每个月我们都会通过 Labs4 聚焦塑造加拿大创新格局的大胆想法。Labs4 是一个由 e8体育 的研究合作与创新 (RPI) 企业提供支持的全国网络。

以下是推动加拿大下一波经济增长的最新成功案例：

一组跨加拿大的应用研究影响示例，展示了大学和E8综合体育的专业知识如何帮助跨多个领域的研究走向商业化。它包括马尼托巴省的例子（包括 e8体育）以及其他以中心为主导的故事。

回顾由 e8体育 在温尼伯主办的首届 Labs4 全国峰会，将 Labs4 定位为全国协调、区域交付的商业化引擎。它重点介绍了 Labs4 的项目（TRL 和 MtL）、国家系统工作（跟踪/报告/平台）以及更广泛的“研究到市场”叙述。 

以 TRL 为重点的功能，介绍技术准备水平提升计划的目的和结构以及参与者正在解决的现实问题类型。它概述了为期四个月的模型（津贴、指导、实习、每周冲刺），旨在将概念转化为原型。 

关于 e8体育 的 Mittohnee Pogo’ohtah 的故事，该公司是一家由原住民主导的企业孵化器/加速器，也是 Labs4 原住民创业中心的一部分。它强调以文化为基础、以社区为中心的支持以及围绕原住民领导、自决和互惠影响的“成功”。 )

是一个由 e8体育 领导的加拿大范围内的网络，由 38 所学院、大学和E8综合体育组成，合作伙伴关系旨在帮助研究型企业家将学术突破转化为现实世界的企业、产品和解决方案。

Labs4 通过 11 个区域和本土创业中心提供，其设计具有包容性、全国协调性和区域性。我们的使命是为研究型企业家提供将想法转化为影响力的经验、工具和网络，从而缩小加拿大研究与商业化之间的差距。

我们以卓越的研究为基础，优先考虑产品化和现实世界的成果。通过 Labs4，创新获得动力，企业获得动力，加拿大获得经济和社会价值。


请亲自或虚拟参加我们的演示和小组讨论

e8体育 正在举办一场知识分享活动，重点是加强卫生部门和建筑部门之间的合作，通过循证策略提高长期护理机构的绩效并提高居民的福祉。

本次活动通过 Zoom 进行现场和虚拟展示，将分享最近一个应用研究项目的研究结果，该项目研究长期护理环境中的建筑性能评估 (BPE)，随后进行小组讨论。

它面向对改善长期护理环境的结果感兴趣的医疗保健、设施管理、设计、政策和研究领域的专业人士。

日期：

2026 年 1 月 29 日星期四

时间： 

下午 2:00至下午 3:30国家标准时间

现场地点：

e8体育圣母校区，2055 圣母大道，温尼伯

A 楼 – A406 室 (点击查看e8体育网/停车场地图)

虚拟访问：

通过 Zoom：注册时将提供链接

请所有参与者通过以下链接进行注册：

关于活动

建筑物的影响不仅仅是环境：它们还对居住或工作在其中的人们的健康、福祉和舒适度产生重大影响。显然，许多设施的性能与预期有很大差异。不幸的是，这些建筑性能问题通常既没有被识别也没有得到解决。

COVID-19 大流行对长期护理居民造成的不成比例的影响暴露了此类设施的设计和日常运营中的严重漏洞。显然需要重新思考如何规划、提供和管理长期护理环境。

加入 e8体育 的建筑能效技术接入中心 (BETAC) 和护理系，探索建筑性能评估 (BPE)：它们是什么、它们如何工作，以及它们如何为长期护理居民提供更好的结果，并为员工提供更健康、更高效的工作环境。

您将听到 BETAC 主导的项目的主要发现和建议，该项目开发了针对长期护理环境量身定制的实用 BPE 工具，包括在曼尼托巴省的六家长期护理院试用这些工具的结果。

活动以专家小组和观众问答结束，重点讨论政府、业主/运营商、医疗保健专业人员和建筑行业如何使用 BPE 来：

• 就如何改进建筑运营和维护实践做出更好的、基于证据的决策
• 指导对长期护理设施的设计、建造和改造/翻新的投资，以最大限度地提高 居民和工作人员的健康状况

活动议程

欢迎辞和开幕词

Alireza Kaboorani 博士

肖娜·马洛里·希尔博士M. Arch B.E.S.

建筑性能评估 (BPE) 简介

了解 BPE 是什么、它是如何工作的以及为什么它应该（但很少是）成为长期护理设施和其他建筑的新建和重大改造或翻新项目的标准组成部分。

肯·克拉森，C.E.T.

总裁|信息技术

经验教训：曼尼托巴省长期护理院的 BPE 试点

了解 BETAC 为长期护理院 BPE 开发工具的主要发现和由此产生的建议，以及在曼尼托巴省的六个设施中进行试点的结果。

刘畅

Jennifer L. Morin，注册护士MN. C.A.E.

小组讨论 + 观众问答

聆听小组成员反思 e8体育 在长期护理领域的 BPE 研究结果，并讨论以下主题：

• 接下来应采取哪些措施来避免建筑性能问题对居民和工作人员产生负面影响？
• BPE 是否应该成为新建和翻新设施的强制要求？
• 我们如何加强设计、建造或翻新和运营这些设施的专业人士与管理、运营这些设施并为其居民提供服务的医疗保健专业人员之间的合作？
• 曼尼托巴省长期护理行业创造更健康的室内环境的最大机会（和障碍）是什么？

主持人：

肖娜·马洛里-希尔

曼尼托巴大学

小组成员：

杰拉尔德·彼得斯

ft3建筑景观室内设计

克雷格·多克森

共享健康 – Soins Communs

苏·沃夫丘克

马尼托巴省长期和持续护理协会

结束语

可选的亲自游览

活动结束后，参观 e8体育 的跨学科健康和社区服务模拟中心

认识演讲者

肖娜·马洛里·希尔

博士。 Shauna Mallory-Hill 是曼尼托巴大学建筑学院副教授，在建筑系统、通用和可持续设计以及建筑性能评估方面拥有超过 25 年的教学和研究经验。

她研究的主要重点是可持续设计的环境如何影响人类健康和生产力。

Mallory-Hill 的建筑评估工作已在国际上得到展示，并发表在多种期刊和书籍中，其中包括 Wiley-Blackwell 出版的《Enhancing Building Performance》。

阿里雷扎·卡布拉尼

Alireza Kaboorani 自 2019 年 11 月起一直担任 e8体育 建筑能效技术接入中心主任。

拥有超过 25 年的经验，他擅长在不同的学术和工业环境中规划和领导研究计划。

他的专业领域包括建筑围护结构、建筑科学以及先进建筑材料和生物材料的开发。

肯·克拉森

Infotechnika 的 Ken Klassen 是一位常驻温尼伯的工程技术专家，在提升马尼托巴省、加拿大各地以及国际上的住宅、建筑和社区的性能和可持续性方面拥有四十多年的经验。

他于 2008 年首次参与建筑性能评估 (BPE)。作为加拿大团队的一员，Ken 帮助评估全国各地的绿色建筑项目，并将结果与全球领先的项目进行比较。

Ken 在支持 e8体育 的建筑能效技术接入中心 (BETAC) 应用研究以在曼尼托巴省的长期护理设施中试点使用 BPE 方面发挥了关键作用。

杰拉尔德·彼得斯

Jerald 对医疗保健设计充满热情，从二十年前他关于老年人和长期护理住房的研究生论文开始。

作为 ft3 的负责人和医疗保健主管，Jerald 推进了专注于健康和循证结果的项目，强烈主张设计应该改善其影响的人们的生活，并将理念从维持生活转向改善生活。

他是医疗保健会议的常客和演讲者，并撰写了有关长期护理、急症护理和员工保留等主题的白皮书。 

克雷格·多克森

Craig 是马尼托巴省医疗保健协调机构 Shared Health 的资本、临床工程和设施管理执行董事。在此职位上，他负责领导省级所有首都的多年规划、支持项目交付并制定省级调频运营标准。

Craig 是加拿大医疗保健工程学会的前任主席，也是多个加拿大标准协会小组委员会的活跃成员，包括 HVAC、医用气体标准、Z8003 研究和入住后评估、Z8004 长期护理运营和 IP&C 以及新的 Z8008 医疗保健设施服务和建筑系统评估。

获得学士学位后，他继续追求学习并挑战自我在能源系统工程领域，他获得了专业工程师称号、设施管理硕士学位、CFM (IFMA)、CEM (AEE) 和 CHES 的 CCHFM 称号。

苏·沃夫丘克

Sue Vovchuk 拥有 30 多年在曼尼托巴省担任前线和领导职务的老年人工作经验。她带来了公共住房、家庭护理、长期护理、支持性住房、个人护理之家和辅助生活方面的广泛知识。

苏是一位忠诚而富有同情心的领导者，与各级政府和马尼托巴省的五个省卫生当局建立了牢固的关系。

作为曼尼托巴省长期护理协会的执行董事，她热衷于建立合作伙伴关系，以加强当前和未来的老年人护理环境，并期待与省、国家和国际合作伙伴合作。

詹妮弗·莫林

Jennifer Morin（奥托）是一名出生于马尼托巴省的注册护士，她的工作和学习足迹遍及全省的城市、农村和偏远社区。她拥有曼尼托巴大学的护理学士学位和护理硕士学位，以及e8体育的成人教育证书。

Jennifer 的学术和专业工作重点是提高护理教育中的生态素养。

她与跨学科合作伙伴合作，将地球健康纳入护理课程和加拿大公共卫生保健系统中，从而增强该行业应对气候相关健康挑战的能力。

刘畅

Chang Liu 是温尼伯e8体育建筑能效技术接入中心 (BETAC) 的研究经理。

她专注于建筑性能和热效率，领导了专注于建筑围护结构耐久性、湿度管理和室内空气质量 (IAQ) 的重大应用研究项目。 

在这个项目中，她与护理部合作。她负责管理 IAQ 数据收集、基于传感器的分析以及性能差距识别，以建议设计和运营改进。

这些研究结果已在 2025 年加拿大老年护理协会双年度会议和 2025 年马尼托巴省监管护士协会会议上公布。

在大量行业和社区合作伙伴关系以及已完成的应用研究项目所产生的创新解决方案的引领下，e8体育 再次被指定为该国顶级研究机构。本周早些时候发布，，加强了 e8体育 在创新生态系统中的领导作用，及其通过合作帮助所有马尼托巴人创造经济繁荣的承诺。 

e8体育 本土战略、研究和业务开发副总裁杰米·威尔逊 (Jamie Wilson) 表示：“当前的排名反映了 e8体育 的协作方式以及行业和社区关系，为我们的合作伙伴带来了实用的解决方案。”

e8体育是加拿大唯一一所将研究纳入其本土战略组合的高等教育机构，强调了其对社会创新和本土增长的独特承诺以及强大的行业关注。数据概述于 这表明当地企业正在做出反应，并渴望共同开展应对复杂的全球挑战的项目。

e8体育已完成的研究项目数量为 158 个，在加拿大中型学院中排名第一，研究合作伙伴总数排名第二，共 150 个。2024 财年行业研究总收入增长了 21.7%，这表明企业对E8综合体育在一致性和生产力方面的声誉越来越信任。

“无论项目的规模或范围如何——从寻求支持以推出和发展其商业理念的企业家到寻求整合人工智能、采用自动化或探索向低碳转型的老牌企业——马尼托巴人都可以依靠我们的技术、设施和专业知识来提供负担得起且有效的问题解决方案，”威尔逊说。  

连接 e8体育 所有校区的员工、教师和学生的应用研究活动由其精心策划研究合作与创新 (RPI)企业。 RPI 负责监督不断扩大的尖端设施和资源，并协调寻求突破性新流程和产品的项目。

例如获奖草原研究厨房 (PRK)已与合作 （图）和探索农业食品机会并解决马尼托巴省农村和偏远社区的粮食安全障碍。

该自动化和制造技术转移中心 (CAMTT)，位于 Polytech 先进制造和机电一体化普莱斯研究所，专注于向机器人、自动化和人工智能等工业 4.0 技术过渡。

从测试热泵到开发校车柴电转换套件，研究团队建筑能效技术接入中心 (BETAC)和车辆技术与能源中心 (VTEC)与各个合作伙伴合作，展示电气化如何节省能源并支持更绿色、更可持续的未来。

e8体育 的e8足球即时比分获取中心 (TACAM) 开发了独特的无损检测能力，以支持增材制造质量保证、航空航天复合材料评估，甚至曼尼托巴省的火灾调查。 TACAM 也是该省首个全尺寸激光粉末床融合 (LPBF) 系统的所在地，为诸如 等公司推进高质量原型设计、工艺优化和可持续模具创新和

“通过广泛的应用研究合作，我们正在为合作伙伴解决各个阶段的现实问题，从增长和生产力到采用新技术和创建更可持续的流程，同时培训未来的劳动力，使其更具适应能力并拥抱新兴技术，”e8体育 研究合作与创新执行总监 Jolen Galaugher 博士说道。

“我们持续不懈地努力建立共享知识和资源的网络，这将继续提高我们在马尼托巴省及其他地区引领创新的能力，推动经济增长和所有人的繁荣。”

了解详情：.

关于排名
Re$earch Infosource 每年根据研究收入、合作伙伴关系和已完成项目等绩效指标对加拿大顶尖研究型学院进行排名。机构按规模进行分类，以确保准确的比较。 e8体育 在中型类别中始终名列前茅，因其卓越的研究、创新和行业影响力而获得认可。

了解有关今年主题的更多信息加拿大的未来研究和加拿大研究的未来 在

e8体育和。正在举办第四届双年展2025 年 10 月 7 日至 8 日在马尼托巴省温尼伯维多利亚旅馆。

这场为期 2 天的活动汇聚了马尼托巴省及其他地区的重型设备和车辆制造行业，重点展示零排放道路上的研发工作、与潜在合作伙伴建立联系并促进合作。加入我们，讨论智能、互联和自主技术如何改变我们制造的产品，以及数字技术如何改变小批量定制制造。

会议面向涉及车辆技术进步和实际应用的各个阶段的工程师、从业者、研究人员、企业家和运营专业人士。演示、信息亭和小组讨论将包含以下方面的技术信息和知情对话：

• 替代推进技术
• 重型和专用车辆应用
• 模拟和测试
• 智能车辆技术
• 重型车辆和制造技术的进步
• 解决新技术的障碍

聆听本地和国际演讲者就各种主题进行的演讲，包括他们在开发和采用创新技术方面面临的挑战和成功故事。了解 RRC 的 Polytech 庞大的网络应用研究以及实用的学习设施和专业知识。

与同行、合作伙伴和问题解决者联系，推动我们的行业迈向更绿色、更繁荣的明天！

早鸟票销售已延长至 9 月 23 日中午！

2025 年主题和演示公司：

减少排放

• 康明斯 – 动荡地平线上推进技术的未来
• ABB – 充电基础设施的近期未来
• NRC – 越野卡车电气化的能源建模和仿真
• Cando Rail – 电池电动铁路机车的设计和原型
• 曼尼托巴大学 – 无线车辆充电的未来
• 多功能 - 柴油电动并联驱动技术，为农业提供更多动力
• MacDon – 农业设备电气化之路
• 新传单 – 处理不同的车辆电池组
• Fort Garry 消防车 – 电池 APU 用于备用电源，以减少消防车空转

拥抱先进制造

• 模式 40 – 人工智能 – 重型车辆制造的巨大回报在哪里？
• MacDon – 进行复杂装配自动化时数字孪生的力量
• Innovair – 直接从 CAD 绘图生成焊接位置和序列程序
• Sika – 全粘合复杂组装技术

其他主题

• Mojow Technologies – 在现有产品上集成自主性
• 小组讨论 – 了解我们的犹豫 – 采用工业 4.0 的障碍
• 对国防制造感兴趣？ – 了解资格流程

有关会议赞助机会、展位、广告或任何其他问题的更多信息，请发送电子邮件罗恩·范德维斯在 VTC

上个月创建的一个新的E8综合体育网络旨在为行业合作伙伴提供更好的应用研究专业知识和设施，该网络已经在深入研究如何为整个大草原的采矿和矿产行业提供支持。

旨在通过协作推动经济增长和多元化，3 月中旬在萨斯卡通启动了第一个试点计划。

e8体育 的团队与 P2INACLE 的领导机构萨斯喀彻温E8综合体育的加拿大西部同行一起，与国际矿产创新研究所 (IMII) 会面，就矿业公司面临的挑战进行了精彩讨论，并就解决这些挑战的方法提出了想法。

5 月，P2INACLE 研究人员将在 IMII 的 IDEATE 2025 活动中与更多采矿和矿产行业专业人士一起，联系和探索可以为采矿业合作伙伴解决问题的具体应用研究项目。

“这一举措将解决关键的行业挑战，并利用大草原地区E8综合体育和行业合作伙伴的集体专业知识，推动经济增长和技术进步，”IMII 执行董事 Al Shpyth 在上个月的报告中说道PrairiesCan 资助公告。 “我们期待通过这种协作努力产生有影响力的解决方案。”

虽然采矿业是其第一个举措的重点，但 P2INACLE 的目标是通过为所有行业（包括中小型企业和大型企业）提供简化的资源获取渠道，成为广泛区域繁荣的催化剂。通过利用每所E8综合体育的专业知识和设施，P2INACLE 为商业化和多元化提供量身定制的解决方案，促进创新和知识交流。专业领域还包括清洁技术、数字技术、增值农业和自然资源。

曼尼托巴省的合作伙伴和企业受邀联系 e8体育研究、合作与创新 (RPI)部门详细了解 P2INACLE 以及他们如何与学院的专业知识建立联系。

rpi@rrc.ca

帕特森全球食品研究所 (PGI) 目前使用的创新水培种植系统可促进可持续发展，并提供解决方案来抵消不断上涨的杂货成本

最初与 e8体育 合作，利用学院现有的资源和专业知识，帮助开发名为 Terrace Pro 的创新型无土、无农药水培种植系统原型e8足球即时比分获取中心 (TACAM), 草原研究厨房 (PRK)，并且建筑能效技术接入中心 (BETAC). 

随着最终产品上市，Les Verts Living 正在扩大合作伙伴关系，与 e8体育 共享其 Terrace Pro 单元之一，以支持烹饪艺术学生在求学期间获得新鲜的美食。将该单位安置在帕特森全球食品研究所 (PGI) 内，还将使 PRK 团队能够继续研究如何优化其在商业环境中的性能，同时开发食谱，突出 Terrace Pro 生产的美味生菜、芳香药草以及营养丰富的微型蔬菜和婴儿蔬菜。

“通过我们的技术、设施和专业知识，学院具有独特的优势，可以为我们的行业合作伙伴将这些类型的项目创意变为现实，同时培训未来的劳动力，”e8体育 总裁兼首席执行官 Fred Meier 说道。 “该项目展示了合作伙伴关系的力量以及应用研究在推动我省经济发展方面的价值。”

了解有关该项目的更多信息

2023重型车辆及装备技术大会，e8体育与，汇集了来自工业界和学术界的主要参与者，展示、展示和讨论马尼托巴省经济价值超过十亿美元的部门的最新进展。虽然旨在推动创新的活动的概念相对简单，但由企业领袖、工程师、技术人员、研究人员和培训师组成的团队为推动我们走向未来而完成的集体工作却绝非如此。

从拖拉机和农业设备到公共汽车、房车和消防车，马尼托巴省自豪地生产非洲大陆上许多最大、最强大的车辆。但随着世界各地竞争的加剧，近 200 名投资与会者一致认为，我们取得成功的关键是拥抱新技术和能源转型——这也催生了第三届双年度会议的主题，创新驱动我们。

“几十年前，科幻小说作家大胆预测飞行汽车和大型航天器将成为常态，虽然这一天可能仍然会到来，但距离 21 世纪已经过去了近四分之一^st世纪，我们最重的车辆和设备的巨型橡胶轮仍然牢牢地固定在地面上，”车辆技术中心总裁兼首席执行官 Ron Vanderwees 说道。“然而，由于更清洁、更高效的推进系统、机器人、人工智能和其他相关新兴技术的发展，它们正在以惊人的速度发展。”

如何使我们的重型车辆、机器和设备更加高效和可持续，同时不限制性能或盈利能力，同时尊重现有的基础设施，这是在维多利亚酒店举行的为期两天的会议期间讨论的大部分内容。  

议程旨在带来观点并激发对话。来自行业和学术界的演讲者分享了信息和经验，然后与观众讨论了各种相关主题，包括车队电气化的方法和挑战以及氢燃料电池的采用；数字化、自动化、智能化系统的融合；资金；甚至培养心理健康的重要性。然后，预定的交流会议允许与会者直接互动，鼓励公司与公司以及公司与学术界的讨论，以帮助创造合作机会。   

“合作而非竞争将推动马尼托巴省的重型车辆和设备行业迈向更高效、更可持续的未来，”Vanderwees 说道。 “每个人都有机会通过提出大量问题来联系和建立新的关系，这与我们举办的前瞻性会议同样重要，会议主题包括零排放之路；智能、互联和自动驾驶汽车技术；以及先进制造技术。”

十几家参展商，其中包括 e8体育 的团队车辆技术与能源中心 (VTEC), MotiveLab™和e8足球即时比分获取中心 (TACAM)还提供了交互式演示，其中包括增强现实、机器人、互联工具、自动化移动机器人、传感器和其他技术，作为企业可用的创新解决方案的示例。  

“e8体育 具有独特的优势，能够通过应用研究开发新产品、技术和系统，同时让学生和行业专业人士做好掌握这些新兴技术并推动进步的准备，从而促进创新，”研究项目经理兼活动联席主持人 Jojo Delos Reyes 说道。 “创建价格先进e8体育vip一体化研究所将使学院能够继续在这一领域开展工作，并扩大我们的能力，帮助推动马尼托巴走向未来。”

在 2021 年以虚拟方式参加并了解 VTEC 与 Frontiers North 成功开展的 EV Tundra Buggy 项目后，Brent Malley 优先从艾伯塔省亲自前往参加。他的公司，经营包括哥伦比亚冰原在内的异国他乡之旅，因此他很高兴有机会与 e8体育 和 New Flyer Industries 的专家面对面讨论电池电气化。

“这是一次真正鼓舞人心的活动。每个人都愿意分享如此多的新鲜想法，这让我的团队感到震惊。”马利说道。 “我们已经建立了一些令人惊奇的联系，我相信这些联系将在未来形成合作伙伴关系。”

得益于加拿大草原经济发展局和马尼托巴省部门理事会的大力赞助和政府合作伙伴的支持，e8体育 和车辆技术中心已计划在 2025 年举办下一届重型车辆和设备技术会议。

Liam Martin 和 Erika Gibson，PRK 合作社学生

今年夏天，e8体育 的 Prairie Research Kitchen (PRK) 向一群烹饪研究合作学生发起挑战，要求他们仅使用非常有限的原料为我们社区中的一些最弱势群体制作美味佳肴 - 如果没有找到重新利用的解决方案，其中大部分可能都会被浪费。

他们能够重新利用研究项目中产生的优质食品，并将其转化为易于上菜的菜肴，帮助 PRK 超越了将 500 公斤食品重新用于的重要里程碑通过持续的协作努力，帮助养活社区，同时为学生提供有价值的研究介绍。 

“在一个仍然有 40% 的粮食被浪费的世界中，Prairie Research Kitchen 必须以身作则，展示食品价值链中每个人都可以用来影响这一数字的策略，”PRK 总监梅维斯·麦克雷 (Mavis McRae) 说道。 “作为研究人员，我们知道多次试验和扩大规模是研究过程的一部分。但是，通过与客户合作，重新利用我们工作中剩余但仍然可以食用的食物，并将其重新分配给有需要的人，我们正在证明可以同时实现多个目标。”

口味、质地和视觉吸引力是食品开发项目中不断考虑的因素，因此 PRK 的研究人员通常需要进行广泛的试错过程来开发新产品、技术和配方。经行业合作伙伴同意，，研究团队聘请 PRK 进行产品开发，致力于从他们的项目中回收可食用的优质原料，并通过将其转化为预包装的菜单项目来测试他们的创造力，以便 Main Street Project 分发给有需要的人。

推动 PRK 的捐赠量突破 500 公斤大关是与 Pulse Canada 合作的一个基于产品集成的项目，旨在最大限度地利用豌豆蛋白工艺中产生的豌豆纤维，并为新配方提供功能优势，例如保水性和质地。

Main Street Project 的最新交付内容是将剩余的豌豆纤维面包和豌豆纤维鸡肉熟食转化为美味的早餐主题食品，包括甜味法式吐司式分层（一种分层早餐砂锅）、咸味分层和鸡肉香肠。

所有捐赠的食物不仅安全健康，而且经常由学生厨师通过 PRK 的烹饪研究合作项目转化为高级新食品。该项目为受聘参加的烹饪艺术二年级学生创造了一个肥沃的学习环境，因为它让他们接触到许多未来厨师可能不知道或考虑过的食品科学职业道路。 Roxanne Kent 几年前抓住了这个机会，现在在 PRK 全职担任研究助理。

“这项举措挑战了教职员工和学生的创造力和能力，利用有限的资源创造出令人惊叹的菜单项，而正是这种创新精神激励着我们作为厨师和科学家，”她说。 “您将了解记录对于确保可重复性的重要性；体验完善公式、技术或配方的急迫感；当您的辛勤工作满足客户的需求并同时帮助社区时，这对您个人来说是一种回报。”

作为代表干豌豆、菜豆、扁豆和鹰嘴豆种植者、贸易商和加工商的全国协会，加拿大豆类协会在发展食品未来的愿景中优先考虑可持续发展，并与 PRK 合作开发适销对路的菜单项，口味极佳，并促进豆类的营养和环境效益。鉴于双方牢固的关系和一致的价值观，Pulse Canada 和 PRK 在过去一年半的时间里共同努力，将未使用或剩余的食物重新分配给 Main Street Project，同时仍然保护所有专有数据。之前的捐款包括：

• 迷你肉饼：碎牛肉与黑豆的混合物
• 扁豆面包鸡：扁豆粉、完全煮熟的面包屑炸鸡大腿
• 红扁豆粉南瓜松饼
• 红扁豆粉佛卡夏披萨
• 猪肉汤配猪肉/豆渣肉丸
• 红扁豆糕点杯
• 柠檬蓝莓冰淇淋
• 植物性咖啡冰淇淋

“我们的使命是为社区中无家可归和心理健康问题的人们提供基本服务，因此我们一直在寻找新的合作伙伴、捐助者和志愿者，”Main Street Project 执行董事贾米尔·马哈茂德 (Jamil Mahmood) 说道。 “虽然没有必要提升捐赠物品，但即使是微小的关怀表达也会对我们支持的社区产生积极影响，因此我们感谢 Prairie Research Kitchen 及其合作伙伴的持续支持，他们不仅帮助为那些挣扎的人们提供食物，而且改变了他们的看法。”   

合作伙伴关系是学院成功的核心，因为它们使 e8体育 能够扩展资源、发挥优势、加速创新和研究进展并影响社区。位于 11^第草原研究厨房位于市中心帕特森全球食品研究所的一层，它很自豪能够继续其作为技术获取中心的独特工作，同时建立关系，帮助学院在城市发展中发挥振兴作用。

e8体育 的 Prairie Research Kitchen (PRK) 致力于支持马尼托巴省充满活力的食品生产行业、为学生提供独特的学习体验并回馈社区，上周获得了一项享有盛誉的奖项。周四晚上，举办了自大流行以来的首次丰收晚宴和颁奖典礼，并将 PRK 评为年度最佳合作伙伴，自豪地与 Sobey's 分享这一荣誉。

年度合作伙伴奖的获得者始终为曼尼托巴食品和饮料协会会员提供卓越的价值。 PRK 的厨师、研究人员和学生团队将食品科学和烹饪艺术独特地结合在一起，孜孜不倦地共同开发支持食品加工商和食品服务提供商的创意解决方案。作为技术访问中心 (TAC)，PRK 通过以下方式支持企业：

• 应用研究，包括食品原型设计、成分应用、食品工艺修改和消费者研究试验。
• 技术服务，例如学生食谱开发、食品摄影、贸易展览支持以及临床试验原型和产品。
• 食品和食品服务行业中出现的新原料以及烹饪或保存方法的培训。

自 2014 年成立以来，PRK 已与曼尼托巴省和加拿大西部的公司合作开展了 120 多个项目，开发或改进其市场产品，并确保公司通过获得可用于产品开发的合格资金来扩展其研究资金。 PRK 鼓励公司在其所有运营产出中考虑可持续性，并通过与客户合作对剩余原料进行升级改造，在过去两年中，PRK 通过 Main Street Project 将超过 500 公斤的食品重新分配给了温尼伯最脆弱的人群。

除了培训该省未来的食品开发商、经营者、科学家、厨师和面包师；通过土著教育学院为学习烹饪技能的学生制定研究入门计划；参加众多活动、旅游和外展活动； PRK 团队成员还抽出时间参加各种学生和行业小组、委员会和咨询委员会，以帮助塑造该行业的未来。 

祝贺 Prairie Research Kitchen 的多学科团队与行业建立了牢固的关系，帮助优质食品和创意到达消费者餐桌，并在为所有曼尼托巴人创造就业机会和经济效益方面发挥了作用。

关于马尼托巴省的食品和饮料

曼尼托巴食品和饮料协会（原曼尼托巴食品加工协会）是一个行业主导的非营利性协会，成立于 1993 年，旨在帮助该省的食品和饮料行业充分发挥创造力和竞争潜力。其使命是为会员提供服务和资源，帮助他们应对机遇和挑战，从而提升和加强自己的业务。

e8体育 的车辆技术和能源中心 (VTEC) 继续推动马尼托巴省的可持续发展，并在联邦和省政府大幅增加资金支持高效卡车运输计划 (ETP) 后，正准备帮助交通部门进一步减少碳污染。

ETP 由 VTEC 管理，为在重型车辆或拖车上安装与轮胎和滚动阻力、空气动力学技术和防空转技术相关的节油装置或技术的符合资格的申请人提供回扣。

加拿大和曼尼托巴省联合宣布投资 3820 万加元加速向可再生能源转型，其中包括重新开放 2019 年推出的 ETP。为了支持新的申请，ETP 将从加拿大政府获得额外的 360 万加元，而曼尼托巴省政府将捐助最多 330 万加元。马尼托巴省的卡车运输部门将为该计划额外提供 660 万美元。

通过对重型车辆和拖车上安装的节油装置或技术的成本进行高达 50% 的折扣，ETP 预计到 2030 年可减少多达 12 万吨温室气体排放，相当于每年节省约 5100 万升汽油消耗。

“减少卡车运输行业的碳足迹对于成功实现马尼托巴省的碳减排目标至关重要。通过与联邦政府合作，我们能够将更多的车辆和工业从化石燃料转向可再生能源。”曼尼托巴省环境和气候部长 Kevin Klein 在 5 月 25 日的《环境》杂志上说道^第新闻稿。 “曼尼托巴省将继续引领发展更清洁、更绿色的经济。”

该计划的影响是有形且可衡量的。截至 2022 年 3 月 31 日的数据：

• 向高效货运计划提交了 366 份成功申请，其中包括：
• 3,627 辆汽车（1,934 辆卡车和 1,693 辆拖车）安装了节油装置。
• 已减少排放量 13,583 吨，预计到 2030 年减少 120 吨
• 节省 530 万升燃料，预计到 2030 年节省 2,590 万升
• 通过卡车司机、加拿大和曼尼托巴省政府的投资，我省已分别实现了 2110 万加元的经济增长。
• 此外，根据加拿大统计局的计算，还创建或保留了 115 个相当于全职的工作岗位。

e8体育 研究项目经理 Jojo Delos Reyes 表示：“减少温室气体和燃料消耗是应对气候变化的常识性方法的一部分，高效货运计划为从个体经营者到拥有重型机械车队的大公司的所有人提供了巨大的激励，让他们尽自己的一份力量。

“ETP 只是学院应用研究的一个例子 - 我们整个研究合作伙伴和创新团队致力于与所有行业合作伙伴合作，寻找解决其独特问题的方法，并为每个人建设更美好的明天。”  

有兴趣的申请者可以访问。第二轮申请将于 10 月 1 日开始。