烹饪交流

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PGI 烹饪交流会,2017 年 11 月 6 日至 10 日

2017 年 11 月 6 日

请注意:红河学院(和烹饪交流中心)将于关闭2017 年 11 月 13 日星期一。

 餐厅烹饪实验室 (空单) 恢复正常营业时间,周一至周五早餐,周一至周四午餐。早餐菜单可以找到。午餐菜单和时间表已提供.

全球美食实验室 周二至周五开放服务。新菜单将于本周开始推出,您可以找到。下一次自助餐将于 2017 年 11 月 17 日下周五举行,包含此菜单中的所有菜品,价格为 12.95 美元

Garde Manger 实验室本周将提供以下内容:

  • 什锦叶沙拉
  • 希腊沙拉

 烘焙实验室本周将生产以下产品:

  • 费尔加萨
  • 罗马大饼
  • 全麦面包
  • 法棍面包
  • 百吉饼
  • 椒盐卷饼
  • 肉桂面包
  • 丹麦语
  • 蓝莓碎松饼

请注意:这些更新的邮件列表是自动的,完全由收件人控制。如果您想取消订阅,请参阅此电子邮件底部的链接。感谢您对我们学生及其学习的支持。

特别公告 - 2017 年 11 月 2 日

2017 年 11 月 2 日

明天肉类促销!

开启11 月 3 日星期五,学徒实验室将举办来自的肉类义卖活动上午 10:30 至下午 1:00位于国王街入口处帕特森全球食品研究所的附楼。

将提供各种牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉和鲑鱼。会有烟熏、东西和腌制的选择,还有一些果酱。

这是一项非常受欢迎的年度活动,很快就卖完了。

感谢您对我们学生及其学习的支持。

PGI 烹饪交流会 – 2017 年 10 月 30 日 – 11 月 3 日

2017 年 10 月 30 日

 餐厅烹饪实验室 (短期订单) 恢复正常营业时间,周一至周五早餐,周一至周四午餐。早餐菜单可以找到。午餐菜单和时间表已提供.

全球美食实验室 周二至周五开放服务。新菜单将于本周开始推出,您可以找到。下一次自助餐将于下周五举行,包含此菜单中的所有菜品,价格为 12.95 美元

Garde Manger 实验室 本周正在进行测试,因此可用的产品将受到限制。

 烘焙实验室本周将生产以下产品:

  • 榛子无花果配茴香迷迭香面包
  • 编织柠檬面包
  • 牛角面包
  • 巧克力酵母
  • 奶油蛋卷肉桂面包

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PGI 烹饪交流会,2017 年 10 月 16 日至 20 日

2017 年 10 月 16 日

 餐厅烹饪实验室 (短期订单) 关闭至 2017 年 10 月 26 日星期四,因为一批新学生正在开始训练。早餐菜单可以找到。午餐菜单和时间表已提供.

全球美食实验室 周二至周五开放服务。新菜单将于本周开始推出,您可以找到。下一次自助餐将于下周五举行,包含此菜单中的所有菜品,价格为 12.95 美元

Garde Manger 实验室 本周将提供以下内容:

周一至周三

  • 什锦寿司

 烘焙实验室本周将生产以下产品:

  • 馕面包
  • 杏仁羊角面包
  • 丹麦语
  • 夏巴塔
  • 法棍面包
  • 榛子无花果面包配茴香
  • 奶油蛋卷和无麸质面包
  • 白面包

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PGI 烹饪交流会,2017 年 10 月 10 日至 13 日

2017 年 10 月 10 日

 餐厅烹饪实验室 (短期订单) 每周提供五天早餐,每周四天提供午餐。早餐菜单可以找到。午餐菜单和时间表已提供.

全球美食实验室 周二至周五开放服务。新菜单将于本周开始推出,您可以找到。下一次自助餐将于 10 月 20 日举行,并将提供此菜单中的所有菜品。

Garde Manger 实验室 本周将提供以下内容:

周二和周三

  • 什锦开面三明治

周三和周四

  • 主厨沙拉
  • 水果和酸奶
  • 什锦小吃

 烘焙实验室本周将生产以下产品:

  • 什锦饼干
  • 巧克力布朗尼
  • 纳奈莫酒吧
  • 日期方块
  • 巴巴斯朗姆酒
  • 丹麦语
  • 法棍面包
  • 晚餐卷

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PGI 烹饪交流会,2017 年 10 月 2 日至 6 日

2017 年 10 月 2 日

令人兴奋的消息! 全球美食实验室 将提供四份自助餐 本学期——10月6日、10月20日、11月17日和12月1日。这些自助餐将提供全球菜单上的各种菜肴以及一些甜点,费用为每人12.95美元。每次自助餐的菜单将与自助餐前两周提供的菜单相同,您可以查看.

 餐厅烹饪实验室 (空单)每周五天提供早餐,每周四天提供午餐。早餐菜单可以找到。午餐菜单和时间表已提供。本周,周一、周二、周三和周四将提供午餐服务。由于全球美食实验室提供自助餐,因此短期订单实验室将于周五午餐时间关闭。

全球美食实验室 现在每周二至周五开放服务。可以找到菜单。本周周五上午 11:30 至下午 1:15 的自助午餐将包含本周菜单中的所有菜品。

Garde Manger 实验室 现在恢复会议。本周他们将提供以下内容:

周一和周二

  • 什锦三明治和卷饼

周三和周四

  • 茶三明治
  • 什锦沙拉

 烘焙实验室本周将生产以下产品:

  • 营业额
  • 帕米尔
  • 奶油角
  • 什锦馅饼
  • 奶油泡芙/泡芙
  • Grissini(意大利面包棒)
  • 奶油蛋卷
  • 白面包
  • 纽约风味熟食黑麦面包
  • 夏巴塔
  • 酵母面包
  • 杂粮面包
  • 白面包
  • 英式松饼请注意:这些更新的邮件列表是自动的,完全由收件人控制。如果您想取消订阅,请参阅此电子邮件底部的链接。感谢您对我们学生及其学习的支持。

PGI 烹饪交流会,2017 年 9 月 25 日至 29 日

2017 年 9 月 25 日

令人兴奋的消息!全球美食实验室将提供四份自助餐本学期 - 10 月 6 日、10 月 20 日、11 月 17 日和 12 月 1 日。这些自助餐将提供全球菜单上的各种菜品以及一些甜点,费用为每人 12.50 美元。每次自助餐的菜单将与自助餐前两周提供的菜单相同,可以查看.

 餐厅烹饪实验室 每周提供五天早餐,每周四天提供午餐。早餐菜单可以找到。午餐菜单和时间表已提供.

全球美食实验室 将于重新开放服务2017 年 9 月 27 日星期三。菜单可以找到.

Garde Manger 实验室 现在恢复会议。本周他们将提供以下内容:

周一和周二

  • 什锦水果和酸奶

周二和周三

  • 土豆沙拉
  • 凉拌卷心菜
  • 意大利面沙拉

周三和周四

  • 亚洲鸡肉沙拉
  • 科布沙拉
  • 凯撒沙拉

 烘焙实验室本周将生产以下产品:

  • 什锦丹麦
  • 饼干
  • 蓝莓碎松饼
  • 酸奶油面包屑蛋糕
  • 橙子坚果面包
  • 香蕉面包
  • 法棍面包
  • 白色晚餐卷
  • 全麦皮塔饼
  • 佛卡夏
  • 5 粒巴塔德
  • 全麦晚餐卷
  • 土豆莳萝面包

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PGI 烹饪交流会 – 2017 年 9 月 18 日至 22 日

2017 年 9 月 18 日

 餐厅烹饪实验室 每周提供五天早餐,每周四天提供午餐。早餐菜单可以找到。午餐菜单和时间表已提供.

全球美食实验室 将于重新开放服务2017 年 9 月 27 日星期三.

Garde Manger 实验室 现在恢复会议。本周他们将提供以下内容:

星期三

  • 蔬菜

星期四

  • 蔬菜沙拉
  • 凯撒沙拉
  • 菠菜沙拉
  • 羽衣甘蓝沙拉

 烘焙实验室本周将生产以下产品:

  • 白面包
  • 白卷
  • 罗马大饼
  • 费尔加萨
  • 百吉饼
  • 椒盐卷饼
  • 法棍面包
  • 全麦面包
  • 伯爵茶慕斯蛋糕
  • 白巧克力酸橙慕斯蛋糕
  • 巧克力焦糖慕斯蛋糕

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PGI 特价!

2017 年 9 月 13 日

9 月 14 日星期四上午 11 点,各种尺寸价格合理新鲜曼尼托巴牛肉 将在烹饪交易所出售我们的切肉课程,包括以下产品:

  • 碎牛肉(1公斤包装,瘦肉)
  • 什锦烤肉
  • 牛排数量有限

还提供各种蔬菜配菜。

Patisserie II 实验室制作的什锦巧克力盒仍在烹饪交易所出售,并且已降价。

PGI 烹饪交流会 – 2017 年 9 月 11 日至 15 日

2017 年 9 月 11 日

 餐厅烹饪实验室 将恢复服务。早餐菜单可以找到。提供午餐菜单.

全球美食实验室 将于 2017 年 9 月 27 日星期三重新开放服务。

Garde Manger 实验室 将于2017年9月18日恢复生产。

 烘焙实验室已恢复上课。本周他们将制作以下内容:

  • 拿破仑
  • 歌剧蛋糕
  • 圣。奥诺雷蛋糕
  • 尼斯蛋糕
  • 奶油三重奏
  • 榛子船
  • 金融家蛋糕
  • 草莓开心果馅饼
  • 马卡龙
  • 巴黎布雷斯特

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