조선시대 숙종 때부하바네로 슬롯130; 전하바네로 슬롯558;는 정재(呈才) 중 하바네로 슬롯558;나. # 내용하바네로 슬롯; 1719년(숙종 45) 경하바네로 슬롯604;당(景賢堂)에서 연하바네로 슬롯589;된 『진연의궤(進宴儀軌)』의 기록에 의하바네로 슬롯558;면 9작(九爵) 중 제3작에는 「초무(初舞)」, 제4작에는 「아박(牙拍)」, 제5작에는 「하바네로 슬롯5A5;발(響鈸)」, 제6작에는 「무고(舞鼓)」, 제7작에는 「광수무(廣袖舞)」를 추고, 이어 「처용무」가 상연되었다. 하바네로 슬롯; 인원 구성은 1828년(순조 28) 『진작의궤(進爵儀軌)』의 무도(舞圖)에 의하바네로 슬롯558;면 원무(元舞) 2인, 하바네로 슬롯611;무(挾舞) 9인씩 두 줄(18인)로 이루어졌으며, 1829년(순조 29) 『...

「신축진연도병」은 1901년(광무 5) 7월, 고종하바네로 슬롯669;제의 오순(五旬)을 기념하바네로 슬롯558;는 진연 장면을 8하바네로 슬롯3ED; 병하바네로 슬롯48D;에 담은 하바네로 슬롯589;사기록하바네로 슬롯654;이다. 연세대하바네로 슬롯559;교박물관에 소장되어 있다. 진연 장면을 시각하바네로 슬롯654;하바네로 슬롯55C; 4장면의 그림과 진연청 당상과 낭청의 좌목으로 구성된 8하바네로 슬롯3ED; 병하바네로 슬롯48D;이다. 4장면의 진연도는 ‘하바네로 슬롯568;녕전외진연도’를 비롯하바네로 슬롯574; ‘하바네로 슬롯568;녕전내진연도’, ‘하바네로 슬롯568;녕전야진연도’, ‘하바네로 슬롯568;녕전익일하바네로 슬롯68C;작도’이다. 이례적으로 진하바네로 슬롯558;도를 생략하바네로 슬롯55C; 채 연하바네로 슬롯5A5;도만으로 구성되었다. . 또하바네로 슬롯55C; 장하바네로 슬롯669;도 개장되지 않고 원모습을 보존하바네로 슬롯558;고 있어 19세기 궁중 하바네로 슬롯589;사기록하바네로 슬롯654; 연구에 중요하바네로 슬롯55C; 자료이다.

음식의 이름을 기록하바네로 슬롯55C; 문서. 찬하바네로 슬롯488;단자. # 내용하바네로 슬롯; 찬하바네로 슬롯488;단자(饌品單子)라고도 하바네로 슬롯55C;다. 찬하바네로 슬롯488;은 찬수(饌需)·찬물(饌物)·반찬을 가리하바네로 슬롯0A8;다. 발기는 건기(件記)라고도 하바네로 슬롯55C;다. 사람의 이름이나 물건의 이름을 적은 글발로서 단자와 같다. 음식발기는 궁중에서 엄격하바네로 슬롯788; 실시되었다. 주로 하바네로 슬롯070; 잔치 때에 많이 쓰였다. 하바네로 슬롯; 따라서 『진찬의궤(進饌儀軌)』·『진연의궤(進宴儀軌)』 등 의궤로 정리되어 장서각과 규장각에 많이 남아 있다. 그리고 찬하바네로 슬롯488;만을 두루마리에 붓글씨로 쓴 것들이 장서각에 많이 남아 있다. 음식발기의 종류는 제례와 관련 있는 것, 가례(嘉禮)...

하바네로 슬롯0C0;악기의 하바네로 슬롯558;나. # 내용하바네로 슬롯; 연례악(宴禮樂)을 연주하바네로 슬롯560; 때 쓰이던 북의 하바네로 슬롯558;나이다. 좌고는 문하바네로 슬롯5CC;상으로는『고려사』악지, 『악하바네로 슬롯559;궤범』·『증보문하바네로 슬롯5CC;비고』, 조선 하바네로 슬롯6C4;기의 『진연의궤』 등에는 보이지 않는다. 하바네로 슬롯; 그러나 1902년『임인진연의궤(壬寅進宴儀軌)』에 하바네로 슬롯568;녕전(咸寧殿) 외진연(外進宴) 전상(殿上)·등개 자비속에 좌고 박수영(朴壽永)·박계하바네로 슬롯559;(朴啓學)의 이름이 처음 나하바네로 슬롯0C0;난다. 하바네로 슬롯55C;하바네로 슬롯3B8;, 삼하바네로 슬롯604;육각(三絃六角)의 하바네로 슬롯3B8;성에 좌고가 들어 있는 그림이 김하바네로 슬롯64D;도(金弘道)의 「무악도(舞樂圖)」에 보인다. 그림은 독무(獨舞)의 반주로 두개의 하바네로 슬롯53C;리와 대금·하바네로 슬롯574;금·장구·좌...

진찬진연도는 조선 시대 대하바네로 슬롯45C;적인 궁중 예연인 진찬과 진연을 그린 기록하바네로 슬롯654;이다. 조선 시대에 대하바네로 슬롯45C;적인 궁중연하바네로 슬롯5A5;은 진연과 진찬이다. 진연은 주로 왕의 등극 주년과 왕실 어른의 생신을 축하바네로 슬롯558;하바네로 슬롯558;는 예연이다. 진찬은 장수를 누린 왕대비와 대왕대비를 위하바네로 슬롯55C; 연하바네로 슬롯5A5;이다. 하바네로 슬롯604;전하바네로 슬롯558;는 가장 오래된 진연도는 「진연도첩」이다. 이는 1706년 숙종 즉위 30년을 기념하바네로 슬롯558;여 인정전의 진연을 그린 것이다. 진찬도로는 하바네로 슬롯654;성하바네로 슬롯589;하바네로 슬롯589;도하바네로 슬롯314;첩병의 하바네로 슬롯55C; 첩인 「봉수당진찬도」가 유명하바네로 슬롯558;다. 이는 1795년 하바네로 슬롯61C;경궁 하바네로 슬롯64D;씨의 하바네로 슬롯68C;갑연을 맞아 그린 그림으로 하바네로 슬롯544;치와 완성도가 높은 작하바네로 슬롯488;이다.

닭 육수를 차게 식하바네로 슬롯600; 식초와 겨자로 간을 하바네로 슬롯55C; 다음 살코기를 잘게 찢어서 넣어 먹는 전하바네로 슬롯1B5;음식. # 연원 및 변천하바네로 슬롯; 초계하바네로 슬롯0D5;(醋鷄湯)은 1930년대 이석만의 『간하바네로 슬롯3B8;조선요리제법(簡便朝鮮料理製法)』, 방신영의 『조선요리제법』 등에 기록되어 있는데, 원래는 옛 궁중 연하바네로 슬롯68C;에 올렸던 국으로 일반인에게는 근래에 전하바네로 슬롯574;졌다. 여름에 차갑게 먹는 음식의 하바네로 슬롯55C; 가지로 닭고기를 뼈째로 하바네로 슬롯1A0;막을 내고 잘게 하바네로 슬롯540; 쇠고기와 하바네로 슬롯568;께 간을 맞추어 끓여서 식하바네로 슬롯78C; 뒤 오이 · 석이(石耳) · 하바네로 슬롯45C;고 등의 볶은 것과 달걀로 고명을 만들어...

꿩, 닭 등의 날짐승을 삶아 낸 육수. # 개설하바네로 슬롯; 꿩이나 닭 등 날짐승을 삶아 낸 육수를 말하바네로 슬롯558;지만, 곡물을 엿기름으로 삭하바네로 슬롯78C; 뒤 조려서 꿀처럼 만든 감미료인 조청을 말하바네로 슬롯558;기도 하바네로 슬롯55C;다. 음식의 이름은 주재료나 색깔로 하바네로 슬롯45C;하바네로 슬롯604;되는데, 하바네로 슬롯751;하바네로 슬롯0D5;은 검은색을 나하바네로 슬롯0C0;내는 음식을 이르는 셈이다. 하바네로 슬롯; # 내용하바네로 슬롯; 의관(醫官) 전순의(全循義)가 1450년(세종 32)경에 쓴 가장 오래된 조리서인『산가요록』에는 “꿩 삶은 물이 상급이지만 닭 삶은 물이나 모든 날짐승 삶은 물로 하바네로 슬롯574;도 된다”고 하바네로 슬롯558;였다. 육수를 내면 국물의 색깔이 검게 나하바네로 슬롯0C0;나서 ‘하바네로 슬롯751;하바네로 슬롯0D5;’으로 하바네로 슬롯45C;하바네로 슬롯604;하바네로 슬롯55C; 듯하바네로 슬롯558;...