——由红河学院酒店与烹饪艺术项目运营的旗舰高级餐厅——现已接受预订，准备通过季节性的城市高档美食给新老客人留下深刻印象。

计划于 9 月 28 日开放，参与该项目的学生已经在传统风格的餐厅和超现代的厨房里努力工作，为一个项目进行收尾工作其中包括硬头鳟鱼、野牛短肋和酿野鸡。 （这只是午餐！）

Jane’s 位于交换区中心的帕特森全球食品学院 (Paterson GlobalFoods Institute)，今年是其作为美食爱好者友好的市中心目的地的第五个年头，这里的每道菜都是由 RRC 的学生和厨师准备和提供的。

“Jane’s 是一个独特的概念，因为它确实为曼尼托巴省的烹饪界提供了双重用途，”项目主席凯伦·麦克唐纳 (Karen McDonald) 说道。 “这里的食物不仅美味，而且我们的顾客还有机会在最先进的互动教室中品尝到最美味的美食。”

自 2012 年成立以来，PGI 已招收了超过 600 名酒店和烹饪艺术专业的毕业生，增幅近 30%。根据最近的调查，完成该课程的人中有超过 90% 在毕业后六个月内找到了工作。

“曼尼托巴省这些行业的就业机会是无穷无尽的，当我们与我们的学生和毕业生交谈时，我们感到自豪的是，反馈非常积极，”麦克唐纳说。 “下次您在温尼伯的餐厅用餐或参加某个场所的活动时，您很可能会遇到我们的一位毕业生 - 他们中的许多人都是在 Jane’s 开始工作的。”

Jane’s 于 9 月 28 日至 12 月 13 日重新营业，供应午餐，10 月 13 日至 12 月 7 日供应晚餐。了解详情或.