为了展示应用研究项目对所有曼尼托巴人的影响，我们介绍了 RPI 20 年来的 20 个故事。该汇编展示了过去和现在的成功合作伙伴关系，并不断关注未来。

自 2022 年推出以来，无大豆豆腐有为公司。

大多数植物性食品是用大豆、小麦以及黄豌豆或绿豌豆制成的，因此消费者需要更广泛的植物性食品。 Big Mountains Foods 的无大豆豆腐不含所有常见过敏原，由加拿大种植的蚕豆制成，富含植物蛋白，填补了市场空白。它为那些对大豆过敏、寻求豆腐的美味和益处的人提供了一种替代品，因为该产品具有与传统豆腐相同的味道、颜色、功能和质地。 

这是世界上第一种无过敏原的豆腐，这可能就是为什么这种开创性的产品在第 31 届年度大会上荣获“最佳产品”和“最佳创新与原创性”奖的原因2024 年。

e8体育草原研究厨房（PRK）2019 年首次与多家研究和行业合作伙伴一起开发了蚕豆豆腐的原型和台式生产工艺草原植物蛋白项目。加拿大是全球最大的豆类和扁豆生产国之一，该研究项目旨在将更多植物蛋白消费品推向市场。

“我们使用不同的蛋白质提取方法和专用设备，利用曼尼托巴省种植的豆类、大豆和大麻制作新型豆腐。蚕豆豆腐的质地最好，”PRK 行业联络经理埃琳娜·戈麦斯·哈罗 (Elena Gomez Haro) 解释道。

这项研究提供了有关不同植物蛋白如何发挥豆腐作用的基础知识，并强调了其副产品的增值用途。 Prairie Fava 自 2016 年起成为 PRK 的合作伙伴，也是该项目的原料供应商和工业合作伙伴。

然后，在 2020 年，Big Mountain Foods 与 PRK 接洽，通过使用其新购买的最先进设备进行产品和工艺验证，将原型商业化。 PRK 团队支持 Big Mountain Foods 的工艺验证工作，并根据其生产能力和设施调整产品。感谢来自的投资，这种合作关系发展成为一种持续的合作关系，PRK 成为 Big Mountain Foods 的产品开发合作伙伴。 

“Prairie Research Kitchen 团队提供的技术知识对我们的产品开发至关重要”，Big Mountain Foods 总裁 Jasmine Byrne 说道。 “从多次改进试验到现场故障排除，他们的专业知识帮助指导我们实现了我们一直在寻找的结果。”

事实证明，这种合作关系不仅对马尼托巴省有利，而且对整个国家都有好处，因为 Big Mountain Foods 现在在加拿大和美国的 3000 多家商店销售这种产品。 Gomez Haro 表示，如果没有之前与 Prairie Fava 的产品开发工作以及 e8体育 学生的贡献，最初的 fava 豆腐原型是不可能实现的。

“烹饪专业的学生研究食谱并探索使用蚕豆的创造性方法，同时遵循科学方法以确保结果得到研究的支持。生命科学专业的学生还帮助开发仪器测试的方法和技术，”Gomez Haro 说道。 “他们的贡献在流程的每个阶段都增加了巨大的价值。”

学院各个领域的内部协作是 e8体育 的优势之一，它最大限度地利用设施和专业知识，为客户提供解决方案。

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2025 年 1 月 15 日，加拿大政府宣布 e8体育 已被选为领导一个由高等教育机构和合作伙伴组成的全国网络，以将更多的学术研究想法变为现实，支持土著企业并推动经济增长。

作为促进加拿大各地创业和研究商业化的国家创新战略的一部分，该学院在五年内通过实验室市场拨款获得了 2410 万美元的联邦资金，成为分享总投资 9530 万美元的四家网络领导者之一。

该项目由加拿大自然科学与工程研究委员会 (NSERC) 管理，并与加拿大健康研究所 (CIHR) 和社会科学与人文研究委员会 (SSHRC) 合作，是加拿大大学有史以来授予或由其领导的最大一笔三方资助。

“20 多年来，e8体育 一直致力于通过应用研究解决行业问题并培养明天的未来领导者，今天，我们很荣幸能够继续发挥我们作为一所E8综合体育的优势，并通过有史以来最大的三方理事会对大学的投资来领导这个全国性的协作网络，”e8体育 总裁兼首席执行官 Fred Meier 说道。

“我们的共同目标是为所有加拿大人面临的挑战找到解决方案。该网络结合了学院和大学研究人员的独特能力，并将他们直接与行业和社区联系起来，以加速创新。”

大学实验室创业和研究商业化市场网络 横跨 BC 省的八个区域中心到新斯科舍省，汇集了 38 个高等教育机构以及其他合作者，其中包括 e8体育 的 Mittohnee Pogo’ohtah，它是三个原住民中心之一。

支持本土业务增长是一个基本目标。定制指导和资源来支持土著企业家，同时确保所有研究都尊重 OCAP®（所有权、控制权、访问权和占有）的原则，这是一个共同目标，使该网络与其他考虑的提案区分开来。

另一个独特的元素是包括学院和大学，因为它们传统上采用不同的研究方法。该网络旨在最大限度地发挥所有贡献者的优势。

“加拿大是世界一流研究人员的故乡，他们创造了突破性的技术和创新，他们需要支持才能成功地将其工作商业化，”弗朗索瓦·菲利普·商鹏飞 (François-Philippe Champagne)，创新、科学与工业部长。 “通过这些网络，研究人员将获得将其创新推向市场所需的支持，从而使全国各地的社区受益。”

加拿大研究人员不断在经济和社会各个领域做出具有非凡潜力的发现，但他们的想法需要额外的指导和支持才能成为下一个伟大的产品和流程。

加拿大学院和E8综合体育面向行业的应用研究的基础设施和专业知识对于将大学主导的学术研究转化为市场和社区用户的创新至关重要。

“这项投资是支持加拿大研究人员的重要一步，为他们提供将想法转化为现实解决方案所需的工具、资源和支持，”体育部长兼加拿大草原经济发展部部长特里·杜吉德 (Terry Duguid) 在 e8体育圣母院校区宣布了这一消息。

“通过将学术研究与行业联系起来，我们正在帮助为加拿大各地的创新和经济增长创造新的机会。”

新网络将为研究人员提供将科学、社会和服务创新转移到市场或社区用户所需的资源。这种支持包括共享最佳实践、数字资源以提高对商业化流程的认识和知识、指导和业务指导、财务援助以及使用已建立的加拿大范围内的技术访问中心网络。

e8体育 在协作、中心位置以及对深化合作伙伴关系和真相与和解的承诺方面享有盛誉，使其成为领导该网络的自然人选 - 考虑到其规模和范围，这是另一个第一。

“这项计划中的学院、大学、社区和行业合作伙伴是创新和创业精神链条中的一环，”e8体育 研究合作与创新执行董事 Jolen Galaugher 博士说道。

“通过共同努力，通过加拿大研究和知识产权的商业化来提高生产力，我们将增强我们的全球竞争力，并对加拿大人生活的各个方面产生积极影响——经济、社会或环境。”

实验室到市场计划为自然科学、工程、社会科学、人文和健康领域的所有学科提供稳定、长期的资助。 e8体育 将立即开始建设能力，领导其参与者网络，致力于培育创业生态系统，加速加拿大研究的经济和社会影响。

NSERC 主席 Alejandro Adem 表示：“实验室到市场的资助弥合了研究理念与其转化为经济和社会创新之间的差距。” “我迫不及待地想看到这项新举措所带来的结果。”

共同申请机构：

不列颠哥伦比亚E8综合体育、Cégep de Sherbrooke、Cégep de Thetford、北大西洋学院、亨伯E8综合体育、莱斯布里奇学院、保皇派应用艺术与技术学院、麦科文大学、莫霍克应用艺术与技术学院、圣文森特山大学、新不伦瑞克社区学院、诺奎斯特学院、北阿尔伯塔E8综合体育、西北E8综合体育、新斯科舍省社区学院、奥尔兹学院、红鹿E8综合体育、圣玛丽大学、萨斯喀彻温印度E8综合体育、萨斯喀彻温E8综合体育、塞尔柯克学院、南阿尔伯塔E8综合体育、北方大学学院、阿尔伯塔大学、莱斯布里奇大学、曼尼托巴大学、里贾纳大学、萨斯喀彻温大学、联合学院 - 滑铁卢大学、西部大学、育空大学

合作伙伴：  

MTA、NorthForge、Mitacs、加拿大E8综合体育、Tech Access Canada、C2R2、Applied Pharmaceuticals Innovation、埃德蒙顿区域创新网络、CARIN、卡尔加里创新联盟、萨斯喀彻温省创新联盟、由 Conexus 提供支持的 Cultivator、Synchronex、Axelys、Springboard Atlantic、Atlantic Colleges Atlantique

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本周是世界卫生组织宣布全球大流行病以及加拿大为阻止新冠肺炎 (COVID-19) 传播而采取前所未有的预防政策的五周年纪念日。尽管大流行的社会和经济影响仍然存在，但由于世界各地为控制该病毒而持续开展的合作努力，大多数人的生活已恢复正常。

在全球抗击新冠肺炎 (COVID-19) 的斗争中，e8体育 立即采取行动支持医疗保健领域的行业合作伙伴，自豪地展示了其标志性的敏捷性和提供帮助的意愿。由于供应链因限制而遭到破坏，学院的e8足球即时比分获取中心 (TACAM) 向当地合作伙伴提供其资产和专业知识，例如马尼托巴省癌症护理帮助生产急需的医疗设备。

正常情况下，CancerCare Manitoba 拥有充足的资源来制造自己的设备，但需求的增加以及疫情期间的时间紧迫，迫使他们立即外包更多 IV 杆的轴距生产。

TACAM 的数字制造能力可以大规模、快速地生产所需的独特产品。 TACAM 支持生产 100 个新的轴距杆。具体来说，该团队为轴距制造了 500 个脚轮安装座，每个轴距需要 5 个脚轮安装座。

“CancerCare Manitoba 非常感谢 e8体育 支持我们制造这些组件的能力，”当时 CancerCare Manitoba 的业务和创新官 Keith Sutherland 说道。 “TACAM 的专用机械可以加快制造速度，这使我们能够比我们自己制造更快地将所需的输液杆送到医院工作人员手中。”

在整个大流行期间，如果加拿大卫生部在制造其他医疗设备和/或装置方面需要帮助，TACAM 会随时与加拿大卫生部（作为潜在的服务供应商）以及加拿大国家研究委员会 (NRC) 随时待命，以防需要对医疗设备和装置提供额外支持。

“我们的专业研究团队是促进合作以克服挑战的专家，因此他们做好了充分准备，能够快速做出反应，并利用学院的设施和人才来支持我们的合作伙伴，即使在全球大流行等危机情况下也是如此，”e8体育 研究合作与创新执行董事 Jolen Galaugher 博士说道。 “我们渴望继续建立这些重要的关系，并与行业和社区密切合作，通过应用研究解决问题来满足马尼托巴省的需求。”

e8体育 继续建设增材制造、3D 打印和逆向工程等创新工艺的能力，最近在普莱斯先进制造和机电一体化研究所增设了自动化和制造技术转让中心 (CAMTT)。

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没有多少公司可以说他们确实重新发明了轮子，但是（之前为 Cascade Manufacturing）与 e8体育 合作e8足球即时比分获取中心 (TACAM)能够提出这样的主张。

典型的农业灌溉系统具有钢圈和充气橡胶轮胎，这些轮胎最终会失去压力或漏气，从而导致维修停机和维护问题。 RAIN 用于灌溉系统的全钢螺栓轮的设计维护成本低。

“改进的灌溉轮提高了设备的可靠性和效率，直接使曼尼托巴省的农业社区受益，”TACAM 研究经理 Ryan Cummine 说道。

RAIN 首席执行官马特·瓦尔德纳 (Matt Waldner) 于 2018 年开始研究螺栓轮原型，但最终遇到了钢材破裂的问题。 RAIN 与 TACAM 合作审查设计并确定失败原因。 

“我们通过提供小公司内部可能不具备的高级技术能力来支持当地行业，”Cummine 说。 “该项目展示了 TACAM 如何定制其研发服务来应对特定的行业挑战，缩小理论解决方案与实际应用之间的差距。”

借助 RAIN 提供的 3D CAD 文件，TACAM 使用 3D 建模和有限元分析 (FEA) 来评估整个车轮的应力。通过虚拟测试解决方案，TACAM 显着减少了开发时间和成本。 

“凭借 TACAM 在如何最大限度地减少应力集中点方面的专业知识，我们能够使用比我们想象的更薄的材料来生产螺栓车轮，”Waldner 说道。 “他们进行的 FEA 研究确定应力在公差范围内，这让我们有信心在现场条件下制造和测试产品。”

RAIN 采用 TACAM 的建议重新设计了车轮。原来的螺栓轮在 10,000 次负载循环下失效；重新设计后预计使用寿命超过20万。 2023 年，RAIN 开始制造并向本地和国际客户销售该产品。

Prairie Fava 的 Hailey Jeffries 在 PRK 开幕式上发言

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和 e8体育草原研究厨房(PRK) 是一对充满活力的应用研究二人组。以至于在 2020 年，PRK 赢得了加拿大研究管理人员协会 (CARA)研究合作伙伴奖感谢与 Prairie Fava 的持续合作。

“自 2016 年我引进第一袋蚕豆用于评估和产品开发支持以来，PRK，尤其是 Mavis McRae 一直在为我们提供帮助”，加拿大领先的蚕豆种植者和原料供应商 Prairie Fava 总裁 Hailey Jeffries 说道。 

“PRK 在我们成长的许多阶段都发挥了作用，是加拿大植物性食品行业的宝贵资源。”

​​Hailey Jeffries 在为正在接受癌症治疗的母亲寻找替代蛋白质来源后创立了 Prairie Fava。她知道蚕豆粉可以提高多种食谱中的纤维和蛋白质含量，但 2016 年市场有限，Prairie Fava 的烹饪研究和食谱开发能力也有限。 

当时，PRK 仍然是烹饪研究与创新计划 (CRI)。该计划的目标是帮助食品制造商更好地进入曼尼托巴食品服务行业，而 Prairie Fava 是完美的候选者。 

因此，PRK 开始开发 Prairie Fava 食谱，该食谱借鉴了蚕豆的最大优势，同时解决了麸质缺失问题，而麸质通常对于面团结构和教授烹饪学生食品科学技能至关重要。他们共同进行了广泛的配方开发，以证明蚕豆粉产品可以增强现有食品配方的营养成分，并可用于开发新产品，例如植物性蚕豆酱。 

“应用研究团队的意见为我提供了宝贵的见解和方向，而这些见解和方向只能来自烹饪和食品科学相结合的地方，”杰弗里斯说。 

在合作过程中双方都取得了巨大的发展。 2019 年，CRI 项目获得了一项改变游戏规则的技术访问中心 (TAC) 拨款，烹饪研究创新套件开放，所有项目和新设施都集中在一个名称下：草原研究厨房。同年，Prairie Fava 荣获年度初创企业奖曼尼托巴商会商业奖。

除了配方开发和优化之外，PRK 还进行了大量其他研究来支持 Prairie Fava。最值得注意的是，2022 年，PRK 开创了一种独特的加工方法，从而创造了第一个商业化的无过敏原蚕豆豆腐。

“Prairie Fava 从一开始就是我们的重要合作伙伴。与他们的合作展示了我们将厨师的经验和观点引入应用研究的能力，”Prairie Research Kitchen 主任 Mavis McRae 说道。 “我们感谢他们的支持，也感谢多年来彼此共同成长。”

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马尼托巴省的航空航天业面临着维护、修理和大修 (MRO) 挑战：修复由极易降解和氧化的合金制成的飞机部件。这些材料重量轻，但维护和修理成本高昂——到目前为止。

之间的合作和 e8体育证明冷喷涂技术可以提供符合原始设备制造 (OEM) 标准的创新解决方案。

“我非常感谢 e8体育 在这个项目上所做的工作，并对两个技术团队之间的合作感到高兴，我们希望能够在未来几年内使用我们的成果，”Standard Aero 的产品保证和质量副总裁 Brent Ostermann 说道。 “[冷喷涂] 将帮助我们在未来推进业务、技术和能力。” 

冷喷涂是一种增材制造工艺，其中头发厚度一半的金属颗粒以 23 倍声速移动，撞击表面形成粘合。轻合金具有高反应性，因此无法使用焊接等传统方法进行修复，但可以使用冷喷涂进行修复，因为该过程发生在非常低的热量下。

StandardAero 与 e8体育 研究人员、教师和学生合作，确定哪些合金具有最佳的粘合性能，并证明该技术修复这些材料的能力。

“现在我们已经对特定材料进行了概念验证，我们将查看数据并从我们服务的所有产品中确定一些候选材料......在 2025 年的某个时候，我们将开始将该技术应用于这些产品，”奥斯特曼说。 “我们相信这个项目使我们能够满足原始设备制造商的需求，因为他们需要新的先进维修技术来支持他们的产品。”

TACAM 在航空航天领域的强大影响力、正在进行的项目中的冷喷涂技术经验以及与 StandardAero 的长期合作关系使该中心成为理想的合作伙伴。 

“我们在拥有一些内部专业知识方面遇到了一些挑战，”奥斯特曼说。 “这次合作为我们提供了带宽，可以更快地获得最终结果。

这个为期一年的项目在位于 StandardAero 5 号工厂的航空航天技术与培训中心 (CATT) 进行，吸引了 e8体育 的研究人员、教师和学生。它使 College 和 StandardAero 能够建立内部能力、提供培训并促进技术转让，以支持这种 MRO 方法。 

除了培养高技能毕业生外，该项目还将在整个省内产生更广泛的影响：利用冷喷涂技术开发的新经验和能力可以转移到曼尼托巴省其他行业的支持合作伙伴。

“该项目展示了 TACAM 突破关键航空航天部件先进制造和维修技术界限的能力”，TACAM 研究经理 Ryan Cummine 说道。 

“我们很自豪能够支持该省领先的航空航天公司之一，通过结合先进的制造技术和应用研究来开发飞机部件维修的创新技术。”

为了展示应用研究项目对所有曼尼托巴人的影响，我们介绍了 RPI 20 年来的 20 个故事。该汇编展示了过去和现在的成功合作伙伴关系，并不断关注未来。

制造一种电池可以在丘吉尔的极端天气条件下为苔原越野车提供动力，并让来访的游客在近乎安静的情况下惊叹于大自然的奇观，这曾经是一件不可思议的事情。然而，这正是 e8体育 的目的汽车技术与能源中心(VTEC) 和行业合作伙伴，，通过应用研究完成。 

“我们的团队共同致力于电气元件的设计和集成，重点是优化性能、范围和可靠性，”Noble Northern 首席执行官 Tye Noble 说道。  

2021 年 8 月 24 日，和 e8体育 推出了首款电动汽车 Tundra Buggy®。从那时起，电动 Tundra Buggy 减少了 Frontier North 的温室气体排放，并在丘吉尔的所有亚北极季节运行。

这项零排放车辆技术计划利用了 Noble Northern 对电动汽车转换的深入了解，并以 VTEC 现有的公交车电气化工作为基础。 

“这涉及大量的工程工作，包括调整车辆的现有系统以支持新的电动动力系统，并确保所有修改均符合严格的性能和安全标准，”Noble 说道。

他们共同改造了电动巴士电池，打造出一种创新解决方案，可减少噪音污染并解决地方气候危机。 EV Tundra Buggy 引起了媒体的广泛关注，巩固了 e8体育 作为电动汽车技术领导者的声誉，并宣传了北曼尼托巴省的地理和人民。 Noble 表示，与 VTEC 的合作显着提升了该公司在电动汽车改装行业的形象。 

“通过从事 EV Tundra Buggy 项目，我们能够展示我们的技术能力和对创新的承诺，”Noble 说道。 

“它还为我们提供了将我们的技术应用于专业应用的宝贵经验，从而吸引了更多机会和项目。该项目的成功增强了我们在提供高质量、有效解决方案方面的声誉，并增强了我们的业务关系和市场地位。”

EV Tundra Buggy 是通过该省的保护和气候基金以及— 一家致力于支持曼尼托巴省重型车辆制造行业的非营利组织。 VTEC 还提供实物支持和技术服务。

e8体育 总裁兼首席执行官 Fred Meier 表示：“EV Tundra Buggy 项目是一个典型的曼尼托巴制造故事。它与保护、旅游和环境管理密切相关，凸显了行业合作伙伴关系能够通过减少环境影响和造福当地经济，为曼尼托巴省和曼尼托巴人创造积极影响。”

揭幕后仅几个月，红河学院就发展成为 e8体育，以更好地反映其快速增长的应用研究能力和学术敏捷性，以未来的劳动力为行业提供支持。 EV Tundra Buggy 项目向马尼托巴人证明，E8综合体育有助于让一切成为可能——如果没有我们的参与，这些事情将是不可能的。当该项目出现在 2023 年综合广告牌、广播、印刷品、数字和公交车长凳广告活动中时，该机构的新形象已被接受，并被选择展示我们如何找到本地和全球问题的解决方案。

该项目至今仍引起所有三个合作伙伴的共鸣，Frontiers North 继续将其整个 Tundra 越野车旅行车队从柴油动力转向电池电动。除了提供支持之外，VTEC 和 Noble Northern 还利用他们在第一次成功的努力中获得的宝贵知识，合作开展了一个活跃的校车电气化项目。

e8体育 的 Prairie Research Kitchen (PRK) 的菜单上总有创新理念和新鲜产品，这是加拿大西部唯一融合烹饪艺术和食品科学的技术获取中心。但除了为行业合作伙伴和客户的应用研究项目做出贡献之外，今年夏天 PRK 的合作学生还为自己创造了一些特别的东西。

作为工学结合学习体验的一部分，三名雄心勃勃的烹饪专业学生迎接挑战，创造自己独特的食品，并将其从概念推向市场。

“这是一个有趣的过程，真正考验了我们所学到的一切，并增强了我的信心，”烹饪艺术学生 Yesenia Portillo 说道。 “这是我永远不会忘记的教育旅程的一个美好的告别或盛大的结局。”

Portillo 将他们的甜辣椒酱命名为“Prairie Glow”，以纪念他们在 PRK 工作的积极经历。他们实际上是偶然发现了这种关键成分，但他们表示，其酸性亮度和甜味微热的结合让他们的味蕾翩翩起舞。他们向其他泡菜爱好者推荐其美味，作为熟食板或披萨的完美补充。   

蒂亚·弗莱明 (Tia Fleming) 来自温尼伯戈西斯，是 Minegoziibe Anishinabe 的成员，她选择用与该地区常见的野味搭配的烧烤酱来突出她的土著文化。她将当地种植的萨斯卡通浆果与墨西哥辣椒结合在一起，在与社区协商后，弗莱明收获并焚烧了自己的甜草，然后将其注入醋中，以添加烟熏味和精神元素。

土著语言讲师科里·惠特福德 (Corey Whitford) 为列出主要成分的酱汁标签提供了 Anishinaabemowin 翻译。 Gaa Gi-zhi-deg Mis-kwaa-ko-a-too-mi-na Wiin-gash-ki Baash-ki mi-na-si-gan 由于其药用特性将被赠送，而不是出售。

“我希望我的产品能够证明食物可以是美味的、治愈的，同时还能讲述一个故事，”e8体育 本土烹饪技能项目的学生弗莱明说道。 “我感到自豪的是，我正在学习新技能，我可以与家人和社区分享这些技能，并最终通过教导他人来回馈他人。如果这是我有一天可以带到战俘和仪式上的第一个酱汁，那就太棒了。”

专业烘焙专业学生 Hui-Yun Sim 对注重可持续发展的食品化学很感兴趣，她尝试使用红扁豆成分，然后选择高蛋白鹰嘴豆豆粉作为速溶布朗尼蛋糕的基础。她的巧克力鹰嘴豆布朗尼混合蛋糕在 EDC 的烹饪交流会上展示，名副其实，因为库存时间不长。    

“看到其他学生实际上购买由他们奇怪或不熟悉的原料制成的产品，并且知道它的味道很棒，真是太酷了，”Sim 说。 “PRK 是一个充满力量的工作场所，我因此变得更加坚强。”        

这是因为提出一个聪明或有意义的产品创意仅仅是一个开始。确定成分和配方需要的不仅仅是数十次试验和口味测试，还需要仔细分析食品成本和可用性、过敏原、营养价值和可扩展性。他们还需要采购、健康和安全措施以及营销方面的工作知识，以将他们的想法从潜力变为现实。

尽管作业具有个人性质，但协作是 PRK 的基本目标，因此学生们共同努力完善他们的创作，并得到了专业研究人员甚至合作伙伴的支持，Bee-Maid 慷慨地捐赠了蜂蜜供学生使用。

“这是我们第一次在一个夏天尝试三个由学生主导的独立创作，但他们每个人都有自己的愿景，并且非常决心通过完成它来展示自己的烹饪和批判性思维技能，”Prairie Research Kitchen 的研究技术员 Anna Borys 说道。

“他们最终推出了真正美味且贴心的产品，同时更好地了解了将单一食品放在杂货店货架上所需的工作量。”

虽然他们的背景、方法、梦想和产品截然不同，但 PRK 最近的三名合作学生都怀着相同的想法在职业生涯中前进——这是一种健康的思考、学习、适应和规划服务，可以带来卓越的烹饪和创新。  

“PRK 团队以创业思维对待我们的工作。我们鼓励每个成员，包括我们的合作学生，扩大他们的创意范围，以最好地支持我们的客户、彼此以及他们自己的个人发展，”Prairie Research Kitchen 总监 Mavis McRae 说道。

“将文化意义、实用性和可持续性等概念融入美味的食物中，展示了这些学生将专业知识与热情融为一体的能力——我很自豪地说，我们的团队每天都在这样做，这将为他们未来的所有努力提供良好的帮助。”

帕特森全球食品研究所 (PGI) 目前使用的创新水培种植系统可促进可持续发展，并提供解决方案来抵消不断上涨的杂货成本

最初与 e8体育 合作，利用学院现有的资源和专业知识，帮助开发名为 Terrace Pro 的创新型无土、无农药水培种植系统原型e8足球即时比分获取中心 (TACAM), 草原研究厨房 (PRK)，并且建筑能效技术接入中心 (BETAC). 

现在，随着最终产品上市，Les Verts Living 正在扩大合作伙伴关系，与 e8体育 共享其 Terrace Pro 单元之一，以支持烹饪艺术学生在求学期间获得新鲜的美食。将该单位安置在帕特森全球食品研究所 (PGI) 内，还将使 PRK 团队能够继续研究如何优化其在商业环境中的性能，同时开发食谱，突出 Terrace Pro 生产的美味生菜、芳香药草以及营养丰富的微型蔬菜和婴儿蔬菜。

“通过我们的技术、设施和专业知识，学院具有独特的优势，可以为我们的行业合作伙伴将这些类型的项目创意变为现实，同时培训未来的劳动力，”e8体育 总裁兼首席执行官 Fred Meier 说道。 “该项目展示了合作伙伴关系的力量以及应用研究在推动我省经济发展方面的价值。”

了解有关该项目的更多信息

学院完成的应用研究项目比上一年增加了三分之一

e8体育 (e8体育) 在 中获得了第 14 名.

“e8体育 为我们的行业和社区合作伙伴提供创新可能 - 每个成功的项目都会建立对我们技术、设施和专业知识的信任，”e8体育 本土战略、研究和业务开发副总裁杰米·威尔逊 (Jamie Wilson) 说道。

“今天的排名反映了学院在一致性和生产力方面日益增长的声誉，这是由我们的研究、合作伙伴和创新企业以及三个技术获取中心的工作推动的。它们还强化了我们加强与各部门合作伙伴和资助者的关系、推动利益相关者之间的协调以及重视可持续性的方法正在加速马尼托巴省的应用研究创新。”

e8体育 在 2022 财年完成了 170 个应用研究项目，比上一年增加了近 60 个，在中等级别类别中排名第三，在全国排名第四，同时总共建立了 117 个研究合作伙伴关系。曼尼托巴E8综合体育连续第二年保持平均 740 万美元的水平，也与艾伯塔省每所大学的省级平均资助研究收入持平，仅略落后于安大略省。

作为其年度出版物的一项附加功能，2023 年加拿大创新领导者，Re$earch Infosource 还重点关注了大学行业研究收入（以过去五年从行业来源获得的赠款、合同或捐款来衡量），其中 e8体育 再次显示，从 2018 年到 2022 年，年均收入始终保持在 700 万美元以上。

e8体育 的应用研究示例包括目前的合作伙伴关系： 和，他们正在合作测试和验证冷喷涂技术是否可以有效地应用于修复飞机部件。

学院的车辆技术与能源中心 (VTEC) 继续通过旨在扩大工作场所充电能力的项目，促进向电气化和零排放燃料来源的转变；与合作,  和 开发校车柴电转换套件；甚至在已完成项目的成功基础上，将温尼伯公交电动巴士试验中的电池重新用于e8体育网内创建的快速充电器的存储系统中。

最全面的示例是从实验室到餐桌， 以食谱形式呈现的烹饪研究评论，分享在进行的应用研究的美味成果草原研究厨房 (PRK) 自 2014 年以来，同时记录了曼尼托巴省唯一融合食品科学和烹饪艺术的技术访问中心的历史。  从发现和开发豆类和大豆产品的新用途，到升级改造食品工业副产品，甚至利用昆虫获取蛋白质，这本独特的食谱可在.

“庆祝我们的研究人员、员工和学生与合作伙伴共同开发的各种产品、工艺和技术与完成的项目数量一样重要，”威尔逊说。 “因为无论项目的规模或范围如何，从寻求支持以推出和发展其商业理念的企业家到寻求进步以推动其走向未来的老牌企业，我们希望每个人都知道，除了培训未来的劳动力之外，e8体育 还在这里提供创新的解决方案，以提升所有曼尼托巴人的水平。”