마카오 슬롯 머신 죽순 (竹筍)

대나무는 동양의 열대·아열대에서 자생하는 식물로서, 마카오 슬롯 머신은 고급 식품재료로 이용되고 있다. 조선시대의 문헌인 『증보산림경제』·『임원경제지』 등에도 마카오 슬롯 머신밥·마카오 슬롯 머신정과·마카오 슬롯 머신나물 등 다양한 마카오 슬롯 머신조리법이 수록되어 있다. 어린 마카오 슬롯 머신은 많은 맛성분이 어울려서 독특한 맛과 촉감을 지니지만, 완전히 자란 것은 맛이 거의 없고 대나무를 씹는 듯하다.

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