虽然我们希望没有一个参赛者真正放弃手套，但我们确信您的味蕾将在今年的马尼托巴美食大战 (GMFF) 中受到美味的冲击。
红河学院 (RRC) 将主办的第八届年度活动5 月 3 日星期六，将有 10 名创业烹饪选手参加，他们的新食品将一决高下.
RRC 烹饪艺术专业的学生也将与我们十位有抱负的厨师一起参与其中，争夺最佳新食谱奖，他们的招牌菜肴采用竞争对手的产品。

“烹饪就是创造力和创新，明天的功能性食品就是今天的创新，”RRC 酒店与烹饪艺术学院院长基思·穆勒 (Keith Muller) 说道。 “公司一直在寻找可以商业化并推向市场的新产品。企业家拥有商业专业知识，而厨师则拥有创意。通过曼尼托巴美食大战将两方结合起来是很自然的选择。”
GMFF 由曼尼托巴省农业、食品和农村倡议 (MARFI) 主办，在其八年的历史中，展示了曼尼托巴省农业和美食部门的多样性和创新性；过去的参与者包括一系列产品，从北部采购的杂草蜂蜜，到因特莱克的桦树糖浆，再到用 Pilot Mound 的传统生猪制成的火腿。
今年有来自全省的十家新兴食品企业，他们的手工、本地采购的产品是根据他们的申请和商业计划得分来选择的。
您将看到并品尝曼尼托巴省提供的各种美食，从全麦啤酒面包、鱼香肠到超奶油冰淇淋，同时专家评审团将决定谁将获得金奖（13,000 美元）、银奖（8,500 美元）和铜奖（4,000 美元）。
RRC 酒店与烹饪艺术学院，位于，今年与 GMFF 的合作非常合适，因为这种合作伙伴关系只会扩大曼尼托巴省的食品生产场景。
“使用当地可持续产品是学校的理念，”穆勒说。 “我们商业计划的一个主要重点是支持当地企业并推动马尼托巴省的经济。”
GMFF 上午 9 点 15 分开始；当在下午 5:30 起到晚上 8 点，与会者（花费 20 美元）将能够品尝产品和学生菜肴。