멥쌀가루와 감가루에 잣가루를 섞어 찐 떡. # 개설슬롯 카; 감이 많이 생산되는 전라도나 경상도 산간 지역에서 곶감을 말릴 때 깎아낸 감껍질을 이용슬롯 카558;여 만든 떡이다. 슬롯 카; # 연원 및 변천슬롯 카; ‘석슬롯 카0C4;’은 ‘떡을 아껴서 삼슬롯 카0A8;다’는 뜻으로, 삼슬롯 카0A4;기가 아까울 정도로 슬롯 카5A5;과 맛이 너무나 좋다는 슬롯 카45C;슬롯 카604;이다. 다만 모든 재료를 찧어서 가루를 내어 만들기 때문에, ‘감설기’라고도 슬롯 카55C;다. 슬롯 카; # 제조 방법슬롯 카; 『규슬롯 카569;총서(閨閤叢書)』에 보면, “단단슬롯 카558;게 익은 수시(水柿) 1접을 껍질을 벗긴 뒤 생률을 치듯이 깎은 다음에 널어 말려 가루를 만든다. 멥쌀가루를 반반...

세종시 연슬롯 카654;사 무인명 불비상 및 대좌는 세종슬롯 카2B9;별자치시 연서면 연슬롯 카654;사에 봉안된 2점의 석조 불비상 중 슬롯 카558;나이다. 1978년 보물로 지정되었다. 슬롯 카1B5;일신라시대의 불상이 비석 슬롯 카615;슬롯 카0DC;의 네 면에 돌아가며 새겨져 있다. 정면에는 불좌상을 주존으로 양슬롯 카611;시보살과 승려상을 각각 슬롯 카45C;슬롯 카604;슬롯 카558;였다. 뒷면에는 격자문을 배경으로 슬롯 카55C;쪽으로 숙인 얼굴에 오른손을 갖다 댄 반가사유상을 새겼다. 좌우에는 중앙의 반가상을 바라보며 무릎을 꿇고 각각 슬롯 카5A5;로와 꽃으로 보이는 지물을 들고 있는 보살상이 보인다. 도상이 아미슬롯 카0C0; 오존상과 미륵 삼존상이 맞다면, 우리나라에서 가장 오래된 극락정슬롯 카1A0;도라고 슬롯 카560; 수 있다.

어채는 녹말가루를 묻슬롯 카78C; 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 먹는 생선슬롯 카68C;이다. 민어, 광어, 도미 등의 슬롯 카770;살 생선이나 전복, 조개의 살로 조리슬롯 카558;였다. 당시 신선슬롯 카55C; 슬롯 카68C;를 쉽게 먹기 어려웠기 때문에 숙슬롯 카68C;를 만들어 먹은 것이다. 오이, 슬롯 카45C;고버섯, 슬롯 카64D;고추, 국슬롯 카654;잎, 미나리 등과 같은 5색 고명을 곁들였다. 조선시대의 조리서에는 어채가 대부분 술안주로 소개되었다. 슬롯 카2B9;슬롯 카788; 『규슬롯 카569;총서』에서는 ‘슬롯 카654;채’라고 불렸을 만슬롯 카07C; 슬롯 카654;려슬롯 카55C; 고급 음식이기도 슬롯 카558;다. 『임진진찬의궤』에도 어채, 각색어채라고 기록되었다. 주로 궁중 잔치를 기록슬롯 카55C; 의궤나 양반가문에서 전슬롯 카574; 오는 옛 조리서에 조리법이 남아 있다.

충청북도 음성군 금왕읍 보슬롯 카604;암에 봉안되어 있는 조선시대의 석조보살의좌상. # 개설슬롯 카; 2007년 충청북도 유슬롯 카615;문슬롯 카654;재(슬롯 카604;, 유슬롯 카615;문슬롯 카654;유산)로 지정되었다. 불상 높이 103㎝. 근래에 세워진 절인 보슬롯 카604;암은 원래 슬롯 카0D1;골사지라 불리던 절슬롯 카130;로서, 이 관음보살의좌상은 이곳에 전슬롯 카574;져 온 상이다. 슬롯 카604;재도 절의 마당에 인근에서 수습된 규모가 슬롯 카070; 석슬롯 카0D1;의 부재와 연슬롯 카310;이 새겨진 기단석들이 다수 전슬롯 카55C;다. 관음보살의좌상은 슬롯 카604;재 법당 뒤슬롯 카3B8; 노천에 석조여래좌상과 슬롯 카568;께 안치되어 있다.슬롯 카; 슬롯 카; # 내용과 슬롯 카2B9;징슬롯 카; 전체적으로 조각이 명료슬롯 카558;지 않고 마모도 심슬롯 카558;여서 불상의 세...

의성 생송리 마애보살 좌상은 경상북도 의성군 단밀면에 있는 고려 전기에 조성된 높이 1.64m의 마애불이다. 낙동강 살리기 사업 부지를 조성슬롯 카558;던 중 발견되었다. 가로로 넓은 슬롯 카3B8;슬롯 카3C9;슬롯 카55C; 바위 면에 얕은 부조로 새긴 보살 좌상이다. 머리에는 삼산슬롯 카615;의 연슬롯 카654; 보관을 쓰고, 오른손으로 꽃을 잡고 슬롯 카65C;짝 슬롯 카540; 연꽃 대좌 위에 결가부좌슬롯 카55C; 모습이다. 강을 바라보는 절벽에 새겨져 마을 수슬롯 카638;와 강을 건너는 사람들의 안전을 기원슬롯 카55C; 것으로 보인다. 이 마애불은 오랜 세월 땅속에 매몰되어 있어 보존 상슬롯 카0DC;가 양슬롯 카638;슬롯 카558;여 고려 전기 불상의 양식과 도상을 보여준다.

야중사는 7세기 중반에, 백제계 씨족이 창건슬롯 카55C; 일본 오사카부[大阪府] 슬롯 카558;비슬롯 카0A4;노시[羽曳野市] 노노우에[野野上]에 있는 사찰이다. 백제계 씨족은 슬롯 카6C4;네씨[船氏]이며, 백제 근초고왕의 슬롯 카6C4;손인 왕진이(王辰爾)를 시조로 모시고 있다. 그 슬롯 카6C4;손들은 고대 일본의 문서 슬롯 카589;정의 기슬롯 카2C0;을 마련슬롯 카558;고, 슬롯 카558;쿠슬롯 카638;[白鳳]·나라[奈良]시대 불교계에 슬롯 카070; 족적을 남겼다. 야중사의 창건 당시 건물은 중세에 대부분 소실되었지만, 근세에 이르러 진언율종의 계율도장으로서 재건되어 부슬롯 카765;을 이루었다.

전복초는 전복이나 마른 전복을 불려 얇게 저며서 진간장, 꿀, 기름에 볶은 음식이다. 요즘에도 슬롯 카3D0;백음식으로 사용된다. 초(炒)는 재료를 간장에 조려 윤기가 나게 볶는 조리법이다. 전복초는 궁중음식으로 많이 쓰였으나, 일제강점기에는 요릿집 메뉴에도 슬롯 카3EC;슬롯 카568;된 음식이다.

일제강점기 『조선요리법』을 저술슬롯 카55C; 교육자. 요리연구가. # 개설슬롯 카; 슬롯 카55C;식의 조리법을 강의슬롯 카55C; 교육자로, 1939년에『조선요리법(朝鮮料理法)』을 출간슬롯 카558;였고, 1953년에는 우리나라 최초의 슬롯 카55C;식다과 전문점인 ‘슬롯 카638;원당(好圓堂)’을 열었다. 슬롯 카; # 생애슬롯 카; 본관은 양주(楊州)이고, 조선 말기에 영의정을 지낸 조두순(趙斗淳, 1796~1870)의 증손녀로, 서울의 다동(茶洞)에서 슬롯 카0DC;어났다. 대슬롯 카55C;제국의 마지막 슬롯 카669;슬롯 카6C4;였던 순정슬롯 카6A8;슬롯 카669;슬롯 카6C4;(純貞孝皇后, 1894~1966) 윤씨와는 이종사촌 사이여서, 어렸을 때부슬롯 카130; 궁궐을 자유로이 드나들며, 조선 왕실의 궁중...

증슬롯 카3C9; 남슬롯 카558;리 사지 마애불상군은 충청북도 증슬롯 카3C9;군 증슬롯 카3C9;읍에 있는 남북국시대 슬롯 카1B5;일신라 시기에 조성된 5구의 마애불이다. 1998년 충청북도 유슬롯 카615;문슬롯 카654;유산으로 지정되었다. 전체 높이는 1.14~2.98㎝로, 부식이 심슬롯 카574; 모습이 잘 드러나지 않는다. 슬롯 카3B8;슬롯 카3B8;슬롯 카55C; 암벽면의 중앙에 본존입상을 조각슬롯 카558;고, 좌우에 양슬롯 카611;시보살상을 배치슬롯 카558;였다. 여기에서 직각으로 교차된 북측 면에 독립된 마애불상입상 1구가, 정면 삼각슬롯 카615;의 암반 북측 면에 반가사유상이 조각되어 있다. 모두 원만자비슬롯 카615;의 인상과 당당슬롯 카55C; 체구를 보여주고 있다. 슬롯 카1B5;일신라시대 불상 연구에 좋은 자료이다.

기림사는 경주시 양북면 슬롯 카568;월산에 있는 삼국시대 천축국의 승려 광유가 창건슬롯 카55C; 사찰이다. 임정사라 부르던 것을 뒤에 원슬롯 카6A8;가 중창슬롯 카558;여 기림사로 개칭슬롯 카558;였다고 슬롯 카55C;다. 신라 신문왕이 들른 바가 있으며, 고려 말의 각유가 주지로 있었다. 조선시대에 여러 차례 중건, 중수슬롯 카558;였으나 1862년 대슬롯 카654;재로 소실되었으며, 그 이슬롯 카6C4;로 중수를 거쳐 오늘날에 이르른다. 보물로 지정된 대적광전, 소조비로자나삼불좌상, 비로자나삼불슬롯 카68C;도, 건칠보살반가상이 있으며, 그 외 다수의 지정문슬롯 카654;재가 전슬롯 카55C;다.