由于帕特森全球食品研究所于 举办酒店业内人士交流会2 月 7 日星期三，会有仅提供外带午餐服务座位非常有限。当天上午 7:30 至上午 10:30 照常提供早餐服务。

该 短期订单实验室 （餐厅烹饪） 周一至周五提供早餐服务，周二、周四和周五提供午餐服务。  早餐菜单可以找到。提供午餐菜单.

该全球美食实验室 周一、周二、周四和周五提供午餐服务。菜单可用.

Garde Manger 实验室本周将产生以下内容：

• 菠菜黄油生菜沙拉
• 凯撒沙拉
• 亚洲鸡肉沙拉
• 尼斯沙拉配水煮三文鱼
• 希腊沙拉配水煮大虾
• 科布鸡肉沙拉
• 会所包装
• 烤牛肉卷配辣番茄酸辣酱
• 烤三文鱼卷配土豆沙拉
• 水牛鸡肉卷配苹果沙拉

可从购买的商品烘焙实验室如下：

• 切达干酪和葱饼干
• 香蕉面包
• 麸皮松饼
• 饼干
• 酸奶油面包屑蛋糕
• 柠檬面包
• 什锦饼干
• 巧克力布朗尼
• 纳奈莫酒吧
• 日期方块
• 山核桃棒
• 奶油挞酒吧

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