E8官方网站 G7 – 餐饮服务政策

审批人：总裁兼首席执行官
所有者：财务和行政副总裁
批准日期：2025 年 9 月 2 日
上次评论：新

请参阅 G7 – 食品服务程序 ›

1.0 序言

1.1

食物是校园体验的重要组成部分。在 e8体育，食品服务区是学生、教职员工聚集和社交的地方。 e8体育承认有义务采取一切合理措施确保安全食品处理并遵守监管义务。

1.2

e8体育在提供食品服务设施方面进行了大量投资，以造福学院社区，这些投资应适当最大化。

1.3

e8体育食品服务承包商的支持确保了机构资源的有效利用，并增强了学院内食品服务运营的财务可持续性。这一承诺使学院能够提供可行的食品服务，使学生、教职员工受益。

2.0 目的

2.1

本政策及其随附程序适用于在 e8体育校园内准备、提供、销售或分发食品和饮料的所有员工、学生、承包商、外部供应商和第三方，无论是零售、餐饮、筹款还是私人活动。它们也适用于外部团体在 e8体育物业举办的任何活动。

3.0 定义

3.1

餐饮服务承包商：指拥有合同权利在 e8体育提供食品、饮料、配餐和酒类服务的第三方。

3.2

Potluck：校园内的私人活动，客人们带来家里准备的菜肴或用个人资金购买的菜肴，供大家共同消费。

3.3

筹款烘焙义卖：学生俱乐部在校园内出售烘焙食品，为学生俱乐部或其他慈善事业筹集资金。

3.4

市场：销售预制食品的短期零售业务，包括农贸市场、跳蚤市场、烘焙销售和工艺品销售。

4.0 应用

4.1

本政策适用于在 e8体育网校园内销售、提供或提供供消费的任何食品，包括但不限于零售食品服务、餐饮服务、员工和/或学生烧烤、筹款烘焙义卖和聚餐。

4.2

本政策不适用于 e8体育的酒店和烹饪艺术项目完全控制（购买、储存、准备、展示、服务和销售）的食品，包括 Jane’s Restaurant。

4.3

学院社区的所有成员均应按照本政策行事。

5.0 政策

5.1

校园内食品和饮料的销售和服务必须符合监管义务，包括和.

5.2

e8体育的食品服务承包商必须用于所有需要食品服务的 e8体育活动。此外，所有部门在餐饮或食品和饮料相关采购方面的支出都必须通过食品服务承包商进行。

5.3

e8体育认识到战略举措或其他因素可能需要豁免使用 e8体育的食品服务承包商的要求。可以根据程序申请豁免，并将根据具体情况，并经辅助服务总监或其代表批准后确定。

5.4

e8体育的所有食品服务提供商都必须遵守法律和/或与 e8体育签订的合同要求的所有健康和食品安全法规、许可、税收和保险范围。

5.5

e8体育认识到校园社交活动的重要性，例如宴会、聚餐、欢迎活动和烧烤。它还认识到筹款活动的重要性，例如为 e8体育网学生协会和学生俱乐部筹款烘焙义卖。这些活动受到鼓励，并且必须按照本政策、其随附程序以及任何相关立法进行。

5.6

任何涉及销售/提供酒类的活动都必须遵守大学校园内饮酒政策.

6.0 职责

6.1

e8体育全面负责确保遵守适用的健康和安全法律，包括公共卫生法和食品和食品处理场所条例.

6.2

财务和行政副总裁负责监督本政策并批准实施本政策所需的程序。

6.3

辅助服务总监负责：

监督校园内的餐饮服务并确保遵守本政策及其程序。
授予有关本政策及其程序的相关批准和豁免。

6.4

所有领导都有责任确保其部门遵守本政策及其随附程序。

6.5

学院社区的所有成员都有责任遵守本政策及其随附的程序。

7.0 违规

7.1

不遵守本政策及其随附程序可能会导致纪律处分，严重者包括解雇（对于员工）或开除（对于学生）。学院社区其他成员（包括食品服务提供商）的不合规行为将得到相应处理。

8.0 审核期

8.1

本政策将根据需要每五年进行一次审核和更新。

政策和公司法律