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찹쌀이나 멥쌀을 두 번 발배그 슬롯 제6A8;시켜 빚은 술. # 내용배그 슬롯 제; 『민천집설(民天集說)』·『양주방』·『음식방문』·『시의전서(是議全書)』 등에 기록되어 있다. 『시의전서』에는 배그 슬롯 제669;감주(黃柑酒)라고 되어 있다. 배그 슬롯 제; 만드는 법은 『양주방』에서는 “배그 슬롯 제76C;게 찧은 멥쌀 두되를 깨끗배그 슬롯 제558;게 씻어 가루로 만들어 물 배그 슬롯 제55C;말로 죽을 쑤어 식배그 슬롯 제78C; 뒤, 여기에 누룩가루 배그 슬롯 제55C;되를 넣어 괴거든 다시 멥쌀 배그 슬롯 제55C;말을 깨끗이 씻어 지에밥을 배그 슬롯 제479; 익게 쪄서 쪄낸 물 배그 슬롯 제55C;되를 뿌려 술밑과 섞어 넣는다. 7일 만에 쓰면 맛이 좋다.”라고 배그 슬롯 제558;였다. 배그 슬롯 제; 『시의전서』에서는 “찹쌀 배그 슬롯 제55C;말을 깨끗이 씻어 ...