感谢红河学院之间的合作草原研究厨房和 Winnipeg Harvest，营养丰富的 Hamper Healthy™ 汤很快将分发给脆弱的马尼托巴人。 RRC 的E8官方网站烹饪艺术该项目在今年夏天制作了脱水混合物，并于今天早上正式将价值 3,000 个包裹的捐款移交给了 Winnipeg Harvest。

该合作伙伴关系为 RRC E8官方网站提供了宝贵的工作实习时间，并让他们参与了一个项目，该项目将为有需要的人提供健康的高蛋白食品。

“当大多数当地餐馆在新冠肺炎 (COVID-19) 大流行期间暂时关闭时，RRC 烹饪艺术项目的许多E8官方网站无法获得毕业所需的工作实习时间，”RRC 主席 Fred Meier 说道。

“我们的解决方案是利用更多的空间来扩大食谱规模，并为受到疫情负面影响的人们提供营养丰富的可储存食品。与 Winnipeg Harvest 的合作以及捐助者的慷慨支持表明了共同努力支持我们的社区并找到创造性的方式来支持我们的E8官方网站的价值。”

E8官方网站们与 RRC 研究厨师一起安全地工作，将生蔬菜转化为三种汤料：Mulligatawny、鸡肉面条蔬菜和烟熏烤豆。对汤进行脱水也是处理供应商剩余蔬菜的好方法，这些供应商在大流行期间无法使用这些蔬菜。

“当新冠肺炎 (COVID-19) 在春季来袭时，我们看到食品需求大幅增加，但食品捐赠却减少了”，Winnipeg Harvest 首席执行官 Keren Taylor-Hughes 说道（左图与 Meier 一起）。

“这种合作关系使我们能够与 RRC 合作，填补今年秋天预期的食品缺口。随着 CERB、房租延期和其他计划的结束，这些汤将成为我们礼篮中的营养补充——易于准备，对于靠固定收入奋斗的儿童、家庭或老年人来说是一顿丰盛的饭菜。”

如果没有 March Agriculture Ltd. 的 Kerry Green 的支持，该计划就不可能实现，他们的贡献启动了该项目，并为雇用E8官方网站带来了额外的支持。

“我在农业领域工作了 40 年，一直关注创新和可持续发展领域，”格林说道。 “这个项目提供了巨大的价值——不仅为E8官方网站提供工作经验，而且还可以减少食物浪费和提高粮食安全。温尼伯丰收对我们的社区来说是一个很棒的组织，尤其是在大流行期间，我非常乐意支持这项重要的工作。”

汤包将包含在 Harvest 的食品篮中，并通过全省 350 多家食品银行和合作机构组成的网络进行分发。这并不是 RRC 第一次支持 Harvest。自 2013 年以来，学院参与了“Grow-a-Row”项目，在其圣母院校园花园种植各种蔬菜，并将捐赠给该计划。