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100 卡路里零食:不含乳制品的巧克力杏仁黄油,五分钟内即可咀嚼!

2012 年 5 月 15 日

是的,我知道……这种小吃听起来好得令人难以置信。  好吧,我要做它并让你知道它是否真的好吃。  这些成分本身就很美味,所以我认为这种组合也很美味。   我在中找到了这个食谱《城堡》杂志我每天都会上网,我想与你分享:

五分钟免烘烤纯素巧克力杏仁黄油咀嚼物

产量:7 颗高尔夫球大小的咀嚼物

 成分:

1/4 杯厚实的纯天然杏仁黄油

3汤匙有机糙米糖浆

1茶匙纯香草精

1杯米脆麦片

1 汤匙可可粒或切碎的黑巧克力
路线:

1。在盘子上铺上羊皮纸。

2。在一个中等大小的碗中,将杏仁黄油、糙米糖浆和香草搅拌在一起。用微波炉高火加热 35-45 秒或在炉灶上加热直至沸腾。搅拌均匀,立即加入米脆麦片和可可粒或切碎的巧克力直至混合。

3。彻底弄湿双手,将混合物塑造成“高尔夫球”。将混合物用力压在一起,使其固定。每个球形成后弄湿手,这样混合物就不会粘在手上。

4。将球放在衬有羊皮纸的盘子上并冷冻 5 分钟。您可以将这些咀嚼物保存在密封容器中的冰箱中。即使直接从冰箱里拿出来,它们仍然保持美味和耐嚼。

原始配方可在以下链接找到:

超级食品食谱:奶油西兰花扁豆汤和西兰花的五种健康益处

2012 年 4 月 25 日

我一直在寻找健康的食谱来喂养我的儿子并增加膳食的多样性。  我喜欢不同的口味、香料,而且我一直在尝试。  我发现了这种健康的汤配方,不含乳制品且富含蛋白质。  以下是关于西兰花的五个惊人事实:

1。可以缓解哮喘症状。

2。 充满纤维。

3。  可以防止糖尿病引起的组织损伤。

4。是多种 B 族维生素的良好来源。

5。可以阻止结肠癌细胞的复制。

成分:

1 ½ 汤匙(22.5 毫升)特级初榨橄榄油

2 茶匙(10 毫升)碎大蒜

85 毫升(3/4 杯)切碎的洋葱

1 个大胡萝卜,切碎

1 根芹菜茎,切碎

1 汤匙(15 毫升)干罗勒

3 杯(750 毫升)切碎的西兰花(1 个大头)

85 毫升(3/4 杯)干绿扁豆

4 杯(1 升)低钠鸡汤

2 汤匙(30 毫升)帕尔马干酪,磨碎

可选:2 个葱,切碎(用于装饰)
路线:1。在大汤锅中用中火加热橄榄油。 2. 加入洋葱和大蒜,炒3分钟。 3. 加入胡萝卜、芹菜和罗勒,再煮几分钟,直到香料均匀地裹住它们。 4. 加入其余材料(西兰花除外)并煮沸。 5. 关小火,盖上盖子煮 45 分钟。 6. 将西兰花切成小朵。添加到锅中,再煮 10 分钟。 7. 使用棒式搅拌机,将果泥打至光滑。如果需要的话,可以用葱装饰。
制作三份,每份 2 杯(500 毫升)。冷冻一些部分以备工作日使用。

排毒草莓柠檬水饮料一分钟准备好!

这柠檬水听起来很好吃吗?  我现在就想拥有一个!

产量:1 份
成分:¼ 杯水 2 汤匙新鲜柠檬汁 1 杯草莓(新鲜或冷冻) 1-3 块冰块 1 汤匙纯枫糖浆(或其他液体甜味剂)
路线:1。将所有成分(冰除外)加入高速搅拌机中,搅拌至光滑,必要时再加一点水。加冰并再次搅拌。立即上菜。

 

春天来了!尝试一些新沙拉……新心情……新能量……

2012 年 3 月 22 日

 

漫长的冬季过后,没有什么比温尼伯的阳光和温暖的天气更好的了。  嗯……今年我们很幸运地度过了一个比往年更暖和的冬天。

大约八年前的仲冬,我搬到了温尼伯。  是的,我得到了靴子、夹克和保暖所需的一切。  我经历了 -60 C 的风寒。  我曾经想知道为什么温尼伯人总是谈论天气。  现在,我认为自己是温尼伯人,所以我完全理解。  现在,当天气达到0℃以上时,当我看到青少年穿着T恤时,我觉得很可爱,一开始我觉得很奇怪。

春天来了,我决定分享一些我在 Chateline 在线杂志上找到的沙拉食谱。  我肯定会尝试一下。祝你胃口好!

 甜菜和蔬菜沙拉、配菜、素食

 

甜菜和蔬菜沙拉

路线:1。将 3 汤匙红酒醋、2 茶匙橄榄油、1 茶匙第戎酒、1 瓣蒜末和 1/8 茶匙盐放入碗中搅拌。 2. 加入 1 个大的磨碎的甜菜和 2 杯切碎的甜菜叶。 3. 上菜前静置 10 分钟。4 人份。 每份:41 卡路里、1 克蛋白质、4 克碳水化合物、2 克脂肪、2 克纤维、149 毫克钠。

 瑞士甜菜配柠檬和洋葱 

瑞士甜菜配柠檬和洋葱

路线:1。将 1/4 杯带皮杏仁片放入大煎锅中,中高火烘烤约 2 分钟,直至呈金黄色。转移到盘子上。 2. 在煎锅中加入 1 汤匙橄榄油,然后加入 8 杯切碎的瑞士甜菜和 1/4 茶匙盐。煮约 3 分钟,经常搅拌,直到甜菜枯萎。 3. 离火,加入 2 茶匙柠檬皮碎、1/2 茶匙柠檬汁和烤杏仁搅拌。 4人份。每份:77 卡路里,3 克蛋白质,4 克碳水化合物,6 克脂肪,2 克纤维,189 毫克钠。维生素 A 的极佳来源。

芝麻黄瓜

芝麻黄瓜

路线:1。将 2 根英国黄瓜切成炸薯条大小的条。转移到一个大碗里。 2. 加入1/4杯米醋,然后加入香油和蜂蜜各4茶匙,烤黑芝麻2茶匙和盐1/4茶匙。搅拌直至涂上一层。 3. 食用前冷藏至少 20 分钟。 4人份。每份:99 卡路里、2 克蛋白质、14 克碳水化合物、6 克脂肪、2 克纤维、148 毫克钠。

 

南瓜米粒

南瓜米粒

路线:1。用中火加热中型平底锅。 2. 加入 1 汤匙橄榄油、1 瓣蒜末、1 1/4 杯米粒、1/2 杯南瓜泥和 1/2 茶匙干鼠尾草。搅拌直至米粒涂上一层。 3. 加入2杯蔬菜汤。经常搅拌,直到米粒变软,大约需要 10 分钟。如果需要,将热量降低至中低。 4. 加入 1/2 杯磨碎的帕尔玛干酪,搅拌。 4人份。每份:299 卡路里,13 克蛋白质,45 克碳水化合物,8 克脂肪,3 克纤维,574 毫克钠。维生素 A 的极佳来源。

 
作为我博客的结束语,我将与您分享一首欢快的歌曲,陪伴您度过这一天,让您保持良好的心情。  是的,事实上,我们身边有那么多美丽的事物,我们只需要注意:
 
 http://www.youtube.com/watch?v=0qX7ZsxD3Ik

大家春节快乐!

由多元化和移民学生支持部门玛格丽塔·纳切娃·罗利 (Margarita Natcheva Rowley) 提交

世界上最有益心脏健康的巧克力饼干

2012 年 2 月 29 日

我不知道你是否像我一样,但无论我吃得多么健康,我每周至少要吃几次。  我好像还好啦  嗯,这是一个有益心脏健康的巧克力饼干食谱,可以尝试网站。  我知道我会的!

由多元化和移民学生支持部门玛格丽塔·纳切娃·罗利 (Margarita Natcheva Rowley) 提交

 

世界上最有益心脏健康的巧克力饼干

当您用碎核桃代替黄油和鸡蛋,以及用燕麦粉和燕麦片混合的通用面粉时,您会得到一种湿润、耐嚼的纯素饼干,其中富含对心脏有益的成分。

成分列表

制作 30 块饼干

  • 3 汤匙。菜籽油
  • 2 杯核桃
  • 1杯淡红糖
  • 2茶匙。香草精
  • 1½ 杯燕麦粉
  • 1茶匙。小苏打
  • 1茶匙。盐
  • ¼ 茶匙。肉桂粉
  • 2 杯燕麦片
  • 3 3.5 盎司苦乐参半的纯素巧克力棒,切碎,或 1½ 杯纯素巧克力片(12 盎司)

路线

1。将烤箱预热至 350°F。在两张烤盘上涂上烹饪喷雾,或铺上羊皮纸。

2。将核桃放入食品加工机中搅拌 30 秒,或直至磨成细粉。加入菜籽油,再搅拌 2 到 3 分钟,或者直到混合物具有天然花生酱的稠度,偶尔刮下食品加工机的侧面。转移到碗里。

3。将红糖和 ½ 杯水放入小平底锅中搅拌,然后将混合物煮沸。将红糖混合物倒在磨碎的核桃酱上,加入香草精,搅拌直至没有结块。

4。将燕麦粉、小苏打、盐和肉桂放入单独的碗中搅拌。将燕麦粉混合物搅拌到核桃混合物中。冷却 10 分钟。加入燕麦,然后加入巧克力片。

5。将饼干面团塑造成 2 英寸大小的球,并以 2 英寸间隔放置在准备好的烤盘上。将饼干压平,将水杯底部浸入水中。烘烤 8 到 10 分钟,或直到饼干开始变成棕色并且顶部看起来干燥。在烤盘上冷却 3 分钟,然后转移到金属架上完全冷却。

 营养信息

每个 cookie:卡路里:173、蛋白质:3g、总脂肪:10g、饱和脂肪:3g、碳水化合物:21g、胆固醇:mg、钠:122mg、纤维:2g、糖:12g

7 个正念饮食的习惯

2012 年 2 月 23 日

7 个正念饮食的习惯

我们自己的生活是我们实验真理的工具。
–一行禅师–

我不知道你是否像我一样,但我在电脑前吃得很快,然后在正常的午餐时间去健身房。  我不确定这对我来说是最好、最健康的方式。 这是一篇有趣的文章,来自我每天都会在个人电子邮件中收到这些信息。  我发现阅读每日好消息是以积极或鼓舞人心的方式开始我的一天的好方法。

正念饮食的七个习惯

“生活节奏变得越来越快,所以我们真的没有同样的意识和同样的能力来审视自己。”这些话的出处出乎意料:哈佛大学的一位营养学家。张丽莲博士与诺贝尔和平奖提名人一行禅师共同撰写了《品味:正念饮食,正念生活》。“这就是正念饮食变得越来越重要的原因。我们需要反思自己:‘我的身体需要这个吗?我为什么吃这个?难道只是因为我感到如此悲伤和压力?’”在这段 3 分钟的视频中,张博士解释了我们如何尊重和正念我们的食物吃让我们更健康。她提供了七种正念饮食的做法——我们可以采取简单的步骤来保持更健康的体重并过上更幸福的生活。我们就是我们所吃的东西——以及我们如何吃它。

您可以找到这里。

由多元化和移民学生支持玛格丽塔·纳切娃·罗利 (Margarita Natcheva Rowley) 提交

做一个健康的情人节

2012 年 2 月 14 日

与万圣节和复活节一样,情人节也是美食和巧克力的圣地。虽然一盒糖果或松露可能是送给心上人的一份不错的礼物,但它们不一定是最好的选择你的心脏 - 或你的腰围。情人节通常是您通过传统的糖果礼物表达爱意的一天,但为什么不与您所爱的人分享健康心脏的礼物呢?

在家做一顿健康的饭菜

没有什么比花时间在家为重要的人做他最喜欢的饭菜更能体现“浪漫”的了。情人节通常是餐厅最繁忙的日子之一,因此您可以跳过预订,独自度过一段时光,避免拥挤的餐厅带来的混乱。因为您不需要支付昂贵的晚餐约会费用,所以可以花钱购买更优质的食材来制作新鲜、健康的菜肴,例如, , ,或.

活跃起来

谁说一定要去吃饭看电影?跳出框框思考,计划一次既浪漫又浪漫的情人节约会,活跃。什么不尝试滑冰?温尼伯的许多社区中心都设有室外溜冰场,福克斯同时提供,以及。还有阿西尼博因信用社在阿西尼博因河上。

温尼伯一所舞蹈课、打保龄球,甚至是沿着圣博尼法斯的阿西尼博因河浪漫地一边喝着热巧克力一边散步,都是很棒的活跃约会创意。

 制作健康的情人节礼物

情人节吃一些糖果几乎是不可避免的。拒绝自己吃一两次是很残酷的,但如果你自己做的话,至少你可以控制自己吃的东西。无论是在办公室、在家里,还是在孩子的小学情人节派对上,尝试这些简单的技巧和食谱,让今年的情人节礼物更加健康。

  • 黑巧克力– 在您的食谱中用牛奶或白巧克力代替黑巧克力(选择 70% 或更高的可可含量),以最大限度地提高您的健康益处,同时仍保留巧克力风味。黑巧克力已被证明有助于降低血压、抑制对甜食和健康食品的渴望,甚至有助于降低胆固醇。
  • 水果– 草莓、覆盆子和樱桃都是浪漫的水果,那么为什么不尝试围绕它们制作美味的甜点呢?将浆果浸入(黑)巧克力中制成火锅,用它们制作水果冰沙代替冰淇淋,或将香草冷冻酸奶与浆果和巧克力酱一起制成圣代。
  • 三重巧克力黑豆布朗尼– 这款健康版本的通常味道浓郁、黄油味十足的三重巧克力布朗尼,可以去除脂肪并补充蛋白质。
  • 全麦糖饼干– 用低脂奶油奶酪糖霜装饰这些高纤维饼干,并用石榴汁给它们着色和调味,以获取额外的钙和抗氧化剂。

由创意传播学生 Hayley Brigg 提交

烤柠檬迷迭香土豆

2012 年 2 月 9 日

期待着,这是一个为土豆添加一些热情的想法,具有地中海风格来自的菜肴网站。  该网站已加载,快来看看并开始计划您的二月聚餐吧。  

烤柠檬迷迭香土豆

烤柠檬迷迭香土豆制作 4 份(1 升/4 杯)

柠檬味道清新,与土豆搭配得很好。这使得这道配菜可以轻松添加到任何用餐时间表中。在烹饪快结束时添加一点油有助于将土豆变成棕色并增加更多风味。

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时

成分

  • 750 克(1 1/2 磅)迷你红薯
  • 50 毫升(1/4 杯)无盐鸡肉或蔬菜汤
  • 1 大瓣大蒜,切碎
  • 15 毫升(1 汤匙)切碎的新鲜迷迭香或 5 毫升(1 茶匙)干迷迭香,压碎
  • 10 毫升(2 茶匙)磨碎的柠檬皮
  • 25 毫升(2 汤匙)柠檬汁
  • 2 毫升(1/2 茶匙)辣椒粉
  • 1 毫升(1/4 茶匙)现磨黑胡椒
  • 10 毫升(2 茶匙)特级初榨橄榄油

路线

  1. 将土豆纵向切成两半,放入大碗中。
  2. 加入肉汤、大蒜、迷迭香、柠檬皮和果汁、辣椒粉和胡椒;搅拌均匀。
  3. 铺入铺有羊皮纸的烤盘中,在 220 华氏度(425 华氏度)烤箱中烤 45 分钟。
  4. 拌入油,烤约15分钟或直至金黄色变软。

每份的营养信息(250 毫升/1 杯)

  • 卡路里:165
  • 蛋白质:4 克
  • 总脂肪:3克
    • 饱和脂肪:0 克
    • 胆固醇:0 毫克
  • 碳水化合物:33克
    • 纤维:3 克      
    • 糖:2 克
  • 钠:12 毫克
  • 钾:642 毫克

由 PH Ec 的 Emily Richards 开发的食谱。 ©心脏和中风基金会 2011 年。

发布时间:2011 年 8 月。

橙色釉面鲑鱼

2012 年 2 月 3 日

为了迎接“心脏聪明聚餐挑战”,这里有一份美味且“心脏聪明”的聚餐来自网站。  该网站已加载,快来看看并开始计划您的二月聚餐吧。  

橙色釉面鲑鱼

制作 4 份

通过使用橙皮和橙汁的简单成分来减少盐分以增强风味,对心脏健康的三文鱼从未尝过如此美味。享受 omega-3 的好处,同时又不放弃口味。

成分:

  • 12 盎司(360 克)三文鱼片(去皮)
  • 1 茶匙(5 毫升)橙皮
  • 1 整个(4.5 盎司/131 克)新鲜橙子(榨汁)
  • 1 茶匙(5 毫升)蜂蜜
  • ½ 茶匙(2 毫升)盐
  • ½ 茶匙(2 毫升)胡椒
  • 2 茶匙(10 毫升)橄榄油

路线:

  1. 在去皮之前彻底清洗并干燥橙子。
  2. 使用中细刨丝器,将橙子磨碎,直到果实上只剩下白色的髓。橙皮碎将用于给鲑鱼调味。注意不要使用白髓,因为它的味道很苦。
  3. 将橙子切成两半,挤出所有汁液。
  4. 将橙汁、蜂蜜、盐、胡椒和橙皮混合在一起,制成鲑鱼的腌料。
  5. 将腌料倒在三文鱼上,腌制三文鱼 15 分钟。
  6. 从腌料中取出三文鱼。保存腌料,以便稍后为鲑鱼制作釉料。
  7. 在将三文鱼放在加热的烤架上之前,先给它们刷上橄榄油。煮至鱼变得不透明,并在烹饪过程中将鲑鱼翻面一次。总共大约需要7-9分钟,具体取决于三文鱼的厚度。
  8. 在小锅中用高火,将剩余的腌料熬成釉料。
  9. 上菜前将釉料淋在三文鱼上。

每份的营养信息
(3 盎司/85 克)

  • 卡路里:194
  • 蛋白质:17 克
  • 脂肪:12克
    • 饱和脂肪:2克
    • 膳食胆固醇:48 毫克
  • 碳水化合物:4克
    • 膳食纤维:0 克
  • 钠:339 毫克
  • 钾:312 毫克

由研发人员 Sosan Hua 开发。 ©心脏与中风基金会。

心脏聪明的聚餐挑战

2012 年 2 月 3 日

二月是心脏和中风意识月,健康委员会很高兴推出我们的心脏聪明的聚餐挑战。  健康委员会向我们的大学社区发起挑战,要求在 2 月 13 日期间举办 Heart-Smart Pot Luck 活动 和 2 月 24 日。  与您的同事聚在一起或挑战其他部门“聚餐扔下”看看谁能做出最美味的心智菜肴。

如果您不确定要做什么,请前往网站并浏览其丰富的内容。在那里,您还可以查看他们的健康饮食。

我们还在寻找美味的有益心脏健康的食谱,以便将其放在健康博客上,因此请将您的食谱和便餐照片发送给 Isabel Bright (ibright@rrc.mb.ca).

吃得好,玩得开心!

只需点击一下即可获得健康资源

2012 年 1 月 24 日

无论我们是 25 岁还是 75 岁,每个人都需要健康。

虽然我们的健身目标和需求可能会随着年龄的增长而改变,但保持健康是您可以用来帮助预防健康问题的首要工具。

为了帮助向各个年龄段的所有马尼托巴人提供健康资源,该省在他们的地区创建了一个很棒的门户网站。  它链接到他们所有不同的健康生活举措,从有关婴儿营养的信息到促进老年人的老年选择,甚至是最新的省级健康新闻。


一项真正引人注目的举措是,其口号为“体育活动——终生坚持!”。  您可能会从电视上播放的由 CTV 的 Maralee Caruso 和 Gord Leclerc 主演的迷你视频中认出这一举措,但该战略的模式实际上侧重于为任何年龄段的马尼托巴人(儿童、青少年、成人、老年人和家庭)提供不同的健康选择。他们还开发了三个非常出色的计划来帮助鼓励团体参与保持健康:

  • ,并且
想让您的工作场所、社区或孩子的学校思维更健康吗?报名!每个计划都为用户提供想法、资源和支持,以帮助制定健康计划和策略。
 
有时,作为一个团队努力实现健康目标往往比单枪匹马更成功。需要帮助吗?不要害怕使用资源来帮助你——这就是他们的作用!

 由创意传播学生 Hayley Brigg 提交

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我们承认并遵守第 3 号条约 Territory Shoal Lake 40 First Nation,这是温尼伯清洁饮用水的来源。此外,我们承认条约领土为我们提供了在个人和职业生活中使用的电力。