上周首届顶级厨师颁奖晚宴的菜单上包含了乐趣、美食和慈善事业，红河学院在晚宴上表彰了一位加拿大烹饪偶像，同时帮助为下一代行业明星提供教育机会。

该活动于 4 月 17 日在加里堡酒店举行，RRC 有机会庆祝圣查尔斯高尔夫乡村俱乐部行政主厨、国际知名美食家村上隆 (Takashi Murakami) 的一生成就。

出生于日本的村上厨师被誉为加拿大最有才华的厨师之一，在过去 40 年里，他在圣查尔斯将食物准备提升为一种艺术形式。

在此期间，他还获得了一系列令人印象深刻的行业奖项和荣誉，其中包括作为加拿大烹饪队成员和教练获得的一系列金牌（和世界冠军）、曼尼托巴厨师协会授予的年度厨师称号、加拿大烹饪联合会荣誉协会会员以及 2005 年被任命为加拿大勋章成员。

“他将食物准备艺术提升到了令人惊叹的新水平，并在此过程中指导和培养了数千名 RRC 烹饪艺术项目的毕业生，”RRC 主席斯蒂芬妮·福赛思 (Stephanie Forsyth) 说道。 “很难找到一位没有从 Takashi 主厨的经验中受益的厨师。”

除了获得众多荣誉外，村上主厨还在 RRC 烹饪艺术项目的咨询委员会任职了 10 年。

“自 1970 年我从日本来到卡尔加里以来，我对加拿大烹饪界和 RRC 的参与一直是我的热爱之举，……自从我于 1975 年到达温尼伯的圣查尔斯乡村俱乐部以来，”村上主厨说道。

“二十年前......我在一个大城市找到了一份工作，但我意识到温尼伯为这个职业提供了大量的机会。我还意识到，你不必在大城市才能做到最好。”

该活动由加里堡酒店慷慨赞助，以支持在著名酒店进行为期四个月的实习法国里昂。每年，筹集到的所有收益将使 RRC 酒店与烹饪艺术学院的两名学生能够到世界领先的法国美食中心之一实习。

今年的活动通过门票销售以及现场和无声拍卖筹集了 42,000 美元。烹饪艺术专业的学生 Nicole Boudreau 和 Alex Wong（如上所示）是今年夏天实习的辛勤获得者。

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