红河学院新校区草原研究厨房曾出现在整版跨页以及对研究专业人士梅维斯·麦克雷 (Mavis McRae) 和希瑟·希尔 (Heather Hill) 的采访。

这篇文章重点介绍了厨房现代化、美丽的工作空间，以及我们的研究厨师和科学家与烹饪艺术教师和学生以及来自马尼托巴省各地的客户所做的创新工作。

以下是文章的摘录：

“烹饪研究与创新专业人士兼实验室负责人梅维斯·麦克雷 (Mavis McRae) 表示，该会议室的董事会会议室可欣赏到令人惊叹的景观，可供品尝和焦点小组使用。她表示，烹饪艺术专业的学生将获得以前无法获得的食品科学方面的全新培训机会。

实验室目前正在同时开展大约 10 个项目，行业合作伙伴和研究科学家每周都会推出几个新项目。”

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