以下是酒店与旅游管理 2006 届毕业生兰尼尔·史密斯 (Laniel Smith) 的回复。

您在哪里工作，目前的职位是什么？

我是马里恩街餐馆的老板。

从红河e8体育毕业后，您在职业生涯中采取了哪些步骤？

我的工作生涯中从未有过一天不在服务行业工作。我在行业内担任过很多职务，从在当地滑雪场担任厨师和洗碗机开始。  我在服务行业长大，因为我的家族自 1984 年起就拥有并经营马里昂酒店。

我是酒店和旅游管理课程的毕业生，2006 年。在e8体育期间，我参加了两年的加拿大技能竞赛，并在第 13 届年度加拿大技能竞赛中获得第三名（毕业后两年担任志愿者）。

第一个合作社，也是我在e8体育期间继续工作的地方，是在 Amici/Bombellini/Amici 餐饮店，在那里我获得了美食体验方面的知识 - 在这里，我担任餐厅服务员和洗碗工、餐饮服务员和服务员助理。

毕业后，我继续在伦巴第的 Bergmanns 工作，该公司专门提供最优质的餐饮体验和活动策划。我一开始担任宴会服务员，负责布置和服务私人活动，最终成为前台经理。这个职位教会了我如何为客人提供热情好客的体验，并让我有机会与才华横溢的大卫伯格曼和他的烹饪团队一起工作，创造独特而难忘的用餐体验。

此后，我于 2011 年在 Marion Hotel 的家族企业中担任了目前最有价值的角色。

2014 年，我有机会追求自己的终极人生目标之一：开一家餐厅 - 我至今仍感激能每天享受这一成就。 Marion Street Eatery——一家社区美食店，提供简单的美食。   这家餐馆是和我最珍贵的朋友、商业伙伴、红河e8体育烹饪艺术毕业生、现在 RRC 酒店和烹饪艺术e8体育讲师 Melissa Hryb 一起开设的。

2018 年，我们最近任命了 RRC 毕业生 Camila Gamboa 和 Hayley McMurray 来经营这家餐厅。从那时起，我选择担任马里昂酒店总经理这一更重要的角色（在那里我每天都能学到新东西）。马里昂酒店 (Marion Hotel) 是一家当地机构和社区酒店，由我和我的姐姐 Milanne（RRC 业务发展项目的毕业生）和父亲 Doug 一起经营。

毕业后您职业生涯的亮点是什么？

我研究生职业生涯的亮点在于酒店和餐馆的员工和老顾客的眼中。我喜欢发展和建立关系，喜欢美食，喜欢让人们快乐。这个社区继续点燃我对该行业的热情。

我很荣幸成为马尼托巴省酒店业的一员。 RRC 酒店和旅游项目对我的生活产生了影响 - 我学到的技能和建立的联系让我有信心承担并在自己的个人职业生涯中留下印记。  e8体育通过知识给了我信心，它教会我，我自己的奉献就是我自己的命运。  e8体育教会我为自己和我雇用的人设定高标准，并教会我将真正的专业精神带入我的努力中。

您在红河e8体育的时光如何帮助您实现目标？

毕业后，我继续通过个人和职业发展计划以及大量的社区参与来挑战自己。我选择始终保持联系并参与其中 - 我将永远感谢红河e8体育，因为他们为我提供了我的基础，现在我对其成功负责。

我将继续充满热情，继续努力工作，为行业内的人们提供帮助。我将继续保持创造力、与众不同和独特，我相信伟大的事情将从红河e8体育开始。