我们一年一度的原住民学生庆祝活动正在网上进行！我们很高兴能够创建一个虚拟场所，让我们的学生感到特别，尊重他们的成就，并为土著文化和教义提供空间。 6 月 5 日星期五中午加入我们吧虚拟原住民庆祝活动Facebook 直播，其中包含一些特别表演.

准备好在家里举办庆祝活动吗？用我们自己的“与土狼一起烹饪”土著语言讲师科里·惠特福德 (Corey Whitford) 的食谱制作班诺克。我们很高兴他能与我们分享他的班诺克秘密！

“制作美味班诺克的艺术如下：

• 在一个中等大小的碗中，观察所有的配料，就像我的 koko 以前做的那样。
• 首先，放三杯面粉。
• 加入半汤匙盐和一汤匙发酵粉。搅拌碗中的所有干成分。
• 现在，将所有混合面粉推向边缘，在碗中央挖一个井。
• 接下来，加入大约一杯半温水。
• 下一步是制作精良班诺克之旅中最关键的部分。轻轻地用勺子开始刮擦碗壁的一小部分——确保每次只刮一小部分。确保这样做直到所有面粉都融入水中。
• 彻底混合并混合所有面粉后；它应该是厚中等质地。
• 开始将面团在碗内折叠大约二十次或直到感觉不粘为止。
• 将烤箱预热至 350 摄氏度。
• 将面团从搅拌碗中取出，放在柜台上撒了少许面粉的区域，然后开始用平拍动作将其压平。
• 这是你不想揉太多面团的部分，因为如果你这样做……你的班诺克会变得非常硬。所以一定要揉面团3-4次左右，时间不宜太长。
• 将其放在烤盘上，然后用叉子开始在揉好的面团上戳洞。
• 将烤盘放入烤箱中烘烤约23-25分钟。烘烤时它应该会升起并变成金棕色。
• 拿出来，涂上黄油；将其放在厨房柜台上约 10 分钟。
• 静置十分钟后，撕下一大块班诺克；涂上黄油，然后再涂上覆盆子酱。

这就是 a-la-bakwezhigan！”