以下是本周烹饪交流会提供的内容。

该餐厅烹饪实验室正在会议中，提供上午 7:30 至 10:30 以及上午 10:30 至上午 11:30。

该全球美食实验室 正在提供精选菜单，周一提供有限菜单，周二、周三和周四提供完整菜单，时间为上午 11:30 至下午 1:30。

自助实验室

星期五是自助餐日，每周不同的主题（上午 11:15 – 下午 1:00）
2 月 5 日 - 意大利 / 每人 12.95 美元菜单将于本周晚些时候在“午餐、自助餐”下提供。

来自Garde Manger 实验室:

星期一
水果和酸奶

星期二
科布沙拉
凯撒鸡肉沙拉
亚洲鸡肉沙拉

星期三
科布沙拉
凯撒鸡肉沙拉
亚洲鸡肉沙拉
什锦牛肉、鸡肉和猪肉卷

星期四
什锦牛肉、鸡肉和猪肉卷
主厨沙拉

星期五
主厨沙拉

来自基本食品制备实验室：

仅本周，基础食品准备实验室将提供各种可直接用于烤箱的蔬菜出售（周二至周五）。每个容器可容纳四个作为配菜，或两个作为主菜。

红烧甘蓝
枫釉胡萝卜
西红柿、蘑菇和南瓜酿
荷兰酱花椰菜
普罗旺斯西葫芦炒
青豆核桃
西兰花莫奈

来自烘焙实验室：

（指定日期下午 1 点后可用）
（可用性可能会有所不同，具体取决于学生的作品）

星期一
纸杯蛋糕

星期二
草莓柠檬芝士蛋糕
面包布丁
烤芝士蛋糕
香草巴伐利亚
什锦慕斯蛋糕

星期三
意式奶冻
焦糖布丁
巧克力奶油锅

星期四
测试的什锦慕斯蛋糕

星期五
什锦个性甜点

周二至周五上午 8:30 后提供：
贝克韦尔馅饼、克拉克馅饼、拿破仑片、奶油泡芙、闪电泡芙、苹果杏仁馅饼、水果馅饼、巴黎布雷斯特、杏子克拉芙提