MindWell 本月将为您提供一些令人难以置信的培训和计划：

• 用心烹饪：健康膳食变得简单 - 第 4 部分
• 由内而外的绩效管理：领导者的心理健康
• 养成健身习惯
• 改善您的睡眠

这些计划包含在您的 MindWell 帐户中。所有 MindWell 活动和研讨会都是免费e8体育 的学生、教职员工负责。请务必向您的同学和同事宣传这些活动，并制定一起参加的计划！致力于我们的健康可以是一项集体活动！

每周四下午 1 点（东部时间）/上午 10 点（太平洋时间）用心烹饪 | 3 月 3 日星期四开始

在《正念烹饪》第 4 部分中，克里斯汀主厨将向您展示如何通过易于准备的食谱来减轻健康饮食带来的压力，让您一整天都保持饱腹感和精力充沛。

由内而外的绩效管理：领导者的心理健康，2022 年 3 月 9 日星期三 |东部时间下午 1 点/太平洋时间上午 10 点

随着疫情的持续，我们继续面临工作场所内外的新挑战和压力。作为领导者，支持我们自己的心理健康对于清晰的决策、有效的沟通、实现目标和支持我们团队的成功至关重要。

Studio Be 培养健身习惯 - 三月的每个星期一

持久的习惯从小处开始。

今年三月，每周一参加 Lucia 的健身课程，为重点关注核心的运动奠定基础，并探索如何通过微小但持续的坚持来改变您对终身锻炼的心态。

 改善您的睡眠 – 三月的每个星期五

三月份，每周五与 Ross 一起参加我们的 Studio Be 课程，“体验正念”学习如何解决烦躁不安并获得更好的睡眠。

注册 MindWell 帐户即可免费访问所有培训和研讨会！

以下博客由e8体育网福祉协调员 Evelyn Carriere 撰写。

首先我想说的是，这篇博文中的任何信息都不是作为营养建议提供的，我的资料也不是来自同行评审的期刊。它们来自纪录片、公司网站、YouTube 和名人频道。我认为重要的是要认识到我们的信息来源，并知道虽然自己进行研究可能很“有趣”，但它并不总是可信的。  一切都可能非常主观！我喜欢《游戏规则改变者》纪录片开头引用的李小龙的这句话：

“研究你自己的经验。吸收有用的东西，拒绝无用的东西，添加本质上是你自己的东西。” -李小龙

我想写这个博客，因为我喜欢讨论营养，而且我认为能够就我们为什么做出某些选择或过一种特定的生活方式进行健康的对话，同时尊重他人的意见非常重要。  这不是一场关于输赢的辩论，也不是证明某一点是对还是错的辩论。我只是将一些信息放在一起，并鼓励您从不同的角度阅读，以更多地了解您将什么放入体内以及为什么！

本次讨论的“重点”（无双关语）是关于动物蛋白与植物蛋白。我认为这是一个很棒的话题，希望您能欣赏这个博客。

游戏规则改变者

为了深入了解这一点，我个人很喜欢 Netflix 上的纪录片《游戏规则改变者》，它提出了这样的观点：对人类表现和健康而言，最佳饮食是植物性饮食（纯素食）。如果你还没看过，我推荐你看！他们非常关注高水平运动员以及植物性饮食如何帮助他们取得成功。在“Game Changers”主页上 – 他们指出肉类、鸡蛋和奶制品会降低整体健康水平，增加多种疾病的风险，并缩短我们的寿命。

这部纪录片的幕后制作人是詹姆斯·卡梅隆、阿诺德·施瓦辛格、成龙、刘易斯·汉密尔顿、诺瓦克·德约科维奇和克里斯·保罗。这是一个有影响力的群体。制片人詹姆斯·卡梅隆可能被认为别有用心——考虑到他还拥有纯素蛋白质公司 Verdient Foods。然而，这并没有损害他对素食主义的热情，也没有减损电影的意义。还有……谁知道阿诺·施瓦辛格是素食主义者……？！我没有！看到一个拥有大量肌肉并且显然不缺乏“蛋白质”部门的人真是太酷了。仅仅因为你是素食主义者，并不意味着你不能变得坚强和强大。我认为这是电影中传达的一个很好的信息。

我还观看了 YouTube 上对该纪录片的评论，Eric Berg 博士（美国脊椎按摩师和营养师）确实提到，铁、DHA、维生素 B12 和维生素 D 在动物产品中含量很高，但在植物产品中摄入大量却要困难得多。另一方面，RD（俄亥俄雕像大学营养师）Liz Weinandy 表示，植物富含维生素 C 和维生素 E，而动物产品中却不容易提供这些成分。伯格博士指出，只要正确补充营养，就有可能吃到健康、营养丰富的纯素饮食，但如果做得不正确，这对某些人来说可能是一个挑战。

肉食动物饮食

观看《游戏规则改变者》后不久，我听说了食肉动物或“狮子”饮食。看到关于这个主题的另一种完全不同的观点真是太酷了。我研究了肉食动物的饮食，以下是我发现的一些信息：

肉食动物的饮食由肉、盐和水组成。你可以摄入“行走、游泳或飞行的食物”（Kelly Schmidt，RD）。根据个人情况，可接受的食物清单可能包括：红肉（牛肉、猪肉、羊肉）、内脏、家禽、鱼、鸡蛋、猪油、骨髓、黄油、盐和胡椒、水、骨头汤。在某些情况下——牛奶、酸奶和奶酪是允许的——因为这些是动物副产品。

这是一种极端消除饮食，可以被认为是发现食物不耐受（对于患有自身免疫性疾病的人）或帮助减肥的一种方法。其他人这样做只是为了达到最佳的健康状态。

在西蒙·刘易斯（McKenzie Meats and How to Carnivore 的创始人）的采访中，他向外科医生安东尼·查菲博士询问了一系列关于他的食肉饮食体验的问题。  Anthony Chafee 博士采用肉食饮食已有三年（2018-2021 年）。

他说，他可以在两餐之间间隔 24 至 30 小时，并相信他的饮食可以为他提供足够的能量来维持他在医院的长时间工作和轮班，并提供足够的精神集中来忍受长时间的手术。通常，安东尼·查菲博士会吃大约。不锻炼时（在新冠疫情期间）每天吃一公斤牛排。当他再次开始每天锻炼时，他每天吃 2 公斤牛排。他会在接近一天结束时而不是一天开始时进餐——他认为这给了他“猎人心态”——并让他抓住这一天！晚上吃完饭后，他终于有时间休息和减压，并解释说他“睡得像个婴儿”

博士。安东尼还提到，虽然只吃肉的饮食脂肪含量很高，但他提到纤维实际上是在 20 世纪 80 年代才引入的，在那之前人们在脂肪消化方面表现得很好。安东尼博士在这次采访中提到了一个有趣的观点——他指出“你的身体可以通过四个器官吸收脂肪：肝脏、胆囊、胰腺和小肠。”为了吸收一些人认为是“坏脂肪”的东西，需要消耗大量的能量。他相信我们就是这样设计的，如果你要把我们带回到我们的起源，我们的身体就是被设计成肉食动物的。

其他支持“肉食饮食”的人有 Joe Rogan、Mikhaela Peterson、Shawn Baker、Esmee La Fleur (ZeroCarbZen)、Amber O’Hearn（Mostly Fat 博客）。这是非常有争议的，但它仍然让我思考“这是对人体及其功能的有趣看法。”因为这是一种新趋势，所以很难知道它会产生什么样的长期可持续影响，我个人也不想参与这个实验。然而，所有研究都必须从某个地方开始，我很好奇未来十年将发布什么类型的有关“肉食动物饮食”的信息。

什么适合您？

总结一下我的想法，我认为认识到我们自己的世界观中的偏见和理解点很重要。各个领域都有受过良好教育的医生和营养师，因此很难浏览所有信息并确定您身体的需求。我认为营养建议应该针对个人水平给出，并且没有灵丹妙药或配方。倾听您身体的声音，找到适合您的节奏。无论您选择什么，请确保您吃的是营养丰富的饮食，并始终记住保持水分！

以下是 e8体育 健身协调员 Mario De Negri 的客座帖子

一月和二月可能是我们很多人的转折点。我们需要从寒冷的冬日和无尽的雪中休息一下。寒冷的冬天让我们很难正常工作并找到做饭的能量。我总是在寻找一些温暖和安慰来帮助我感觉自己可以度过漫长的几个月。我发现，当我从似乎永无休止的冬季寒冷的深渊中回来时，烹饪常常能让我安定下来。

食物不仅仅代表营养。食物意味着花时间滋养我们的身体，可以帮助我们提高正念，并拓展我们的创造力。食物常常为我们在日常生活中面临的挑战中提供安慰。从食物中获得安慰可以帮助我们将自己融入到过去吃这道菜时的记忆、感受和感觉中。

我真正喜欢的一个食谱是。我是用高压锅做的！提供更多背景信息：Feijoada 是我几年前开始制作的巴西黑豆菜肴。我一直在寻找能让我在寒冷的冬日感到温暖的东西。这道菜具备舒适、温暖、丰盛的一餐的所有要素。这道菜的温暖让我摆脱了寒冷，让我感觉就像我只是把一些新鲜的木头放在火上，然后看着它们燃烧过夜。

Feijoada 来自“Feijoa”一词，意思是“豆子”。豆类是巴西各地的主食。斐济阿达 (Feijoada) 被认为是一道传统菜肴，因其炖菜性质而口感丰富且饱腹。加上芳香的香料，这是一种独特的享受。制作起来很容易。将其添加到一碗米饭中，就可以开始了。

个人笔记；我建议多做一些。我们都会经历这样的日子：我们感到寒冷、时间流逝、不想做饭。所以，我总是打包两容器炖菜以便立即食用。为了将来善待自己，我会多做一些，存放在户外的棚子里。冬天的一件好事是我的棚子现在可以兼作步入式冰箱——因为外面太冷了！很多天我回到家，我都很感激我能拿出一份预制饭菜，煮一些米饭，并且知道我正在照顾自己。未来的你会为此感谢过去的你。

享受吧，

马里奥

您是否知道定期均衡膳食可以减轻焦虑症状、增加能量水平，甚至提高注意力和记忆力？饮食习惯对整体健康至关重要，但当我们忙碌或有压力时，我们通常不会做出最好的食物选择。

因此，通过烹饪美味且均衡的膳食来表达自己的爱吧。加入我们的免费实践虚拟研讨会，与您的教练 Abby Legaspi 一起烹饪并学习如何制作烤宽面条卷！

日期：11 月 22 日星期一

时间：下午 6-8 点

菜单：烤宽面条卷

. 注册后，您将收到 Zoom 加入链接。座位仅限 20 名参与者。

配料套件

如果您需要包含成分的套件，请务必11 月 19 日之前注册这样您就可以在 11 月 22 日下午领取套件。对于本次活动，套件只能在圣母院e8体育网领取。您也可以直接在当地的杂货店购买原料。

蓬勃发展的活动

本次研讨会是我们的 THRIVE 活动系列的一部分，由 RRCSA 和 Healthy Minds Healthy College 主办。 THRIVE 活动提供了平衡和自我保健的机会，这是我们现在都需要的。欢迎所有学生和教职员工。对于无障碍需求或疑问，请联系帕梅拉·维拉弗兰卡。

您的导师

健康烹饪研讨会讲师 Abby Legaspi

Abby Legaspi 是曼尼托巴大学营养学专业的毕业生，拥有 10 年为不同非营利组织和草根组织运营烹饪项目的经验。她现在在 Norwest Coop 社区食品中心工作，对从园艺到烹饪的几乎所有与食品相关的事物充满热情。艾比将食物视为联系人们的一种手段，同时认识到许多人都可能经历粮食不安全的情况。作为美食的倡导者，Abby 希望有一天，每个人都能获得粮食安全。

您是否知道定期均衡膳食可以减轻焦虑症状、增加能量水平，甚至提高注意力和记忆力？饮食习惯对整体健康至关重要，但当我们忙碌或有压力时，我们通常不会做出最好的食物选择。

因此，通过烹饪美味且均衡的膳食来表达自己的爱。加入我们的免费实践虚拟研讨会，与您的教练 Abby Legaspi 一起学习如何在烹饪时制作煎饼！

日期：10 月 6 日星期三

时间：下午 6-8 点

菜单：Pancit（菲律宾面条）

. 注册后，您将收到 Zoom 加入链接。座位仅限 20 名参与者。

配料套件

如果您需要包含成分的套件，请务必10 月 1 日之前注册这样您就可以在 10 月 5 日或 6 日领取套件。对于本次活动，只能在圣母院e8体育网领取套件。您也可以直接在当地的杂货店购买原料。

蓬勃发展的活动

本次研讨会是我们的 THRIVE 活动系列的一部分，由 RRCSA 和 Healthy Minds Healthy College 主办。 THRIVE 活动提供了平衡和自我保健的机会，这是我们现在都需要的。欢迎所有学生和教职员工。对于无障碍需求或疑问，请联系布雷安娜·萨瓦茨基.

您的导师

健康烹饪研讨会讲师 Abby Legaspi

Abby Legaspi 是曼尼托巴大学营养学专业的毕业生，拥有 10 年为不同非营利组织和草根组织运营烹饪项目的经验。她现在在 Norwest Coop 社区食品中心工作，对从园艺到烹饪的几乎所有与食品相关的事物充满热情。艾比将食物视为联系人们的一种手段，同时认识到许多人都可能经历粮食不安全的情况。作为美食的倡导者，Abby 希望有一天，每个人都能获得粮食安全。

您是否知道定期均衡膳食可以减轻焦虑症状、增加能量水平，甚至提高注意力和记忆力？饮食习惯对整体健康至关重要，但当我们忙碌或有压力时，我们通常不会做出最好的食物选择。

因此，通过烹饪美味且营养均衡的饭菜来表达自己的爱吧。了解如何制作海鲜酱沙拉卷与您的教练艾比·勒加斯皮 (Abby Legaspi) 一起做饭！本研讨会是我们的 Thrive 活动系列的一部分，由 RRCSA 和 Healthy Minds Healthy College 主办。

日期：5 月 12 日星期三

时间：下午 6-8 点

菜单：海鲜酱沙拉卷

. 注册后，您将收到 Zoom 加入链接。座位仅限 20 名参与者。

配料套件

如果您需要包含成分的套件，请务必5 月 7 日之前注册这样您就可以在 5 月 10 日星期一领取套件。对于本次活动，套件可以仅限在圣母院e8体育网接您。您也可以直接在当地的杂货店购买原料。

欢迎所有学生和教职员工。对于无障碍需求，请联系布雷安娜·萨瓦茨基.

健康烹饪研讨会讲师 Abby Legaspi

关于讲师

Abby Legaspi 是密歇根大学营养学专业毕业生，拥有 10 年为不同非营利组织和草根组织运营烹饪项目的经验。她现在在 NorWest Co-op 社区食品中心工作，对从园艺到烹饪的几乎所有与食品相关的事物充满热情。艾比将食物视为联系人们的一种手段，同时认识到许多人都会经历粮食不安全的情况。作为美食的倡导者，Abby 希望有一天，每个人都能获得粮食安全。

您是否知道定期均衡膳食可以减轻焦虑症状、增加能量水平，甚至提高注意力和记忆力？饮食习惯对整体健康至关重要，但当我们忙碌或有压力时，我们通常不会做出最好的食物选择。

因此，通过烹饪美味且均衡的膳食来表达自己的爱。与您的教练 Abby Legaspi 一起烹饪，学习如何制作烤鸡肉和亚洲凉拌卷心菜！本研讨会是我们的 Thrive 活动系列的一部分，由 RRCSA 和 Healthy Minds Healthy College 主办。

日期：3 月 3 日星期三

时间：下午 7 点至 9 点

菜单：烤鸡配亚洲凉拌卷心菜

. 注册后，您将收到 Zoom 加入链接。座位仅限 20 名参与者。

配料套件。 如果您需要包含成分的套件，请务必2 月 28 日之前注册这样您就可以在 3 月 1 日星期一领取套件。对于本次活动，只能在圣母院e8体育网领取套件。您也可以直接在当地的杂货店购买原料。

欢迎所有学生和教职员工。对于无障碍需求，请联系布雷安娜·萨瓦茨基.

健康烹饪研讨会讲师 Abby Legaspi

关于导师：Abby Legaspi 是密歇根大学营养学专业毕业生，拥有 10 年为不同非营利组织和草根组织运营烹饪项目的经验。她现在在 NorWest Co-op 社区食品中心工作，对从园艺到烹饪的几乎所有与食品相关的事物充满热情。艾比将食物视为联系人们的一种手段，同时认识到许多人都会经历粮食不安全的情况。作为美食的倡导者，艾比希望有一天，每个人都能获得粮食安全。

在我们的《健康周刊》心理健康综述专题中，我们精选了一些网络上与健康和福祉相关的最佳文章。这是本周的一些推荐读物。

食物与心情

有没有想过某种饮食模式是否最有利于您的心理健康？当我们选择日常食物时，许多人首先考虑的是我们的身体健康和外表。但我们在选择食物时可能需要考虑另一个因素：它们对我们心理健康的影响。阅读基拉·M·纽曼。

创意爱好

如果您一直在努力在生活中多一点正念，那么制作一批新鲜的巧克力饼干可能正是您所需要的。了解更多有关如何做的信息格温·莫兰。

压力与记忆

您花了数周时间为一项重要的考试进行学习。在这个重要的日子里，你紧张地等待着老师分发作业。当你被要求定义“共济失调”时，你正在努力解决这个问题。你知道你以前见过这个词，但你的大脑一片空白。刚刚发生了什么？ Elizabeth Cox 在她的 Ted-Ed 动画中详细介绍了压力和记忆之间的复杂关系：.

有一本您认为我们应该推荐的最喜欢的健康与保健相关读物吗？将其发送至布里安娜.

在《健康周刊》心理健康综述专题中，我们精选了一些网络上与健康和福祉相关的最佳文章。这是本周的一些推荐读物。

交友

NPR 指出，交朋友并成为朋友的行为既简单又困难。他们与专家交谈，帮助找到结交新朋友的方法，并更好地维护你已有的友谊。阅读朱莉娅·弗兰。

预算内的健康饮食

您想在食物上省钱吗？通过计划未来几天或未来一周的膳食，让新学年有一个健康的开始。这需要一些时间，但它会帮助你以后省钱。加拿大营养师有

应对恐慌发作

惊恐发作的那一刻会让人感到恐惧。管理你的想法和行为可以有助于减少恐慌症状的频率和强度，以及它们对你生活的干扰程度。 Melanie Badali 博士在 Anxiety Canada 博客上分享.

在“茁壮成长周”期间，我们会花时间思考自我保健和平衡对于培养积极的心理健康以支持学业和职业成功的作用。今年，THRIVE 将举办11 月 5 日至 9 日所有 RRC 校区。

事件和活动提供了休息、社交联系、体育活动、乐趣、个人成长和学习的机会。邀请所有学生、教职员工和教职员工参加。

一些值得期待的活动包括：

• 油漆之夜
• 瑜伽
• 治疗犬
• 棋盘游戏之夜
• 参观汗水小屋
• 罗布·纳什来访
• 正念研讨会等等！

查看和查看活动列表。

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为期一周的系列活动是 RRC 学生协会和 Healthy Minds Healthy College Initiative 之间的合作伙伴关系。