曼尼托巴蛋农 (MEF) 将于 5 月 21 日星期二在旧市场广场免费赠送 1000 个鸡蛋三明治和咖啡，宣传鸡蛋和蛋制品的好处，并庆祝与 e8体育 的合作伙伴关系。 

烹饪艺术学生将再次在交换区校区的帕特森全球食品学院 (PGI) 现场制作新鲜的三明治，展示他们的才华并获得宝贵的经验。

“鸡蛋用途广泛、营养丰富，是大多数厨师的日常必需品，因此这些未来的行业领导者必须学会如何煮好鸡蛋并真正了解鸡蛋和蛋制品的好处，”e8体育 烘焙和烹饪艺术系主任 Lylah Erkau 说道。 “我们与曼尼托巴蛋农的合作为学生提供了额外的课堂专业知识，让他们了解农民在养活我们的社区和发展经济方面发挥的基本作用。这次活动让我们所有人聚集在一起，与公众分享这一重要信息，并让学生磨练他们的技能。”        

e8体育 烹饪艺术项目的讲师 Terry Gereta 厨师为这些美味的鸡蛋三明治采购了当地食材，其中包括粉丝最喜欢的博思韦尔奶酪！当学生第一次品尝快节奏的早餐服务时，他将负责监督厨房。

“在短短几个小时内烹饪 1000 个鸡蛋三明治，对于我们快餐班的学生来说是一次令人惊叹的体验式学习机会，他们必须在紧迫的时间压力下以团队形式计划、准备和交付大量食物，”主厨 Gereta 说道。 “除了提高在商业厨房工作所需的技能和知识之外，他们还建立了信心，这将有助于他们在其余的学习和职业生涯中受益匪浅。”  

与当地蛋农会面，询问他们鸡蛋是如何生产的，并了解从农场到家中冰箱的整个过程。与会者可以将 MEF 品牌的赠品带回家，包括搅拌器、煎蛋别针和烹饪书。

“我们是蛋农，我们热爱我们所做的事情 - 一年一度的鸡蛋三明治赠品是热爱我们所做事情的一部分，”MEF 主席 Catherine Kroeker-Klassen 说道。 “每天，曼尼托巴省的 150 名蛋农都会照顾母鸡，为我们省提供食物。很高兴能与大家分享我们在农场所做的事情，将这些美味的鸡蛋从谷仓送到您的餐桌上。赠送美味的、富含蛋白质的鸡蛋三明治是与曼尼托巴同胞分享我们的爱和生活的一部分。”

享用热咖啡和美味的鸡蛋三明治开始新的一天，售完即止！ 

• 2024 年 5 月 21 日星期二
• 上午 7:30 – 上午 10:30
• 位于国王街和班纳坦大道拐角处的旧市场广场