红河学院现已成为加拿大发展最快的研究型学院之一，这要归功于颁发的两项总计 30 万美元的新资助金上个月早些时候。

“红河学院很自豪能够成为加拿大领先的应用研究机构”，RRC 总裁兼首席执行官 Fred Meier 说道。 “我们通过与曼尼托巴省的企业和我们的 ACE 项目空间合作，继续将我们的研究工作扩展到人工智能和机器学习等新兴技术领域。”

“与 Mitacs 的这些合作伙伴关系有助于为我们的学生提供更多机会，利用他们的实践培训和技能，为客户进行创造性思考、解决问题和实施创新解决方案，并推动行业向前发展。”

Mitacs 为公司和社区创造增长和创新机会，同时支持所有行业和学科的学生的应用学习，这使得加拿大的学院和E8综合体育自然而然地得到了他们的支持。

红河学院现在是 Mitacs 在加拿大发展最快的学院之一，仅这两项举措就足以吸引 17 名 RRC 学生实习生参与创新行业研究。

Mitacs 的第一笔赠款（金额最大的赠款之一）授予加拿大所有大学，是与 RRC 和 IT 运营优化初创公司 Optimiz 建立的 180,000 美元合作伙伴关系。在 Mitacs 的支持下，商业信息技术 (BIT) 项目的 12 名学生将利用人工智能 (AI) 和机器学习探索新方法和技术应用来监控 IT 系统的健康状况。这项重要的工作将有助于更快、更有效地实施 AIOps 系统，并为加拿大企业节省成本。

“在当今瞬息万变的世界中，许多企业必须迅速适应我们的新规范，在过去六个月中，数字化无障碍已迅速成为他们有效维持业务的基本需求，”Optimiz 首席战略官 Tom McIlwham 说道。

“我们认为红河学院是充满热情和高素质学生的绝佳来源，可以帮助我们构建 AIOps 监控和管理需求的解决方案，神达提供了指导和专业知识来帮助我们完成融资过程。我们非常高兴能与神达和 RRC 就这一令人兴奋的计划进行合作，我们非常感谢有机会让这种双赢的场景成为现实。”

第二个是与 RRC、曼尼托巴大学 (UM) 和北极研究基金会 (ARF) 建立的 12 万美元的联合合作伙伴关系。在 Mitacs Accelerate 实习的支持下，RRC 应用计算机教育 (ACE) 部门的五名学生将利用他们的技能从加拿大北极收集数据，创建一个用户友好、免费、集中的数据库，该数据库将首次为来自世界各地的政府、大学、原住民社区和研究人员提供服务。

“RRC 的 ACE 项目空间已成为温尼伯初创社区的关键参与者，凭借与曼尼托巴大学和其他机构的跨机构研究关系，非学术合作伙伴可以在 Mitacs 的资助下获得产品开发的端到端支持，”加拿大 Mitacs 业务开发总监 Brent Wennekes 说道。

“红河学院一直是大学级别应用研究的开拓者，并且仍然处于全国领先地位。Mitacs 很高兴能够通过我们的 Accelerate 计划为他们的研究人员、学生和社区合作伙伴提供支持。”

曼尼托巴省是过去两年 Mitacs 发展最快的省份，仅去年一年就有超过 420 个实习单位申请，相当于为曼尼托巴省机构提供了超过 600 万美元的研究奖励。

之间的合作（UM）、红河学院（RRC）和(KAP) 出于对农业安全培训工具的需求，生产了一种独特的车辆，有助于预测、教学和演示拖拉机侧翻。

迷你翻滚训练拖拉机 (Mini ROTT) 于 7 月 16 日在密歇根大学格伦利研究站进行了演示。无线电控制的迷你 ROTT 大小与普通草坪拖拉机相当，但具有传统拖拉机的外观，将用于翻滚和活动的教学和演示，以增强学生和农民对农场安全实践的了解。

“Keystone Agriculture Producers 很荣幸能够通过我们的马尼托巴农场安全计划参与翻滚训练拖拉机 (ROTT) 项目，”KAP 总裁 Bill Campbell 说道。 “我们期待利用这一创新工具进一步提高整个行业的安全意识和培训需求，以降低全省农场拖拉机和大型设备操作中严重伤害的风险。我们与曼尼托巴大学和红河学院建立的合作伙伴关系表明了我们行业对该省的重要性，并展示了我们在曼尼托巴省拥有的一些最聪明的头脑和创造力。”

该项目由密歇根大学农业与食品科学学院发起，旨在补充为文凭学生和农民举办的实践安全研讨会。  UM 与 KAP 的马尼托巴农场安全计划工作人员合作，探索遥控拖拉机的概念，将其作为交互式培训工具，用于教授翻车预防策略。

“教职员工，尤其是我们农学院的农场安全培训领导者，都热衷于为我们的学生和更广泛的农业社区开展农场安全培训，”院长马丁·斯坎伦 (Martin Scanlon) 说道，s，嗯。 “我们很高兴与 Keystone Agriculture Producers 和红河学院合作创建这一新颖的培训工具，它将协助曼尼托巴大学向下一代曼尼托巴生产者提供可能挽救生命的知识。该项目强调了与才华横溢的行业合作伙伴和其他教育机构合作的高价值和互惠互利。”

UM 和 KAP 随后与 RRC 的e8足球即时比分接入中心 (TACAM) 和车辆技术与能源中心 (VTEC) 合作进行制造过程。 TACAM 的研究人员在 VTEC 团队在电子和系统控制组件方面的支持下设计并制造了拖拉机。

RRC 总裁兼首席执行官 Fred Meier 表示：“与 Keystone Agriculture Producers 和曼尼托巴大学合作研发翻滚训练拖拉机 (ROTT) 完美展示了应用研究的价值：为现实世界的问题提供切实的解决方案。” “ROTT 凸显了我们 TACAM 和 VTEC 团队的技能和专业知识，现在我们已经创建了第一个产品，我们很高兴在未来探索类似的项目。我们很自豪能够在农场安全意识和支持马尼托巴省的农业产业方面发挥作用。”

今后，Mini ROTT 将安置在格伦利研究站，用于为专上学生和曼尼托巴农民提供农场安全培训。马尼托巴农场安全计划和密歇根大学工作人员计划合作扩大拖拉机培训并制定旨在创建更安全的农业食品行业的计划。

该项目的资金来自多种来源，包括农业与食品科学学院捐赠基金、加拿大自然科学与工程研究委员会（通过红河学院的 TACAM 和 VTEC 创新增强赠款）以及 Keystone Agriculture Producers。

Ray Hoemsen 在学术技术转让和应用研究领域工作了近 35 年，于 2020 年 5 月 22 日从红河学院退休。

自 RRC 的研究企业研究合作与创新 (RPI) 于 2004 年成立以来，Ray 一直领导该企业。在他的领导下，学院取得了巨大的发展，成为加拿大西部最重要的研究学院之一，也是少数获得三个技术访问中心的学院之一。他多年的经验不仅是学院的宝贵财富，也是 RRC 庞大的合作伙伴、合作者和客户网络的宝贵财富。

Ray 在 RRC 建立了一个丰富的研究中心，并且不断发展，涵盖烹饪研究、建筑能效技术、社会和健康科学、制造和航空航天、电动汽车技术等领域。他的领导使 RPI 能够不断发展，以满足曼尼托巴省多元化行业的需求，并使未来几代的学生和研究人员能够获得创造突破性成果所需的实践经验，从而更好地服务我们的社区和经济。

NSERC（加拿大自然科学与工程研究委员会）推出了一项资助机会，用于快速应对新冠肺炎 (COVID-19) 的应用研究。

该补助金将提供一年高达 75,000 美元的资金，并将使用部分学院和社区社会创新基金 () 框架和申请表。应用程序应响应以下其中一项：

• 协助行业应对生产挑战，以应对 COVID-19（例如，原型设计、改进生产流程、重新利用现有制造基础设施来生产新产品、与 COVID-19 爆发相关的数据分析等）。
• 帮助解决与 COVID-19 疫情直接相关的社区创新挑战（健康、社会、政策）（例如社会隔离对弱势群体的影响、实施社区社交距离政策、解决 COVID-19 的心理健康影响、改变政策和法规的范围等）。

NSERC 在线系统将在 6 月 1 日之前接受申请，具体取决于资金到位情况。

了解更多详情，请访问：

当 Anna Borys 注册时烹饪艺术红河学院的项目酒店管理学院，她不确定会带她去哪里 - 她只知道她不想在餐厅工作。

“我进入烹饪学校时知道自己不想在食品服务行业工作，”她说。 “但我不知道那里还有什么。”

回到学校之前，安娜在家族的玻璃企业工作了 10 年，她已经养成了朝九晚五的生活方式 - 快节奏的服务行业并不总是允许这样的时间表。

这种对未来的困惑让她陷入了困境，直到她开始在 RRC 进行带薪实习烹饪研究团队，其运作范围草原研究厨房11 号^第帕特森全球食品研究所 (PGI) 楼层。安娜归功于她带薪实习决定她的职业道路。

安娜第一次遇到烹饪研究团队是在烹饪学校做饭时。该团队经常出现在她的实验室和教室中，与讲师合作并向学生演示他们与食品开发行业客户所做的工作。

“当他们告诉我们他们正在开发食谱并且正在寻找合作学生时，我立刻就知道这就是我想做的事情，”安娜说。

现在，在成功完成带薪实习后，安娜开始全职与研究团队合作。

她的第一个项目是与来自的 James Battershill 一起开发一种名为 Bump 的新型消费食品，这是一种针对弹性素食市场的碎牛肉/植物蛋白混合物。。安娜开发了一种美味的 Bump kofta kebab 食谱，深受客户（以及所有尝过它的人）的欢迎。

“制作 Bump kofta 对我来说绝对是一个亮点，”安娜说。 “这是我研究的第一批食谱之一，客户现在将其用作样本。它快速、美味，并展示了该产品的多功能性。”

安娜的美食摄影突出了草原研究厨房制作的馅饼

安娜是一位狂热的摄影师，她创办了一个记录两年的 RRC 烹饪艺术项目是什么样的。她说，她的合作社最有价值的方面之一是为像詹姆斯这样的客户拍摄食物照片，他们最终经常将它们用于自己的营销目的。

安娜的辛勤工作现已得到回报，她最近被评为 2019 年马尼托巴合作教育 (CEM) 年度合作学生奖。

“这个奖项表明了这个行业的重要性，”她说。 “它即将到来。烹饪研究项目在红河学院是相当新的，因此这种认可对于该研究项目来说是巨大的。”

获奖对她来说并不陌生——安娜带回家去年应用研究与创新日二等奖感谢她与烹饪研究团队共同开发的无大豆豆豉项目。她还将在下周的毕业典礼上以班级第一名的成绩毕业，并准备申请国家合作学生奖。

安娜在 2019 年应用研究与创新日

尽管取得了成功，安娜很快就将功劳归功于与她合作的出色团队，是他们帮助她取得了今天的成就。

“我真的不觉得这是我的奖项，”她说。“这是我们的奖项。如果没有来自 Culinary Research 的 Mavis、Heather 和 Kyle，这一切就不会发生——这展示了我们的团队合作。我不想居功，这是我们的功劳。”

现在，她的带薪实习经历已经圆满结束，她正在帮助指导在草原研究厨房工作的下一波烹饪艺术学生。她仍然是带薪实习流程的倡导者，并定期与学生分享她的经验。

“合作项目是我职业道路的原因，”她说。 “这个奖项，我的成功——这一切都与我的合作以及与烹饪研究的合作有关。”

红河学院新校区草原研究厨房曾出现在整版跨页以及对研究专业人士梅维斯·麦克雷 (Mavis McRae) 和希瑟·希尔 (Heather Hill) 的采访。

这篇文章重点介绍了厨房现代化、美丽的工作空间，以及我们的研究厨师和科学家与烹饪艺术教师和学生以及来自马尼托巴省各地的客户所做的创新工作。

以下是文章的摘录：

“烹饪研究与创新专业人士兼实验室负责人梅维斯·麦克雷 (Mavis McRae) 表示，这里设有一间董事会会议室，可欣赏到令人惊叹的景观，可供品尝和焦点小组使用。”

实验室目前正在同时开展大约 10 个项目，行业合作伙伴和研究科学家每周都会推出几个新项目。”

请点击阅读全文。

推出了一项新的创新概念验证补助金，旨在通过填补曼尼托巴创新生态系统的资金缺口来加强曼尼托巴的研究创新和开发项目。通过两个独立的流，该计划为创新和商业化研究提供支持，这是其他方式无法获得的。该计划帮助资助与工艺验证和概念验证研究直接相关的活动。该计划的目标是研究：生物科学、ICT、先进制造以及基础设施和交通行业和技术.

两个资金来源是：

流 1：马尼托巴省联盟支持本地协作，解决公司特定的发现或创新，以实现市场可用性。该流允许学者利用其世界一流的知识、设施和高素质人员 (HQP) 来缩小行业合作伙伴创新发展过程中发现的知识差距。

流 2：马尼托巴省高等教育研究人员支持学术环境中的发现或创新的进步，这可能会产生产品或技术，以实现市场可用性。

有关补助金的更多信息，请参阅计划指南或马尼托巴研究中心网站。该申请表现在也可以在马尼托巴研究部的资助管理系统上获取（)。 2020年的比赛将持续到2021年3月31日。

最近出版了应用研究纲要：建设更强大的加拿大和红河学院智能工厂因其在金属增材制造、协作机器人、自主工厂车辆、灵活机器人工作单元、工业自动化和网络以及高速 3D 激光计量等新兴技术中的价值而受到提及。

查看整个纲要，有关红河学院和智能工厂的更多信息，请参阅第 3 页。

就像许多伟大的想法一样，从一颗种子开始。

然而，在这种情况下，它是一个完整的种子农场。

海莉和凯尔·杰弗里斯

Hailey 和 Cale Jefferies 是两位自称为“企业家精神”的人，他们在安大略省上大学后搬回马尼托巴省农村。卡尔的家族企业正在召唤——他在马尼托巴省格伦伯勒的第五代种子农场长大，他选择接管 Jefferies Seeds。

但是当海莉的妈妈被诊断出患有癌症时，自己创业的种子就正式种下了。

“我妈妈的病确实激发了我对健康的热情，”海莉说。 “我的丈夫向农民出售蚕豆种子，但没有市场可以出售。我看到了蚕豆的很多机会，并亲自利用我对销售的热情使食品变得更健康。”

蚕豆粉、蚕豆片和粗粒可用作新食品和现有食品的成分，以提高纤维和蛋白质含量。蚕豆粉是一种无麸质替代品，可用于烘焙和传统食谱。将豆类面粉与谷物面粉相结合可形成完整的蛋白质来源，因为氨基酸特征是互补的。米粉通常被用作无麸质替代品，尽管其蛋白质含量不如蚕豆高。

Prairie Fava 由 Jefferies Seeds 运营，各业务之间合作良好；随着越来越多的蚕豆被卖给农民，这意味着有更多的蚕豆需要加工——我们的食物中的营养也会更好。

虽然自己创业是一件很自然的事情，但 Hailey 表示，作为一家小型初创企业，意味着他们没有时间或资源来专门进行试错和市场研究。两人于 2015 年共同创立了 Prairie Fava，并于两年后开始正式加工蚕豆。与红河学院连接后团队 – 现在称为草原研究厨房 – Prairie Fava 很快就开始对其蚕豆粉进行基础研究。

最初激发他们业务的种子现在已经成长为一家屡获殊荣的公司：Prairie Fava 最近荣获 2019 年年度初创企业奖.

Hailey Jefferies 荣获马尼托巴商会商业奖“年度初创企业奖”

“RRC 是第一个将厨师的观点和经验引入应用研究的机构，”Hailey 说道。 “厨师的投入加快了我们的产品开发速度，并为我们提供了关于研发方向的宝贵信息。RRC 提供的烹饪和食品科学的联系加强了我们的产品开发。”

Prairie Fava 和 Prairie Research Kitchen 合作的第一个项目是蚕豆面粉面包丁。他们最初开始用全豆和面粉进行测试，但一开始并没有真正发挥作用。这是寻找 fava 优势的反复试验期。

最终他们开始制作松饼和饼干——深受喜爱的家庭食谱，并融入了健康的蚕豆风味。海莉说，她带了一些样品回家给家人进行盲味测试，每个人都选择了含有 50% 蚕豆的饼干作为他们的最爱。

海莉·杰弗里斯 (Hailey Jefferies) 在草原研究厨房的盛大开幕式上发表讲话，RRC 临时主席达林·布莱希特 (Darin Brecht) 和经济发展与培训部长拉尔夫·艾希勒 (Ralph Eichler) 在一旁观看。
杰森·霍尔斯特德拍摄

在草原研究厨房的帮助下，草原蚕豆能够证明蚕豆不会影响风味，并且具有在新的和现有的食谱中注入替代形式的蛋白质的额外好处。

“红河学院对于我们这样的公司来说是多么有价值，我怎么强调都不为过，”海莉说。 “他们为我们提供了学院特有的专业知识和资金，帮助我们的公司进入市场。我们很高兴能够利用 RRC 学生的创意才能进行市场研究、配方开发和出色的食品摄影。我们在其他地方以有限的研发预算找不到这种多样化的食品研究。”

那么 Prairie Fava 的下一步是什么？

“我们非常高兴地报告，我们预计将于 2020 年向消费市场推出一款基于 fava 的‘better for you’产品，”Hailey 说道。 “随着新的 Prairie Research Kitchen 正式开放，我们迫不及待地想与 RRC 进行不同规模的更多合作。它们一直是我们发展中不可或缺的一部分。”

要了解有关 Prairie Fava 的更多信息，请访问他们的.

想知道如何用蚕豆做饭吗？看看我们的一些美味食谱：

玉米饼

薄饼

面疙瘩

辣炸鸡

炸肉排

天妇罗

红河学院很高兴主办(IDEaS) 于 11 月 22 日共进午餐并学习。

IDEaS 于 2018 年 4 月推出，作为加拿大国防政策的一部分，强大、安全、投入。该计划在 20 年内拨款 16 亿加元，投资于加拿大的杰出人才和独创性，以帮助解决非机密的国防和安全挑战。无论您是在家工作、大学实验室的学者还是小型或大型公司的科学家，国防、卓越和安全创新 (IDEaS) 都在寻找解决方案来帮助解决国防和安全挑战。这是您展示创新想法的机会！

IDEaS 的各种要素包括竞争性项目、竞赛、创新网络、沙盒以及创新评估和实施。迄今为止，已发出 45 项挑战，资助了 219 个实体，承诺或支出超过 6300 万美元。

本次午餐和学习活动将于 11 月 22 日星期五中午 12:00 至 1:00 举行在红河学院圣母院e8体育网的黑色演讲厅。请注册.