학명은 Hypomesus olidus PALLAS. 이다. 몸은 가늘고 길며 옆으로 납작[側扁]하다. 은어보다 더 날씬하고, 입이 아주 작다. 몸빛은 연한 회색 바탕에 등쪽은 황갈색이다. 옆구리에는 담흑색의 세로줄이 하나 있으며 그 표면에는 은백색의 세로줄이 하나 있다. 측선은 불완전하여 앞쪽 비늘에만 있다. 비늘은 작고 둥글며 떨어지기 쉽다. 몸길이는 15㎝에 달한다. 담수성·기수성(汽水性) 및 강해성(降海性)의 것이 있다.
우리 나라 동북지방과 일본 알류샨열도·사할린 등지의 연해·하천·호수에 분포한다. 보통 하구 부근의 바다에 살며, 산란기에는 소하(遡河:강으로 거슬러 올라감)한다. 1월부터 6월 사이에 강으로 올라온다. 육봉수역(陸封水域:바다에서 분리된 호수나 늪)에서도 잘 번식하므로 1920년대에 함경남도 용흥강에서 산출하는 것을 여러 곳에 이식하여 좋은 성과를 거둔 일이 있었다.
바다강원 랜드 슬롯 머신 확률과에 속하는 어류는 강원 랜드 슬롯 머신 확률 이외에 바다강원 랜드 슬롯 머신 확률·별강원 랜드 슬롯 머신 확률·날강원 랜드 슬롯 머신 확률·열강원 랜드 슬롯 머신 확률가 있다. ≪세종실록≫ 지리지에 의하면 함경도의 정평도호부(定平都護府)와 고원군(高原郡)의 토산에 과어(瓜魚)라는 것이 실려 있고, 그 뒤에 편찬된 여러 문헌에도 과어가 더러 보이는데, 이것이 강원 랜드 슬롯 머신 확률류에 속하는 물고기였던 것으로 추측된다.
우리 나라 동해안 북부에 분포하는 바다강원 랜드 슬롯 머신 확률는 몸에서 오이와 비슷한 냄새가 나는데 이 때문에 오이 과(瓜)자를 붙여 과어라고 했던 것 같다. ≪오주연문장전산고≫에도 과어는 그 맛이 오이와 같으므로 그렇게 명명하였다고 하고 있다. 강원 랜드 슬롯 머신 확률는 담백하고 좋은 맛을 지닌 물고기이다. 어획은 1992년에 428M/T, 1997년에 206M/T이다.