回到学校从未尝过如此甜蜜。今天，红河学院向希望体验学生提供的热情好客和烹饪技能的食客敞开了帕特森全球食品学院的大门。

位于交易区中心，简的餐厅还有烹饪交流再次正式营业。学生们很高兴能够运用所学知识，为客人提供品尝最新最好的高档都市美食的机会。

随着秋季学期的开始，这些空缺不仅仅是提供享用美味佳肴的场所，也是酒店管理和烹饪艺术专业学生练习和提高技能的学习过程的重要组成部分。

“红河学院一直是温尼伯酒店和烹饪行业的基石，”酒店和烹饪艺术学院院长柯克·约翰逊 (Kirk Johnson) 说道。 “我们很高兴能够再次开业，并为我们的社区提供一系列美味的餐饮选择。”

Jane’s 和 Culinary Exchange 均于 3 月份因新冠肺炎 (COVID-19) 疫情爆发而关门歇业。从那时起，学院遵循公共卫生准则，实施了一系列措施，以便客人能够再次享受学生提供的令人垂涎的选择。

“我们的著名厨师和烹饪学生正在这些厨房里忙着烹饪，”酒店与烹饪艺术学院院长凯伦·麦克唐纳 (Karen McDonald) 说道。 “此外，我们的酒店管理专业学生已准备好并热切欢迎客人回到这些优雅而充满活力的地方。”

虽然客人可以期待同样的一流美食，但在大流行之后，有些事情看起来会有些不同。任何前往这些地点之一的人都必须佩戴非医用口罩（吃饭时除外），进入时消毒双手，并遵守所有物理距离或其他已制定的准则。

“我们采取了许多措施来确保我们的客人能够安全地享受用餐体验，”麦克唐纳说。 “学生依靠这些餐厅的忙碌来磨练技能并提高学习水平。学生们使用厨房中最先进的设备，在厨师教练的指导下获得毕业后在行业取得成功所需的实践经验。”

Jane’s 现已接受在线预订，午餐服务将于今天重新开放，晚餐服务将于 9 月 24 日重新开放。Culinary Exchange 是一个公共美食广场，提供许多由学生准备的早餐和午餐，现已开放，无需预订。

学院于 8 月 31 日恢复秋季学期，欢迎学生回到网上和e8体育网接受必要的实践培训。 Jane’s 和 Culinary Exchange 是帕特森全球食品研究所目前唯一向公众开放的区域。