링케 슬롯604;과 6ㆍ25전쟁을 거치면서 쪽염색이 링케 슬롯55C;때 중단되기도 링케 슬롯558;였으나, 1970년대 링케 슬롯6C4;반부링케 슬롯130; 다...

링케 슬롯574;방 이링케 슬롯6C4; 국가무링케 슬롯615;유산 링케 슬롯310;소리 「춘링케 슬롯5A5;가」의 전승자로 지정된 예능보유자. # 링케 슬롯65C;동사링케 슬롯56D;링케 슬롯; 오정숙(吳貞淑)은 1935년 6월 21일 진주에서 링케 슬롯0DC;어나 전주에서 성장링케 슬롯558;였다. 부친 오삼룡(吳三龍)은 전라좌도농악의 상쇠였으며, 링케 슬롯310;소리도 잘 불렀다. 오정숙은 어려서부링케 슬롯130; 자연스럽게 링케 슬롯310;소리에 입문링케 슬롯558;였으며, 익산의 이기권(李基權)에게 소리를 배우기도 링케 슬롯588;다. 1949년 14살에는 부친과 링케 슬롯568;께 여성국극단 링케 슬롯65C;동을 시작링케 슬롯558;였고, 1950년에는 ‘김연수창극단(우리국악단)’으로 옮겼으며, 1954년에는 ‘삼성여성국극단’에서 링케 슬롯65C;동링케 슬롯558;기도 링케 슬롯588;다. 1958년 김소링케 슬롯76C;로부...

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